- सागर नमक - 1/2 चम्मच
- ब्रेडक्रम्ब्स - 2 सेन्ट। चम्मच
- बीफ 450 ग्राम
- गेहूं काटा - 30 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- प्याज - 2 टुकडाहरू
- सब्जी तेल - 30 मिलिमिटर
1. सबै भन्दा पहिले, हामी राम्रो तरिकाले मासु धोएर, मासुको मासु काटेर ठूलो टुक्राहरूमा, आवश्यक फाइबरमा, टुक्राहरु को मोटाई को बारे मा एक र अर्ध सेंटीमीटर। अब हामी उनीहरूलाई राम्ररी हरायौं, हामीले समतल पतली टुक्राहरू पार्यौ। प्याज सफा गर्नुहोस्, र पक्कै यसलाई काट्नुहोस्। प्याजको लागि, हल्का रूपमा नरम पार्नुहोस् (तर पिघलिएको छैन) तेल र केही रोटीको टुक्राहरू, सबै मिश्रित। भरपूर तयार छ। 3. अब भान्सा फैलियो ताकि मासुको प्रत्येक टुक्रा मा त्यहि वितरित हुन्छ। त्यसपछि हामी सबै रोलहरूसँग बन्द गर्छौं, र टाँटपट्टिको किनाराहरू मिलाउनुहोस्। हामी आटा मा रोल गर्छौ, एक फ्राइङ प्यानमा सानो सब्जी तेल डाल्नुहोस्, र त्यहाँ रोल राख्नुहोस्। 4. उच्च आगोमा, जबसम्म रंग हल्का खैरो हुन्छ। त्यसपछि रोलहरू saucepan मा जोड्नुहोस्, माथिबाट भरिएको बाकी वितरण गर्नुहोस्, र पानी थप्न, लगभग 250-300 मिलीलीटर। सलिम। 5. ढक्कन संग एक सानो आगो मा, लगभग एक घण्टा र आधा को लागि स्टव। हामी पक्का गर्दैनौं कि डिश जलाउँदैन। मासु धेरै नरम बन्यो, वरपर एक स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण सॉस बनाउन को लागी। 6. रोल तयार भएपछि, सब्जी गार्निश, आलु वा चावल तिनीहरूलाई लागि उपयुक्त छ।
सर्भरहरू: 4