अप्रत्याशित ओमेलेट अज्ञात शब्द "kaisershmarrn" अनुवादित धेरै pomposely - साम्राज्य ओमेलेट। डिशको प्रकार पनि विशेष सुन्दरता भन्दा टाढाको निर्णय नगर्नुहोस्। एक पल्ट सम्राट फ्रान्ज जोसेफले मैले यो ओमेलेट को स्वाद चखाए, र तब देखि त्यो एक पसंदीदा ओस्ट्रियाई मिठाई बनी, विशेष गरी वियना मा लोकप्रिय छ। भान्साको आफ्नै कथा पनि छ। निस्सन्देह देखि, सम्राट, शिकारमा हराए, जंगल लाजमा आए, उनी धेरै भोटेको थिए, र मालकिन मात्र अण्डा, आटा र एक मुट्ठी मुस्किल थियो। मैले केक सेंक गर्ने निर्णय गरेँ। दु: खका लागि उनले खाना पकाउँदा टुक्राहरू माझेका थिए, उनीहरूको रूपमा सेवा गर्न थालिन्, तर भोका राजाले धेरै व्यञ्जेल मन पराउँथे, फर्केर फर्किए, उनले कुकलाई आदेश दिए कि यो एमेलेटको तयारीमा मास्टर गर्न। तब देखि, यो क्यासर ओमेलेट भनिन्छ। एक पटक यो निर्दिष्ट गर्न आवश्यक छ, कि "ओमेलेट" यहाँ हाम्रो लागि हालत भन्दा सानो मूल्य छ। स्विट्जरल्याण्डबाट पाक कला विशेषज्ञले मलाई व्याख्या गरे, ओमेलेटहरू सबै अण्डाहरू र त्रिएका छन् जुन हाम्रो पानकोक पेनकेक्स पनि ओमेलेट हुन्छन्, त्यसैले हाम्रो सामान्य अर्थमा क्यान्सरहम हाम्रो पान्केकहरू जस्तै अधिक देखिन्छ। परम्परागत रूपमा, कास्सरहरन प्लम कम्पनको साथमा सेवा गरिन्छ, कहिलेकाहीँ सेब या प्लाज्मबाट पूरै पूरै पूरै पूरै हुन्छ, तर यो मिठाई पनि चाय, दूध, कफी संग स्वादिष्ट हुन्छ।
सामग्रीहरू:- गेहूंको आटा 1 चम्मच।
- मक्खन 50 जी
- रम गाढा 30 मिलीलीटर
- किशमिश, गाढा 30 जी
- दालचीनी जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 0.5 चम्मच।
- चिनी 2 चम्मच। l।
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- दूध 160 मिलीलीटर
- चीनी पाउडर 30 जी
- चरण 1 साम्राज्य को लागी सामाग्री को तयारी गर्नुहोस: दूध, आटा, किशमिश, रम या सिग्नेक, नमक, चीनी, दालचीनी, मक्खन।
- चरण 2 किशमिश, कुल्ला, एक नैपकिन संग सूखी र रम वा सिग्नेक मा 30 मिनेट को लागि लिन्छ।
- चरण 3 सेतो फोम सम्म कुखुराको साथमा हप्ता।
- चरण 4 नमक, दालचीनी, whisk फेरि थप्नुहोस्।
- चरण 5 आटामा फालो, आटा घुँडा, पेनकेक्स र फ्रिटरहरू बीच बीच।
- चरण 6 अन्तमा, रम, मिश्रणबाट निकाले किशमिशहरू थप गर्नुहोस्।
- चरण 7 फ्राइङ प्यानमा मक्खन घुमाउनुहोस्।
- चरण 8 प्यानमा ओमेलेट मिश्रण राख्नुहोस् र कम्तिमा आगो कम गर्नुहोस्। चूंकि आटा को मोटाई पर्याप्त ठूलो छ, शर्मनलाई बिस्तारै पकाउनु पर्छ।
- चरण 9 जब underside खारेज हुन्छ, खरगोश अण्डाहरू र अर्को तिर तान्नुहोस्।
- चरण 10 दुई कालोले अनावश्यक स्लाइसमा ओमेलेट फटायो - यो कासेर्सचारार्न सेवा गर्ने परम्परा हो। अर्को हल्का तौल र प्लेटमा राखियो।
- चरण 11 सेवा गरिसकेपछि, पाउडर गरिएको चिनोसँग छिटो। स्वादको लागि सुँगुर सुगन्धित टुक्राहरू धेरै सुन्दर छन्।