मासुले बियरमा फ्याँकिएको देशहरूमा जर्मनी, चेक गणतन्त्र, बेल्जियम, स्विट्जरल्याण्डमा परंपरागत रूपमा धेरै बियर पिउने गरिन्छ - प्रायः धेरै पिसाबहरू पकाउन यो पेय प्रयोग गर्छन्। बीफ फ्लेमिश मा बियर मा स्टिड गरिएको छ - यस को एक भव्य उदाहरण। मासु, बियरमा पकाएको, साधारण भुरा वा गोलाशरण भन्दा पूर्ण स्वाद र मासु छ। जो बियर को एक स्वादिष्ट फोम पेय को रूप मा विशेष रूप देखि समझते हो, गर्मी र प्यास देखि बचाएगा, उनको पूरी तरह अलग भूमिका को रूप मा आश्चर्यचकित हुनेछ - एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पकवान को मुख्य सामाग्री को रूप मा। मूल नुस्खाले प्रयोग गर्दछ। तर, तरल को कमी को लागी, तपाईं यसलाई बीफ टेंडरलोन वा कम वोसो पोर्क संग पूर्ण रूपले बदल्न सक्नुहुन्छ, तर बेल्जियमको व्यञ्जनको लागि मूल नुस्खा यस प्रकारका मासुको तयारी गर्न आवश्यक छ। तपाईं आफ्नो प्रिय मानिस फ्लेमिशमा साईकल गर्न सक्नुहुन्छ, यस तथ्यले घिमिरेको छ कि आज उनी प्रसिद्ध जासूस हर्कोल पोइरोटको मनपर्ने डिश स्वाद गर्नेछ। आइतबारको परिवारको खानेपानीको लागि तयारी गर्न र रोमाञ्चक साँझको लागि "नेल कार्यक्रम" को रूपमा तयार पार्न यो सम्भव छ। यदि तपाईं आफ्नो प्रशंसक मात्र एक सुन्दर महिला र एक अद्भुत होस्ट को प्रतिभा को प्रशंसा गर्न चाहानुहुन्छ, तर आफ्नो प्रशंसा व्यक्त गर्न को लागि पर्याप्त ताकत थियो, त्यसपछि फ्लेमिश मा छ कि तपाईं को आवश्यकता हो बस।
सामग्रीहरू:- बीफ tenderloin 500 जी
- Celery root 300 g
- प्याज 1 पीसी।
- लसुन 3 दन्त चिकित्सकहरू
- बे पत्ता 1 पीसी।
- चिल्लो सुगन्धित 4 पीसी।
- बीयर अनुहार 400 मिलीलीटर
- रोटी कालो 4 पीसी।
- Mustard फ्रेंच (अनाज संग) 3 tbsp। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 4 चम्मच। l।
- काली मिर्च काला जमीन 1 चुरोट
- साल्ट 2 चुरोट
- चरण 1 पकवान तयार गर्न, हामीलाई मासु, अजमेर, कालो बियर, प्याज, लसुन, मसाले र कालो रोटीको 3-4 स्लाइस चाहिन्छ।
- चरण 2 मासुको धुलो धोएर टुक्रामा काटेर 2-3 सेन्टीमिटरसम्म।
- चरण 3 प्याज, अजवालीको रूट र लसुन खुलिएको छ, र त्यसपछि पतला कटाई।
- चरण 4 ससनीनमा, सब्जीको तेलको 3-4 चम्मचमा गर्मी र सुनको भुरासम्म सम्म उच्च गर्मीमा मासु लगाउनुहोस्।
- चरण 5 त्यसपछि प्याज, लसुन र अजमेर जोड्नुहोस् - राम्रोसँग हलचल र 2-3 मिनेटको लागि तलना।
- चरण 6 बियर डालो, सुगंधित मरिच, बे पत्ती, काली मिर्च र नमक जोड्नुहोस्। ढक्कन को तल 60-80 मिनेट को लागि कम गर्मी मा मासु को स्टूडियो।
- चरण 7 रोटीमा ब्रेडमा काटिएको र सुकेको फ्राइङ प्यानमा पगाल्नु पर्छ।
- चरण 8 नपुगेको टोस्ट सरसफाइको साथ गर्नुहोस्।
- चरण 9 जब मासु नरम हुन्छ, प्यानमा रोटीको टुक्राहरू जोड्नुहोस् र सबै चीज मिलाउनुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि खडा र तुरुन्तै सेवा गरौं।