- सोया सॉस - 2 चम्मच
- चिनी - 1/4 चम्मच
- Cornstarch - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - 1 ग्राम (स्वाद गर्न)
- लसुन - 1 टुकडा
- रातो प्याज - 0.5 टुकडाहरू
- Ustex सिरका - 1 सेन्ट। एक चमकदार
- चित्रकारी - 1 टुकडा
- बीफ - 500 ग्राम
- सब्जी तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
व्यंजनहरूमा, सोया सस, शर्करा, स्टार्च, काली मिर्च र सब्जीको तेल 1 चम्मच मिश्रण गर्नुहोस्। मासुहरू स्लाइसमा र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। 10 मिनेट को लागि कोठा को तापमान मा या रातभर को लागि फ्रिज मा छोडें छोडें। पानी फोडा र भत्कने बेला सम्म ऊन फ्राइङ प्यान र ऊँची गर्मीमा पकाउनुहोस्। सब्जीको तेलको 1 चम्मच थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक तहमा फ्राइङ प्यानमा बीफ स्लाइसहरू जोड्नुहोस्, फ्राइकिङ प्यानको सम्पूर्ण सतहमा टुक्राहरू बिछ्याउनुहोस्। 30 सेकेन्डमा रुट गर्नुहोस्, मासुको मोटाईमा निर्भर गर्दछ, एक अर्का-एक मिनेट माथि फर्काउनुहोस्। डिश निकाल्नुहोस्, सम्भव छ कि फ्राइक प्यानमा चटनी र मक्खन राख्नुहोस्। मध्यम गर्मी खोल्नुहोस् र रातो प्याज र लसुन थप्नुहोस्। 1 मिनेटको लागि प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि मटारिनका स्लाइसहरू थप्नुहोस् र लगभग 1 मिनेटको लागि फ्रिज गर्न अनुमति दिनुहोस्। मासु फिर्ता फ्राइकिङ प्यानमा थप्नुहोस्, ओइस्टर चटनी र काली मिर्च जोड्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4