मौसमहरू मेरो मूलमा, भान्साले पिज्जा "Quattro stagioni" (चार सिजन) - एक पिज्जा, 4 क्षेत्रहरूमा विभाजित गरीएको घमन्ड गर्न सक्छ, जसले भरिएको विभिन्न मौसमहरूको प्रतीक हुन्छ। भरने को घटक को वर्गीकरण मा लिंक टमाटर चटनी छ, जो आटा को कवर गर्दछ, त्यसपछि वैकल्पिक रूप देखि भरने को पतन: सर्दियों - उबला भयो अंडे र मशरूम; वसन्त - पनीर जैतून र artichokes; गर्मी - सलामी र मीठो काली मिर्च; शरद ऋतु - टमाटर र मोज़ार्सेला, सबै केहि माथि ग्रेटेड पिर्मेसन संग कवर गरिन्छ। यो पिज्जा पकाउन कोसिस गर्नुहोस् र तपाईको मनपर्ने सीजन वर्ष स्वाद जस्तै खोज्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- गेहूं फ्लो 500 जी
- जैतून का तेल 5 चम्मच। l।
- नमक 1 चुरोट
- चीनी 3 चम्मच
- खमीर, सूखी 11 जी
- दूध 250 मिलीलीटर
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- पनीर पर्मेस 50 ग्राम
- मोजराजले पनीर 20 जी
- चेरी टमाटर 3 पीसी।
- मीठो मिर्च 20 जी
- सलामी सासुज 30 ग्राम
- आर्टिच्युक्चरहरूले 30 ग्राम बनाइदिए
- बीउ बिना जैतून 30 जी
- मशरूम शैंपेनन्स 20 जी
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- टमाटर 3 चम्मच चटनी। l।
- चरण 1 आटा तयार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक पर्दछ: आटा, अण्डा, दूध, खमीर, जैतून का तेल, नमक र चिनी।
- चरण 2 चिसो दूधमा, खमीरलाई छातीको साथ, तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्।
- चरण 3 नुनले अण्डा हराउँछ।
- चरण 4 चम्मचमा अण्ड, जैतून का तेल, आटा र आटा घुमाउनुहोस्। 30 मिनेट पछि यो 2 पटक बढ्नु पर्छ।
- चरण 5 आटा सही हुन्छ जबकि, तपाईंसँग पिज्जा टुप्पहरू तयार हुने समय छ। तपाईलाई आवश्यक पर्दछ: टमाटर चटनी, चिकन अण्डा, चैंपियन्स, जैतून, मसालेदार कलाचक्र, सलामी, मीठो काली मिर्च, चेरी टमाटर, मोजोरजार र पिर्मेन्स पनीर। अग्रिममा टमाटर चटनी तयार गर्नुहोस् र 1 अण्डालाई उकालो पार्नुहोस्।
- चरण 6 पहिला मशरूम मशरूम कटौतीमा आधा र त्यसपछि पतली स्लाइसहरूमा।
- चरण 7 आधारमा कटौती गर्नको लागि आर्किटेक्चरहरूमा, हामी केवल प्लेटहरू चाहिन्छ।
- चरण 8 ले सलामीलाई पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्।
- चरण 9 काली मिर्चको आधा किलाहरू काट्नुहोस्।
- चरण 10 चेरी टमाटरहरू आधामा काट्नुहोस्।
- चरण 11 पनीर बलहरू मोजर्जेलाले हलहरूमा कटियो।
- चरण 12 पछाडीमा उकालो अँध्यारो अण्डा कट, र त्यसपछि स्लाइसहरूमा।
- चरण 13 ले ठीक भित्तामा पर्मेस पनीर पकाउनुहोस्।
- चरण 14 आउँथ्यो जो आटाबाट, वांछित व्यास (30 सेन्टीमिटर) को केक बाहिर निस्कन्छ, मोटाईमा 1 सेन्टिमिटर भन्दा बढी।
- कदम 15 यसलाई एक पाक पकवानमा राख्नुहोस्, तेल र सावधानीपूर्वक (अन्त सम्म काटिन्छ), चाकू 4 समान क्षेत्रहरू चक्कु सँग।
- स्टेप 16 आटा केक माथि टमाटर चटनी लाई वितरण गर्नुहोस्।
- चरण 17 भरिएको समय (घडीको दिशा) पहिलो "जाडो" - मशरूम र अण्डाहरू अनुसार क्षेत्रहरू द्वारा भरिएको हुनुपर्छ।
- चरण 18 त्यसपछि पनीरका पखेटाहरू फैलाउँथे र तीले तिनीहरूलाई जैतून राखे - यो "वसन्त" हो।
- चरण 1 9 "समर" सलामी र मीठो काली मिर्चसँग राखिएको छ।
- चरण 20 "शरद ऋतु" - चेरी टमाटर र मोोजजारे।
- चरण 21 त्यसपछि सबैले ग्रिटेड पिर्मेसन पनीरसँग छिटो पार्छ।
- चरण 22 ओवनमा 220 डिग्री सेल्सियसको हिउँको 20 मिनेट।