एक पोर्क स्टेक कसरी खानुपर्छ? इटालीको अन्नको लागि नुहाउनेको लागि नुहाउनुहोस्।
पोर्क स्टेक अन्नको लागि सरल र पूर्ण रूपमा अनुकूल छ, जसले मासुलाई आवश्यक पुर्खा र रजाई दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल संग स्टेक सॉस - 0.5 कप;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- सलादका लागि इटाली ड्रेसिङ - एक तेस्रो गिलास;
- हनी - गिलासको तेस्रो तेस्रो
- लसुन पाउडर - 0,5 चम्मच।
तैयारी:
- सबै सामग्रीहरू ब्ल्लेन्डरमा वा एक हातमा मिलाउनुहोस्, समानांतर जनको नेतृत्वमा;
- कच्चा मासुको टुक्राहरू वालिएको थलोमा राख्न सकिन्छ र अन्नलाई वा एक कन्टेनरमा राख्न सकिन्छ। यदि त्यहाँ छैन भने, अर्को होइन - त्यसपछि तपाईको छनौट एक कटोरा हो। यस अवस्थामा, भान्सा समय वृद्धि हुनेछ;
- 1-2 घण्टा भित्र मासु तरल मा हुनु पर्छ।
समुद्री खाने माटोले यसको फाइबर सुकेको छ, तरल पदार्थमा राखिएको एसिडको लागि धन्यवाद। ध्यान राख्नुहोस् कि स्टिक्सलाई नरम, रसदार र सुखद सुखद बनाएर आफैलाई राम्रो विकल्पहरू छनौट गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो अम्लीय संरचनाको साथ बढि नगर्नुहोस्, अन्यथा स्टिकको नरम पछ्याउने छैन, तर उल्टो असर नमीको कारण र यो कडा हुनेछ।
यो एक फ्राइकिङ प्यानमा पोर्क स्टेक तान्नु स्वादिष्ट छ। नुस्खा।
स्वादिष्ट पोर्क स्टिक बनाउनको लागी, तपाईंले यसलाई ओवनमा तयारी गर्न कोसिस गर्नुपर्दैन। एक साधारण फ्राइङ पान पनि उपयुक्त छ।
सामग्रीहरू:
- जैतून को तेल संग स्टेक सॉस - 0.5 कप;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- सलादका लागि इटाली ड्रेसिङ - एक तेस्रो गिलास;
- हनी - गिलासको तेस्रो तेस्रो
- लसुन पाउडर - 0,5 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद;
- कुनै पनि सायद - आफ्नो विवेकमा;
- मक्खन - 50 g;
- पोर्क स्टेक - 3-4 टुक्राहरू।
तैयारी:
- माथिको पोर्क स्टेक माथि मार्न नुस्खाको प्रयोग गरेर मासुलाई मार्नुहोस्।
- मासु तयार भएपछि पछि - फ्राइइंग प्यानमा उचाल्नुहोस् र मक्खन पिउँनुहोस् त्यसो कि यो पूरै सतहमा आवरण गर्दछ;
- सागर र सुँगुरका टुक्राहरू प्रत्येक छेउमा तपाईंको स्वादको लागि;
- तिनीहरूलाई तातो फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस् र ढोका खोल्नु, दुवै पक्षमा त्रास। क्रस्ट हुनु अघि 3-5 मिनेटको प्रत्येक पक्ष;
- कम आगो राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्;
- तपाईंसँग कृपया प्लेट र सुँगुरलाई सागिन वा रोसेमरीको शाखामा सजाय गर्न सकिन्छ।
त्यसो त केवल तलीको सुँगुर पोर्क स्टेक हो - न्यूनतम समय, यदि तपाई खातामा छनौट गर्नुहुन्न भने।
ओवनमा पोर्क स्टेक पकाउने पकाउनुहोस्
यदि तपाइँ एक फ्राइकिङ प्यानमा सामान्य फ्राइकिङ भन्दा बढी चाहनुहुन्छ भने, ओवन तपाईंको सेवामा छ। मासु पनि थप निविदा र रसदार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- समुद्री जहाज (माथिको नुस्खा हेर्नुहोस्)। तपाईं साधारण मरिच र सोया सॉस लिन सक्नुहुन्छ, र यसैले स्टेक खाएर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद;
- पोर्क स्टेक - 4-5 टुक्राहरू;
- हरियाली, गुलाबी - आफ्नो स्वाद।
तैयारी:
- कुनै तरिकामा फ्रिजमा कम्तीमा एक घण्टाको लागि समुद्री मासुको;
- तालिकामा पोर्कको टुक्राहरू राख्नुहोस्, दुवै पक्षमा नुन र काली मिर्चको साथ सिजन;
- थोपा तेल ज्वरो तेल वा सब्जी तेलको ट्रेस गर्नुहोस्, ओवन 200 डिग्री पुग्नुहोस्;
- पोर्कले 200 डिग्री को तापमानमा 30 मिनेटको लागि ओवनमा पाक र पानामा राख्नुहोस्। पछाडि 15 मिनेट पछि पछाडि ओवनको ढोका खोल्नुहोस् र स्टेकमाथि घुमाउनुहोस्;
- पोर्क स्टिकहरू तयार भएपछि, तिनीहरूलाई प्लेटहरूमा राख्नुहोस्, साग र रस्सरीको साथ सजावट गरौं, यसलाई टाढा टाढा राख्नुहोस् (4-5 मिनेट) र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
दाँया पकाउने नुस्खाको साथ पोर्क स्टेकहरू, कम से कम ओवनमा, एक फ्राइङ प्यानमा पनि नपराउनेछ। उनीहरूले परम्परागत मासुको लागि राम्रो स्थान हो जब प्रकृतिमा वा घरमा खाना पकाउने। Bon appetit!