- आटा - 3 कप
- केफिर - 1 गिलास
- एग - 1 टुक्रा
- मार्जिनिन - 250 ग्राम
- सोडा - 3/4 चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
- आटा - 2 कप (भरने)
- चीनी - 1 गिलास (भरने)
- मक्खन - 250 ग्राम (भरने)
- Vanilla sugar - स्वाद गर्न (भरने)
1. पहिले तपाईंलाई आटा पकाउनु पर्छ। आटा उचाल्नुहोस्। एक अलग कटोरा मा, आटा संग आटा मिलाउनुहोस्, सोडा, मार्जिनिन, अण्डा र दही थप्नुहोस्, जुन सिरकामा बुझाईन्छ। आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई तीन भागमा विभाजन गर्नुहोस्। तीन बल रोल, एक नैपकिन संग आवरण गर्नुहोस् र फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि राख्नुहोस्। 2. आटा इन्फ्लुसन गरिन्छ भने, भरपर्दो तयार पार्नुहोस्। अलिकति मक्खनलाई नरम बनाइयो, चिनीको साथमा रगत। मक्खन पिउँदैन, यो स्वाद छैन। आटा जोड्नुहोस् र राम्रो क्रुम्ब फारमसम्म हलचल गर्नुहोस्। परिणामस्वरूप भरिएको तीन भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस्। 3. फ्रिजबाट आटा हटाउनुहोस्। प्रत्येक बल एक पतली परत रोलिंग। आटा मा भरने को एक भाग को प्लेस र धीरे यो पूरी सतह मा चिकनी। 5. आटा रोल संग भरी टट गर्नुहोस्। अर्कोतिर, अण्डालाई पिट्नुहोस् र रोल माथि शीर्ष गर्नुहोस्। फोर्कको साथ, रोल को सम्पूर्ण लम्बाई साथ स्ट्रिप बनाउनुहोस्। 6. ठूलो टुक्रामा अलि रोल काट्नुहोस्। 7. नक्कली कागजको साथ पाना पाना राख्नुहोस् र त्यसमा तामाङहरू राख्नुहोस्। ओवन 175 डिग्री पहिले देखि नै गर्म हुनुपर्छ। लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। यो धेरै धेरै हीरा र धेरै स्वादिष्ट हुन्छ। राम्रो चिया छ!
सर्भर: 8-10