- भेडा - 4 किलोग्राम
- Artichokes - 2 किलोग्राम
- लेमन - 3 टुक्राहरू
- जैतून का तेल - 1 गिलास
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
पहिलो हामी कलाचक्र सफा गर्छौं। तिनीहरू फोटोमा जस्तै नै हुनुपर्छ। ठूलो बेकिंग ट्रे मा, एक गिलास जैतून को तेल को लगभग 2/3 डालो र खैरो कोट मा भाग मा राख्नुहोस। हामी तीन लेम, नमक, काली मिर्च र मिश्रण को भेडा रस को निचोड गर्छौं। पानाको साथ पाना पाना राख्नुहोस् र यसलाई 1 घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। ओवन लगभग 220 डिग्री हुनुपर्छ। क्रेटेमा, यो यस्तो देखिन्छ - त्यहाँ केवल घर भट्टी प्रयोग गरिन्छ, तर ठूलो इच्छा संग, तपाईं भान्सा ओवनमा डिश तयार गर्न कोसिस गर्न सक्नुहुन्छ। ओवनमा भेडाको बेला, हामी artichokes मा व्यस्त छौं। सफा गरिएको आर्किटेक्चरले नींबूको रस संग छिराएको, 1/3 कप जैतूनको तेल डाल्नुहोस्, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। जब भेडा ओवनमा एक घन्टाको लागि खडा भएको छ, हामी यसलाई बाहिर लैजान्छौं, यो लेमनको रस सँगसँगै कलाचक्र थप गर्नुहोस्, प्यानमा न्यानो पानीको थोडा (आधा गिलास) थप्नुहोस्, पन्नीले ढाक्नुहोस् र एक घण्टामा एक घण्टामा 1.5 घण्टा घुमाउनुहोस्। आर्टिचोकको साथ भेडाको सेवा गर्न जैतून र रकि संग राम्रो छ। अह, सबै चीजलाई कसरी चित्रणमा हेर्दै, पहिले नै नमस्कार गर्दै :)
सर्भर: 10-12