- अज्ञात मक्खन, कोठा को तापमान - 110 ग्राम (क्रस्ट)
- पाउडर गरिएको चीनी - 1/3 कप (क्रस्ट)
- आटा 1 कप (क्रस्ट)
- नमक - 1/4 चम्मच (क्रस्ट)
- चीनी - 1 1/2 कप (भरने)
- आटा -2/3 कप (भरने)
- नींबू छील - 1 1/2 कला। चम्मच (3 लेन्सबाट) भरपूर)
- नमक - 1/8 चम्मच (भरने)
- थकित स्ट्राबेरी - 1 1/2 कप (भरने)
- ठूलो अन्डा सेतो - 3 टुक्रा (भरपूर)
- ठूलो अण्डा - 1 टुक्रा (भराई)
- ताजेदार नींबू का रस - 2/3 कप (3 लीमन्स देखि) भरवां)
- पकाएको चीनी, छिटोको लागि - स्वाद गर्न
1. ओवन पहिले 175 डिग्री। साइज 20X20 सेन्टिमिटर पाक स्प्रेको साथ आकार छिटो गर्नुहोस्। एक कटोरा मिक्सरमा मक्खन र चिनलाई मध्यम-गतिमा हराएर 1-2 मिनेटको लागि चिकनी स्थिरतासम्म हराउँदछ। मिक्सरको गति कम गर्न र आटा र नुन जोड्नुहोस्, सुचारु सम्म साबुन। आटा राखिएको फारममा राख्नुहोस्, सतहमा थिच्नुहोस्। लगभग 25 मिनेटको लागि ब्रेक गर्नुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म। ओवनबाट बाहिर जानुहोस्, ओवनको तापमान राख्नुहोस्। क्रस्ट बेक्ड हुँदा, भरपूर तयार पार्नुहोस्। एक ब्लेंडर मा चीनी, आटा, नींबू ईश र नमक को मिश्रण गर्नुहोस। स्ट्राबेरीहरू थप्नुहोस् र सुचारु नभएसम्म ब्लेंडरमा मिश्रण गर्नुहोस्। 2. अण्डा को सफेद र अण्डा को मिश्रण गर्नुहोस। नींबूको रस थप्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। क्रस्टमा भर्नुहोस्। 3. ओवनमा पकाउनुहोस् जब सम्म भरिएको मोटो हुन्छ, लगभग 30-40 मिनेट। गेट राख्नुहोस् र कोठाको तापमानमा ठिक पार्नुहोस्, त्यसपछि कम्तिमा 2 घण्टाको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्। 4. माथिको चकलेट पाउडर छिर्न, वर्गहरूमा काटेर सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 10-12