- सब्जी तेल - 30 मिलिटर
- प्याज - 2 टुकडाहरू
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- आलु - 4 टुक्राहरू
- सूखे जडी बूटी - 1 चम्मच
- कद्दू - 150 ग्राम
- काली र नुन - - स्वाद गर्न
- लसुन - 2 दाँत
- सरस - 1 चम्मच
- Champignons - 300 ग्राम
- टेबल सेतो वाइन - 50 मिलिटर
- सिरका - 70 मिलिभर
- खट्टा क्रीम - 250 मिलिटर
1. प्याज काटेर सफा गर्नुहोस् र सफा गर्नुहोस्। ठूलो स्टोटरमा रङ, वा बस गाजर काट्दै। 2. हामी छालाबाट कद्दी सफा गर्छौं र शरीरमा सानो क्यूबमा काट्छौं। फलफूल सिरका कद्दूको लागि राम्रो अचम्मको रूपमा सेवा गर्नेछ। हामी कद्दी टुक्राहरूलाई पन्ध्र मिनेटमा 15 मिनेटको लागि राख्छौं। 3. हामी मशरूम धोई (यस नुस्खा-चैंपियनहरूमा), तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी आलु छीन्छौं र सानो क्यूबमा काट्छौं। तातो पानी भर्नुहोस् र यसलाई पन्ध्र मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। पानीमा आलु धोएर। 4. एक कटोरा मा, कद्दू, मशरूम र आलुहरु लाई बदलन, तुरुन्त, अजमोद, काली मिर्च र नमक जोड्नुहोस्। पारदर्शिता अघि, हामी सब्जी तेलमा प्याज सुरक्षित गर्छौं र यसलाई बर्तनमा राख्छौं। 5. प्याजको माथिको मशरूम, कद्दू र आलु राख्नुहोस्। जैतून का तेल, सेतो दाखरस र सरसफाइको साथ खट्टा क्रीम। एक मिश्रण संग यो मिश्रण भर्नुहोस्। 6. एक घण्टाको बारेमा ओवनमा स्टव उठाउनुहोस्। आगो मध्यम हुनु पर्छ। यसलाई बाहिर लगाइने पछि। पकवान तयार छ।
सर्भरहरू: 6