- बीफ कम फ्याट - 600 ग्राम
- मशरूम - 200 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 4 टुक्रा
- बैंगन - 2 टुक्रा
- आलु - 5 टुक्राहरू
- प्याज - 3 टुकडाहरू
- लाल मिर्च - 1 टुक्रा
- टमाटर - 3 टुकडाहरू
- अजवा, cilantro, तुलसी - - स्वाद गर्न
- Suluguni पनीर - 300 ग्राम
- साल्ट - स्वाद गर्न
यहाँ तिनीहरू - हाम्रा अवयवहरू छन्, जसबाट हामी स्वादिष्ट क्यासिला तयार गर्नेछौं। खाना पकाउने लागि, हामी ढक्कन संग एक मिट्टी को बर्तन को आवश्यकता छ - जस्तै तस्वीर मा एक। प्रायः सबै अवयवहरू सानो क्यूबमा काटिएका छन्। बर्तनको तलमा हामीले मासु राख्यौं। सलिम। अर्को, पोटहरू पोटहरूमा पठाइन्छन्। त्यसपछि - प्याज। अलि बढी नमक। त्यसपछि टमाटर, काली र मशरूम बर्तनहरूमा लगातार पठाइन्छ। एक पटक बढी सुलिम। त्यसोभए हामीले बगालहरू बर्तनमा र धेरै र धेरै धेरै जमिनमा राख्नुपर्छ। र, अन्तमा, हामी स्युलगुनी पनीरको टुक्रा माथि माथि राख्यौं। हामी सबैलाई राम्रो तरिकाले सुचारु गर्दै छौं। ढोकाहरूसँग बर्तनहरू राख्नुहोस् - र ओवनमा 1 घण्टा 10 मिनेटको लागि (तापमान - 150 डिग्री)। त्यसपछि हामी बर्तन निकाल्छौं र टेबलमा ल्याऊ। Bon appetit!
सर्भर: 5-7