- बैंगन - 3 टुक्राहरु
- मसाले मसालेदार - 100 ग्राम
- बल्गेरिया काली - 70 ग्राम
- टमाटर - 3 टुकडा (मध्यम)
- ग्रीस - 100 ग्राम (केलिन्ट्रो, अजमोद, तुलसी, डिल)
- लसुन - 8 दाँत
- होप्स-सुनीली - 1 स्वाद गर्न (सुक्खा मौसम)
- साल्ट - 1 स्वाद गर्न
एगप्पन्ट हटाइनेछ, धोएर, सूखे, एक ग्रिलमा पकाएर ओवनमा पकाउनुहोस्, लगभग 30 मिनेट पकाउनुहोस्। यस समयमा, adjika पकाउनुहोस्। टमाटर उबलिएको र खुम्चिएको हुनुपर्छ। सफा गर्नुहोस्, मिर्च काट्नुहोस्। मेरा, सूखे, सागको ठूलो भाग। एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, बिरुवा को बाहेक, नुस्खा को सबै सामाग्री पीस। यो प्रयास गर्नुहोस् यदि तपाईलाई मसाले थप्न आवश्यक छ। आदजिका तयार छ। बैजनी काट्नुहोस्, ajika सँग मिश्रण गर्नुहोस्। वास्तवमा, स्न्याक तैयार छ - अब यो तालिकामा सेवा गर्न सकिन्छ वा डिब्बामा लुकाइएको छ र सफाको लागि पठाइन्छ।
सर्भरहरू: 4-5