पिघलिएको दूध

1. पहिलो, स्टोभमा दूध (यो राम्रो देहाती दूध लिन सबैभन्दा राम्रो छ), सामग्री थप्दै :

• क्रीम - 200 ग्राम
• दूध - 3 लीटर

निर्देशनहरू

1. पहिलो, हामी स्टोव मा दूध उर्लन्छ (यो राम्रो देउठीक दूध लिन उत्तम छ), यसलाई क्रीम जोड्नुहोस्, राम्रो हलचल। अब हामी सुँगुर-फलाम इमलाल बर्तन वा दुर्गा मिट्टीको बर्तन चाहिन्छ। बटहरूमा थोडा ठुलो दूध फैल्नुहोस् (हामी माटो बर्तन छ) र एक पूर्वनिर्धारित ओवन (ओवनको तापमान सानो छ, लगभग आठ सय एक डिग्री) मा निस्सन्देह राख्न। तपाईं बर्तनमा ओवनमा राख्न सक्नुहुन्छ। दूध यसको सतह मा एक भूरी फिलिम को गठन मा डाल दिए छ (लगभग एक घन्टा र आधा यस समय को बारे मा लिन्छ)। यस फिलिम बनाउन, टाढाको, मोटो र स्वादिष्ट प्रक्रियाको निर्माणमा तपाईले बर्तनको तल्लो भागमा यसको चम्मचको साथ थिच्नु पर्दछ। दूध दूधको बेला, यस प्रक्रियालाई तीन चोटि दोहोर्याउनुहोस्। त्यसपछि हामी ओवनबाट दूधको बर्तन निकाल्दछौं, ढक्कनबाट लुकाउनुहोस्, र यसलाई चार सय छ घण्टासम्म ऊँची-नब्बे डिग्रीको तापमानमा राख्नुहोस् (यस तापमानलाई कायम राख्न, दूध एक थर्मास बोतलमा खसाल्न सकिन्छ)। 3. पिघेको दूध तयार छ। पिच्छे घरको दूधमा, तपाईं बागलुङ, चावल वा सूजी पुष्प उड्न सक्नुहुनेछ। तपाईं केवल दूध र एक रोको पीस गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!

सर्भरहरू: 8