बेक्ड एगप्लेन्टहरू भरिएका बैगप्लेन्टहरू संसारका सबै देशहरूमा तयार छन्। र प्रत्येक क्षेत्रले यसको समायोजन नुस्खामा बनाउँछ। टर्कीले अङ्ग्रेटहरू चावल वा किशमिशसँग सामान लिन्छन्, तर कहिलेकाहीँ मासु। जर्जियामा उनीहरूले फलि-इगप्पन्टको भित्ता जस्तै अखरोट भरिएका थिए। तर भारतीयहरूले यो सब्जी तिल, मूंगफली, लसुन र विभिन्न मसालेसँग बोक्छन्। हाम्रो हतियारको अक्षांशमा, भरने प्रायः टमाटर, घण्टी काली मिर्च, प्याज जस्ता सब्जिहरु बाट पकाएको छ। यो नुस्खाले भरिएको बैग्नलको विषयमा इटालियन भिन्नता हो। निस्सन्देह, यहाँ तपाई इटालीको मनपर्ने उत्पादन - पर्मेसन पनीर भेट्टाउन सक्नुहुन्छ। पनीर विशेषतया बैग्नरसँग सम्वन्धमा छ, हामी यसलाई नम्रता र पिच्छेले थप्छौं।
सामग्रीहरू:- बैग्नान्ट 500 जी
- मोजजारेला पनीर 250 ग्राम
- पनीर पेर्मेसन 100 ग्राम
- बेसिल बैंगनी ताजा 0.5 गुच्छा
- जैतून का तेल 25 मिलीलीटर
- प्रोन्सरल जडी बूटी 1 चम्मच।
- काली मिर्च काला मैदान 5 चुरोट
- ब्रेडक्रम्ब 1 चम्मच। l।
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 यो नुस्खाको लागि लिनुहोस्: लिफ्ट: एग्गान्ट, मोजजारेल पनीर र पिर्मेसन, ताजा तुलसी, ब्रेडक्रम्ब, जैतून का तेल, जैतून का तेल, काली, काली मिर्च।
- चरण 2 बिरुवाहरू धुनु, सँगै काट्नुहोस् र मध्य बाहिर जानुहोस्। बिरुवाहरू भित्रबाट नमक।
- चरण 3 बैजनीको मासु ठूलो हुन्छ।
- चरण 4 फ्राइइंग प्यानमा, जैतूनको तेलको अतिरिक्तको साथ जैतूनको तेल र नुनसँग 3-5 मिनेटको कालो भाग्छ।
- चरण 5 गहिरो कटोरामा, बैजनीको मासु, मोजार्सेला र पिर्मेसनको आधा भाग, तुरुन्त पातहरू, 1 चम्मच बत्तीको टुक्रा, नमक स्वाद र कालो मिर्च।
- चरण 6 एक समानांतर जन को सामाग्री को ब्लेंडर।
- चरण 7 पेन्चन्ट पेपरको साथ प्यान कोर्नुहोस्, ओप्प्टन को हलहरू राख्नुहोस् र यसलाई मासु मासुको साथ लिनुहोस्।
- चरण 8 पिर्मेसको दोस्रो भाग एक राम्रो मैदानमा घृणा गरिन्छ।
- चरण 9 स्प्रिंकल हेप्प्टन पिर्मेसनसँग र 200 डिग्री सेल्सियसमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 10 बेक्ड बैप्प्न्टहरू खट्टा क्रीम वा मेयोनेजसँग सेवा गर्थे।