टमाटरको साथ भुइँमा उठ्ने बिरुवा यो डिस्केट बैंगनीको दुबई गार्निश हो। आश्चर्यजनक कुरा, यो सब्जी संस्कृति वास्तव मा Paslen जीनस को एक बेरी हो। आइपुग्टहरू पूर्ण रूपमा असीमित रङहरू र आकारहरूमा आउँछन्, तर सबैभन्दा सामान्य प्रकार एक गाढा नीलो, ओभर लामो रूप हो। एक बजार वा सुपरमार्केटमा एबर्बेरिन चयन गर्दा, कम से कम बीजहरूसँग युवा र संकीर्ण फलहरूमा प्राथमिकता दिनुहोस्। तर सबै भन्दा स्वादिष्ट नीलो नीलो, कालो रंगको कालो रंगमा। याद राख्नुहोस् कि ओभरिपेर बैग्ल्यान्टले सोल्यानिनको बढ्दो मात्रा, मानव स्वास्थ्यको लागि खतरनाक पदार्थ समावेश गर्दछ। कार्बोहाइड्रेटको कम सामग्रीको कारण, एबेरर्जिनले आहार उत्पादनलाई मानिन्छ। तर यदि तपाईले आंकडा देख्नुहुन्छ भने - फ्राइड बैग्लान्टबाट बचाउनुहोस्। तथ्य यो हो कि फ्राइंग गर्दा, तिनीहरू धेरै वसा अवशोषित गर्छन्।
सामग्रीहरू:- एगप्पल 400 जी
- प्याज 1 जी
- तल्लो सेतो 0.25 चम्मच। l।
- Oregano सूखी 0.25 tsp।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 50 मिलीलीटर
- नमक 0.5 चम्मच।
- टमाटर 2 पीसी।
- लेमन 0.5 पीसी।
- चिनियाँ 1 चम्मच। l।
- चरण 1 यो डिशको लागि तयार छ: एबेरबाइन, टमाटर, प्याज, नीबू, तिलको बीउ, सुई अयस्क, चाकस, नुन।
- चरण 2 एप्सप्टरले स्टिप्स वा क्यूबमा भरिन्छ।
- चरण 3 पक्का प्याज प्याज।
- चरण 4 एक फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेलमा उज्यालो र प्याज जोड्नुहोस्। 5 मिनेट को लागि सब्जियों को खेदें, लगातार हलचल।
- चरण 5 त्यसपछि अयगानगो जोड्नुहोस्, नमक र तलनाको मौसम 7-10 मिनेटको लागि।
- चरण 6 कुनै पनि उपलब्ध तरिका (ट्लेन्डर, ग्रटर, मासु चक्कु) मा टमाटरहरू काट्नुहोस्, निस्सन्देही नींबूको रस निचोड, 10 मिनेटको लागि चिनी, काली मिर्च र कम गर्मीमा उकालो पार्नुहोस्।
- चरण 7 त्यसपछि टमाटर च्याट जग्गामा थप्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- चरण 8 तेश्रो बीउको साथ तयार भान्सा छिटो र सेवा गर्नुहोस्।