ताजा नमकीन ककड़ी

छिटो उजुरी-नमकीन ककड़ी यदि एक लामो सर्दिया पछि, तपाईंले स्वादिष्ट गर्मी सब्जिहरुको प्रतीक्षा गर्नुभएको छ र पहिले नै उनीहरुलाई सट्टामा राखेको छु, म सुझाव दिन्छु कि तपाईले हल्का नमकीन खीरा तयार पार्छ, जो स्न्याकको रूपमा खाएको वा सलादहरूमा थपियो। हल्का नमकीन ककड़ी एक पारंपरिक रूसी पकवान हो। नमकीन कर्करहरूको विपरीत, तिनीहरू धेरै घण्टाको लागि पकाएका छन् र एक अनोखा स्वाद त्याग्छन्। नमस्कार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्: ठण्डे पानीमा (लामो नमक), तातो पानी र सूखी नमकीनका साथ (छिटो बिना)। तयार कर्कर लोचदार, कुखुरा र रसदार हुनुपर्छ।

• ककम्बर 1000 जी
• पानी 1 एल
• नमक 1.5 चम्मच। l।
• चीनी 0.5 चम्मच
• लसुन 10 दाँतहरु
• ताजा डिल 1 गुच्छा

• चरण 1 खाना पकाउँदा, तपाईंलाई चाहिन्छ: ककड़ी, पानी, नुन, चिनी, लसुन र डिल।
• चरण 2 ककम्बर सुझावहरू कट गर्नुहोस्।
• चरण 3 एक ससस मा कर्करहरू तह गर्नुहोस्।
• चरण 4 डिल र लसुनको टुक्रा ठूलो।
• चरण 5 ककम्बर मा एक saucepan मा राख्नुहोस्।
• चरण 6 1 लीटर उबलने पानीमा एक चम्मचको नमकको साथमा र 0.5 चम्मचको चकलेट।
• चरण 7 कर्कर र आवरण खानुहोस्। 4 घण्टा पछि तपाईं तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। ब्रेकमा बाँकी खीरे फ्रिजमा भण्डार हुनुपर्छ।