पागलका साथ एप्सप्लेट

ब्वाँसोहरू धोएर, पतली चयापचय प्लेटहरूमा काट्नुहोस् र नुनमा 20 मिनेट राख्नुहोस् सामग्री:

• बैंगन - 2-3 टुक्राहरू
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
• खुर्सानी अखरोट - 3/4 गिलास
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम
• लसुन - 2 दाँत
• ग्रीस, नुन, मसाले - स्वाद गर्न

निर्देशनहरू

ब्वाँसोहरू धोकाएर पतली चम्किलो प्लेटहरूमा काटिदिन्छन् र नुनको पानीमा 20 मिनेट राख्छन्। त्यसपछि उज्यालोले कम तेल अवशोषित गर्नेछ। गहिरो कटोरामा, एक ब्लेंडर, ग्रेटेड पनीर, खट्टा क्रीम, मसाले र जडीबुटीहरू संग कुचुरको टुक्रा मिलाउनुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र दुबै तिरबाट बिरुवालाई तान्नुहोस्। समाप्त तेल को हटाउन को लागी समाप्त नैपकिन मा फैल्यो। प्रत्येक टुक्रा को किनारा मा, थोडा भरपूर राख्नुहोस, र फेरि एक स्वच्छ रोल मा घुमाओ। अछामका साथ अछार तयार छ। Bon appetit!

सर्भरहरू: 4-6