- स्क्वाश - 1 किलोग्राम
- बकरी पनीर (ग्रेटेड) - 1/2 कप
- अन्डा - 2 टुक्राहरू
- डिल, अजमोद - - स्वाद गर्न
- आलु 1/2 कप
- सूखी खमीर - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- साल्ट - स्वाद गर्न
- सब्जी तेल - 50 मिलिटर
आवश्यक अवयवहरू तयारी गर्नुहोस्। Zucchini छील र बीउ को स्पष्ट, एक ठूलो मैदान मा रक्सी। जेनरेट हुन्छ। हामीले 15 मिनेटको लागि न्यानो लोचमा न्यानो ठाउँमा राख्नुभयो। स्क्वाशले धेरै रसलाई छोडिदिने, जसले हामीलाई नाली गर्न आवश्यक छ। यो एक कलरडरमा लोच फेंकने र यसलाई निचोड भन्दा राम्रो छ। जब स्क्वाश तरलबाट हटाइन्छ, यसलाई कटोरामा राख्नुहोस्। सूखी खमीर थप्नुहोस्। त्यहाँ हामी अण्डा तोड्छौं। हामीले ताजा हरियो काट्यौं र आटामा थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। ग्रीटेड बकरी पनीर थप्नुहोस्। स्टिरिङ। आटाको कटोरामा हाल्नुहोस्। हामी आटा इच्छित स्थिरतामा ल्याउँछौं, यसलाई राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र 20-30 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। अन्तमा, हाम्रो आटा यो जस्तै केहि देखिन्छ। फ्राइङ प्यानमा ठूलो मात्रामा तेल हाल्नुहोस्। तेलमा भरिएको चम्मचको बारेमा फैलाउनुहोस्, एक छेउमा सुनको रंग सम्म तान्नुहोस्। त्यसोभए सम्म सकियो र फ्रिक गर्नुहोस्। त्यसै गरी, सबै अन्य पेनकेक्स तान्नुहोस्। खट्टा क्रीम वा मनपर्ने चटका साथ तातो सेवा गर्नुहोस्। Bon appetit! :)
सर्भर: 3-4