- आटा - 500 ग्राम
- साल्ट - 7 ग्राम
- स्पाइस मिश्रण - 15 ग्राम
- सूखी खमीर - 25 ग्राम
- Currant - 110 ग्राम
- किशमिश - 110 ग्राम
- पनीर तेल - 50 मिलिटर
- हल्का पानी - 250 मिलिटर
- आटा - 80 ग्राम (सजावटका लागि :)
- पानी - 25 मिलिटर
सामग्रीहरू। सूखी अवयवहरू मिलाउनुहोस् (आटा, नमक, चिनी, मसाले र सुकेको खमीर)। त्यसपछि, तेल र पानी जोड्नुहोस्। खैर आटा घुमाउँथे। जब आटा खिच्न सुरु हुन्छ तर आँसु छैन, किशमिश र currants जोड्नुहोस्, राम्रो मिश्रण। त्यस पछि, आटा एक नम तौलिया संग आटा राख्नुहोस् र यसलाई माथि जाने (लगभग 45 मिनेट वा आकार दुग्ध हुन्छ)। आटा तयार छ जब, टेबलमा राख्नुहोस् र टुक्राहरू टुक्रा पार्नुहोस्, लगभग 120 g। बलहरू रोलमा राख्नुहोस् र उनीहरूलाई हल्का पकाउने पानामा राख्नुहोस्। त्यसपछि, एक नम तौलियासँग आवरण गर्नुहोस् र माथिको ठाडो ठाउँमा राख्नुहोस् (तिनीहरूका भोल्युम दुई गुणा बढ्नु पर्छ)। मोटो नभएर र कन्फेक्शनरीको थलोमा आउँदो र पानी मिलाउनुहोस् (वा तपाइँ एक साधारण प्याकेज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, कुना बन्द गर्नुहोस्)। र ढाँचाको रूपमा एक ढाँचा बनाउनुहोस्। त्यसपछि, बेकिंग पानालाई 1 9 0 डिग्री सेल्सियसमा र 18 मिनेटको लागि पाना राख्नुहोस्। मक्खनको टुक्रासँग तातो सेवा गर्नुहोस्।
सर्भर: 10