- ताजा asparagus को एक गुच्छा - 1 टुक्रा
- balsamic सिरका - 1/2 कप
- लसुन - 1 चम्मच
- नमक - 1 चुरोट
- जमीन काली मिर्च - 1 चुरोट
- जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- पानी - 3 कप
- ठण्डे पानी - 3 कप
- बरफ क्यूब - स्वाद गर्न
1. asparagus खाली गर्नुहोस्। किनाराहरू ट्रिम गर्नुहोस् र टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। लसुन पाउनुहोस्। ठूलो ससनीमा पानीले फोडा ल्याउँछ। Asparagus जोड्नुहोस् र 3 मिनेट को लागि पकाउनुहोस्। 2. ठूलो कटोरामा चिसो पानी र बर्फ क्यूबहरू मिक्स गर्नुहोस्, त्यसपछि प्यानबाट एस्पारागस पाउनुहोस् र ठण्डे पानीमा बर्फको साथ बिर्सनुहोस्। पानी नखाऊ र कटोरामा asparagus राख्नुहोस्। 3. बलसामिक सिरका, कटा लसुन, जैतून का तेल, नुन र कालो जमीन मिर्चको मिश्रण गरेर ड्रेसिंग बनाउँनुहोस्। चिसो पानीको डाउको दुख्छ। तुरुन्तै पेश गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 4