- स्क्वाश - 1 किलोग्राम
- प्याज - 400 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 500 ग्राम (अधिमानतः हरियो काली मिर्च)
- टमाटर - 500 ग्राम
- ताजा सागहरू - स्वाद गर्न
- नमक, मरिच, शर्करा, मसाले - - स्वाद गर्न
मेरो कुखुरा र सानो क्यूबमा काट। स्वाद धेरै पनीर प्याज छैन। त्यसै गरी हामी बल्गेरियाई काली मिर्चलाई कुच्याउँछौं। एक फ्राइकिङ प्यानमा हामी मार्लो राख्यौं। पर्याप्त तेलमा मध्यम गर्मी तान्नुहोस्। अर्को ठाउँमा पहिलो प्याज, त्यसपछि मरिच, प्याज र मरिच नरम बन्न सम्मसम्म कम गर्मीमा त्रास। त्यसपछि प्याज, काली मिर्च र लोचनी, स्टव र टेलोटोहरू बिना पिक्सेल र क्वार्टरमा काट्नुहोस् (पिक्सेल हटाउन, टमाटरमा 1-2 मिनेटसम्म उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्)। एक चम्मचौं शिर थप्नुहोस्, लगभग 10 मिनेट। त्यसपछि नमक, काली मिर्च र स्टाउ लगभग 5 मिनेटको लागि। भयो!
सर्भरहरू: 4-6