जिगर
उपयोगी वस्तुहरू र गुणहरु द्वारा उत्पाद:
यो औषधीय उद्देश्य को लागि एनीमिया र जिगर रोग संग प्रयोग गरिन्छ। बी भिटामिन, आवश्यक अमीनो एसिड, हेरानिन, रक्त क्लटिंग र दिलको आक्रमण र थम्बनेस रोक्न समावेश गर्दछ। गर्भवती महिलाहरु, बच्चाहरु र मधुमेहहरु को आहार मा आवश्यक हुन्छ। साप्ताहिक दर: 200-300 जी।
कसरी छनौट गर्नुहोस्:
उज्ज्वल, चमकदार, चिकनी बनावट बिना रङ परिवर्तनहरू। गाढा जिगर, यसको पोषण मूल्य कम।
कसरी बनाउने
फ्राइ, स्टव, आधा तयार हुनाले फोडा: टुक्रा भित्र यो गुलाबी रहनु पर्दछ।
हृदय
उपयोगी वस्तुहरू र गुणहरु द्वारा उत्पाद:
एक ठूलो मात्रा पोटेशियम, फास्फोरस, म्याग्नेशियम, हृदय हृदय प्रणाली को सामान्य गतिविधि को लागी आवश्यक हुन्छ। साथै संरचनामा - तांबे यौगिकहरू, हेमोग्लोबिनको संश्लेषण र तंत्रिका तंत्रको स्वस्थ कामको लागि महत्त्वपूर्ण। साप्ताहिक दर: 100-200 जी।
कसरी छनौट गर्नुहोस्:
ताजा मासु, गहिरो गुलाबी रङको गंधको घडी बिना हुनुपर्छ। धेरै मोटोसँग हृदय खरीद नगर्नुहोस्।
कसरी बनाउने
जोड्ने वाल्व र ठूलो रक्त वाहिकाहरू हटाउनुहोस्। मासु जस्तै कुकुर।
गुर्दे
उपयोगी वस्तुहरू र गुणहरु द्वारा उत्पाद:
समूह बी, पीपी क्यालियम, म्याग्नेशियम, फलाम, फास्फोरस, एंजाइमहरूको भिटामिन समावेश गर्दछ। उत्पादनको जस्ता प्रति 100 ग्रामको रेकर्ड रेकर्ड गुर्देलाई जीनिटोरिनरी प्रणाली, प्रजनन कार्यहरू र छाला र नाखूनहरूको स्वास्थ्यमा राख्ने महत्त्वपूर्ण तत्व बनाउँछ। साप्ताहिक दर: 100-200 जी।
कसरी छनौट गर्नुहोस्:
आदर्श ताजा गुर्दे मा, मोटा हल्का, सेतो र एक समान संरचना छ।
कसरी बनाउने
गुर्देको तयारी गर्नुअघि, 30 मिनेटको लागि पानीमा 2-3 घण्टा वा एसिटिक समाधान (1: 2 पानीको साथ) को लागि आवश्यक छ। फ्राइ, स्टव, बेक
भाषा
उपयोगी वस्तुहरू र गुणहरु द्वारा उत्पाद:
पाचन ग्रंथहरु को गतिविधि को मजबूत बनािन्छ, राम्रो तरिकाले अवशोषित र आहार र बच्चाहरु को भोजन को लागि सिफारिश गरिन्छ। आयरन र जस्ता यसको संरचनामा छाला र कपालको अवस्था सुधार गर्छ, ओक्सीजनसँग आपूर्ति कक्षहरू र समग्र टोन बढाउँदछ। साप्ताहिक दर: 200-300 जी।
कसरी छनौट गर्नुहोस्:
सफा, बाह्य क्षति बिना भाषा हल्का रङ्ग हुनुपर्छ।
कसरी बनाउने
चिसो पानीमा 10-12 घण्टा (राती) साग्नुहोस्। उबलने पछि कडा कडा आवरण हटाउनुहोस्, र ज्वेलो वा चिसो नाकका लागि मासु प्रयोग गर्नुहोस्, सलादहरूमा थप गर्नुहोस्।
बहादुर
उपयोगी वस्तुहरू र गुणहरु द्वारा उत्पाद:
ती सामान्य मासु भन्दा दुई पटक कम प्रोटीन हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू ischemic रोग, गाउट, atherosclerosis को लागि उपयोगी छन्। हाइपरटेन्सन र मधुमेहको साथ दुरुपयोग नगर्नुहोस्। एकाग्रता कायम राख्न आवश्यक फास्फोरस समावेश गर्दछ। साप्ताहिक दर: 100-200 जी।
कसरी छनौट गर्नुहोस्:
एउटै एक अंग एक समान बनावट र रङ पनि।
कसरी बनाउने
दुई घण्टाको लागि धुलो, नियमित रूपमा पानी परिवर्तन। चलचित्रहरू र फोडा हटाउनुहोस्, स्टि वा मसाले, क्रीम वा टमाटर चट्याएर पकाउनुहोस्।
तेल
उपयोगी वस्तुहरू र गुणहरु द्वारा उत्पाद:
पूंछबाट माटो हृदय रोगहरु को रोकथाम को लागि उपयोगी छ र मान्छे को gastroenterological समस्याओं संग पोषण मा। साप्ताहिक दर: 100-200 जी
कसरी छनौट गर्नुहोस्:
गन्ध, सफाई, रंग पनि, समरूप बनावट एक गुणस्तर उत्पादन गर्दछ।
कसरी बनाउने
तैयारी गर्नु अघि, यो धेरै भागहरूमा काट्नु र ठंडे पानीमा पनी 5 देखि 6 घण्टा सम्म भिसा गर्नु पर्छ। त्यस पछि, शरदलाई पोर्क रोल जस्तै फोडा बनाउनुहोस् र एक स्टाउ पकाउनुहोस्। सायद तैयारी सामान्यतया भन्दा अधिक समय लाग्न सक्छ, तर परिणाम प्रयासको लायक छ: सब्जिहरु संग लोहे-धनी र प्रोटीन द्वारा उत्पादित को सही संयोजनले स्वाद को सम्झौता बिना पोषक तत्वहरूको एसिमेलीले मद्दत गर्नेछ। र कुन कुरा कोलाहट विटामिन परिसर भन्दा राम्रो हुन सक्छ?
सेल्स लीवर सेब र प्याज संग
सामग्रीहरू:
शुद्ध जीपी को 700 ग्राम, 100 सेतो सुकेको शराब, मक्खनको 30 ग्राम, वनस्पति तेलको 30 ग्राम, 2 ठूलो प्याज, 2 चम्मच। l। सेतो शराब सिरका, 3 ठूलो मीठो र खट्टा सेब, 1 चम्मच। चीनी, नमक, काली मिर्च।
तैयारी:
एक फ्राइंग प्यानमा, मक्खन पिउन, सब्जी जोड्नुहोस्। कटा हुआ प्याज, तलना नरम नभए सम्म यो नरम बनाउनुहोस् र खुट्टा जोड्नुहोस् र त्यती मोटाईको स्लाइस सेबको स्लाइसमा काट्नुहोस्। अर्को 5-7 मिनेटको लागि स्टुडियो नियमित रूपले हलचल। 3-4 मिनेटको लागि सिरका, श्वेत, सेतो शराब र ऊँची गर्मीमा उर्ल्याउनुहोस्। लिवर काट्ने स्लाइसहरूमा, हल्का बन्द, नमक र काली मिर्च, त्यसपछि सेब र प्याजको साथ एक कुखुरा राख्नुहोस्। 5-7 मिनेटको लागि मध्यम तापनि राख्नुहोस्: जिगर भित्र गुलाबी भित्र रहनु पर्छ। चावल चावल संग काम गर्न सकिन्छ, तर अर्को दिन पनि सजिलो छ र धेरै स्वादिष्ट छ - स्यान्डविचहरूमा।
बालीको जिब्रोको साथ सब्जी स्टव
सामग्रीहरू:
1 वेभ जीभ (500-700 जी), 500 मिलीलीटर पानी, काली मिर्चको 10 मटर, 5 पीसी। गाजरहरू, अजवालीको 5 वटा ढुङ्गाहरू, 3 लेकका ढोकाहरू, अजवाका 3 जराहरू, लसुन 3 3, प्याज, 1 गुलदस्ताको गुर्निशेस (अजवालीको दुई सिसा, गुलाबी, थिम, सेज र बे पत्ती), 1/2 चम्मच। नमक।
तैयारी:
जीभ कुन्नुहोस्, यसलाई ठंडा पानीले राख्नुहोस्, फोडा र नाली ल्याउनुहोस्। फेरि पानीको साथ दोहोर्याउनुहोस्, सम्पूर्ण धोए र सब्जीहरू पकायो: लीक, गाजर, अजमोरी जरा, प्याज र अजवालीको पातहरू। गुर्निजको गुलाब पठाउनुहोस्, लसुनको अनपिलिएको लौरी, काली मिर्चको कालो मिर्च। 1.5 घण्टाको लागि कम गर्मीमा वा द्रुत कुकरमा 30 मिनेट कुक गर्नुहोस्। जिब्रो हटाउनुहोस्, र यो तातो छँदा, छालाको छाला (आधारमा चीज बनाउनुहोस् र यसलाई फर्काउनुहोस्। यदि जीभले राम्रो पकाएको छ भने छाला सजिलै हटाइन्छ)। जिब्रोहरू 1-1.5 सेन्टिमिटर मोटोमा काट्नुहोस्। भाइरसलाई ब्रुथ गर्नुहोस्, अजसोको जरा, गार्निश गुलाब, लसुन र काली मिर्च हटाउनुहोस्। ठूला टुक्राहरू लिन र कटौती गर्न सब्जिहरु, प्लेटमा राख्नु, जिब्रो स्लाइसहरू थप गर्नुहोस्, सानो मात्रामा भाइरस डाल्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, तपाईं ताजा जडी बूटी संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ। यो डिश दुवै तातो र चिसो उस्तै राम्रो हुन्छ।
भेडा र हरियो सलाद को बिरुद्ध ओमेलेट
अवयवहरू
400 मिलीलीटर पानी, भेडा को 250 ग्राम, 4 चम्मच। l। सेतो सुकेको शराब, 2 अण्डा, लसुनको 1 लखन, 1 गुलदस्ता गुनासो (अजवालीको दुई सिग्रि, गुलाबी, थिम, सागर र बे पातहरू), 1 अजवाली स्ट्याक, 1 गाजर, 1 अजवाली रूट, 1/2 1/2 प्याज । अखरोट, 1/2 गुच्छाको डिल, 1/2 अजवाको गुच्छा।
गार्निशको लागि:
सलाद घास को 50 ग्राम (arugula, romaine, lettuce - देखि चयन गर्न को लागि)।
चटनीको लागि
4 tbsp। l। जैतून का तेल, 1 चम्मच। l। सेतो शराब सिरका, 1 चम्मच। सरस, नमक, काली मिर्च
तैयारी:
दिमागहरू राम्ररी कुल्ला, चिसो पानी पकाउनुहोस् र हरेक 3-20 मिनेटमा पानी परिवर्तन गर्दै 2-3 घण्टाको लागि खडा हुन्छ। त्यसपछि पोतहरू र शीर्ष फिल्मबाट सफा गर्नुहोस्। एक सससेन मा राख्नुहोस्, सेतो शराब, कटाई कोटरी, अजवाली को जरा, गाजर, आधा बल्ब, गुलदस्ता गारिश जोड्नुहोस्। पानी खान्नुहोस् र 20-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ब्रेकहरू यसलाई प्राप्त गर्दछन्। अण्डालाई हल्का रूपमा हराउँछ, पोषक तत्वहरू, नमक, काली मिर्च र मिश्रणमा नटमेग, कटाई खाईन्छ। मिश्रणमा, diced पासा प्रविष्ट गर्नुहोस् र मक्खनमा सबै चीज तान्नुहोस्। दाखिला संग शराब सिरका को बिरालोलाई बिर्सेर, जैतून को तेल जोड्नुहोस् र फेरि पिट्नुहोस्। यस सस संग लेफ्टिन पत्तिहरु को मिश्रण भरने र ओमेलेट संग काम गर्दछ।