"अमीर" चटका पोर्क मा पोर्क, एक चौंकाने वाला, रसदार "चटनी मा रसदार पोर्क को टुकडे! यो डिशको उचाई, मैले सोचेको थियो, मासु आफैंमा पनि थिएन, तर चटनीमा। अनुहार अदरक र सोया सस को लागि धेरै अद्भुत, मसालेदार र थोडा मसालेदार धन्यवाद, लहसुन को लागी सुगंधित धन्यवाद र एक नै समय धेरै सज्जन (यसको सबै आधार क्रीम र स्टार्च पछि)! म दृढतापूर्वक सिफारिस गर्छु कि तपाई यसलाई तातो चावलको साथ प्रयास गर्नुहोस्!
सामग्रीहरू:- पोर्क लुग्ल 500g
- 300 मिलीलीटर क्रीम
- आलु स्टार्च 2 चम्मच।
- ताजा अदरक 3 चम्मच।
- लसुन 1 क्लोव
- प्याज 1 पीसी।
- सोया सॉस 3 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- सेतो व्हाइट 1 tbsp। l।
- नमक 1 चम्मच।
- काली मिर्च काला जमीन 0.3 चम्मच।
- चरण 1 क्रीम अदरक सस मा पोर्क बनाउन को लागी, हामीलाई पोर्क, प्याज, ताजा अदरक, लसुन, सेतो तिल, क्रीम 15% मोटा, सोया सस, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, आलु स्टार्च, नमक, कालो मिर्चको माटो चाहिन्छ।
- चरण 2 माटोको मासु आकार मध्यम आकारको ओङ्गलो टुक्राहरूमा काटिएको छ।
- चरण 3 लसुन र प्याज पक्कै कटौती गर्नुहोस्, अदरकलाई सानो स्टोटरमा घुमाउनुहोस्।
- चरण 4 सूरजमुखी परिष्कृत तेल मा 7 मिनेट को लागि सुँगुर को पोषण।
- चरण 5 प्याज थप्नुहोस्, लगभग 5 मिनेटको लागि हलचल र फ्राइ।
- चरण 6 लसुन र अदरक जोड्नुहोस् - अब कस्तो प्रकारको सुगन्ध हुनेछ, शब्दहरू संचार गर्न सक्दैन! 1 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, निरन्तर पोर्क सरसफाइ गर्दै।
- चरण 7 सोया सस मा डालो।
- चरण 8 अर्को, तुरुन्त क्रीम मिलाउनुहोस्, चटनी फोडा गरौं।
- चरण 9 हामी स्टार्च सुत्नुहुन्छ, तीव्र मिश्रण, ताकि स्टार्च पनि समान क्रीम मा भंग गर्दछ। न्यूनतममा गर्मी कम गर्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि स्टुडियो, कहिलेकाहीँ अँध्यारोमा।
- चरण 10 अन्त्यमा, यदि आवश्यक भए, नमकमा कालो र कालो मिर्च गर्न थप गर्नुहोस्। हलचल, अर्को 5 मिनेट को लागि ढक्कन संग कवर र स्टोव देखि फ्राइंग पैन को हटाउनुहोस्।
- चरण 11 हामी टेबल को एक गर्म रूप मा सेवा गर्छन, सेतो तली संग छिटो।