स्वादिष्ट र हार्दिक पेनकेकहरु कोफिर मा - एक मनपर्ने नाश्ता को लागि आदर्श डिश, यद्यपि उनि दिन को कुनै पनि अन्य समय मा गरिन सक्छ। यस्तो पेनकेक्स पकाउने एक रहस्य एक परीक्षण हो, जुन अधिक तरल हुनु पर्छ, त्यसैले तिनीहरू अक्सर उबलते पानी वा अण्डा बिना पकाएको हुन्छ। पेनकेक्स एक धेरै नाजुक स्वाद छ र सामान्यतया सुन्दर छेद संग प्राप्त गरिन्छ। यस लेखमा, हामी स्वादिष्ट र मुख-पानीका पान्केकहरू बनाउनको लागि उत्तम व्यञ्जनहरू रोज्यौं।
निविदा पेनकेक्स कोफिरमा, तस्वीरको साथ नुस्खा
यो डिश बिल्कुल Maslenitsa, र कुनै अन्य छुट्टै दुवै सजावट गर्नेछ। यसलाई पकाउन गाह्रो छैन। यिनी अद्भुत कस्टर्ड पेनकेक्स को केयर मा एक नुस्खा को कोशिश करो - तपाईंको प्रियजनहरु धेरै प्रसन्न हुनेछन्!आवश्यक अवयवहरू:
- Kefir 2,5% - 250 मिलीलीटर
- आटा - 200 जी
- अन्डा - 2 पीसी।
- पानी - 1 गिलास
- चीनी - 2-3 चम्मचहरू।
- सूरजमुखी तेल - एल को 4 वस्तुहरू।
- सानो नमक र सोडा
चरण-चरण निर्देशन
- हामीले अण्डालाई हरायौं, अनि तिनीहरूलाई नमक र चिनी थप्नु भयो र त्यसपछि सोडा र दही। राम्रो तरिकाले मिश्रण मिलाउनुहोस्।
- आटा जोड्नुहोस् र आटा बनाउनुहोस्, ढोकाको उपस्थितिबाट जोगिन। स्थिरताको लागि आटा खट्टा क्रीम जस्तो देखिन्छ।
- तुरुन्त पानीमा डुबाउनुहोस् र तुरुन्तै मिश्रण गर्नुहोस्। यदि आटा धेरै मोटा छ भने, केफिरलाई कम गर्दछ।
- अब आटामा मक्खन थप्नुहोस्।
- फेरी पैनकेक एक पूर्वेटेड फ्राइङ पैन (तेल को बिना हुन सक्छ)।
- समाप्त भान्साले शहदसँग मुस्कुराउँदछ, दूध वा जाम गम्भीर हुन्छ।
पतले पनीर पिनर पेनकेक्समा, फोटो सहित एक नुस्खा
आफ्नो प्रियजनहरु अद्भुत नाजुक खुल्ला कार्य पेनकेक्स संग kefir मा खुशी। पेनकेक्सहरू प्वाल र धेरै नाजुक हुन्छन्। डिश एकदम सजिलै संग तयार छ।आवश्यक अवयवहरू:
- केफिर - कपको एक जोडा
- आटा - 2 कप
- 2 अण्डा
- सूरजमुखी तेल - एल को 2 वस्तुहरू।
- सोडा आधा चम्मच
- नमक र चिनी
- उबलते पानी
चरण-चरण निर्देशन
- निम्न अवयवहरू सँगै मिलाउनुहोस्: नमक, चिनी, अण्डा, आटा र दही। मिश्रण एक समान रूप देखि जब सम्म एक whisk या एक मिक्सर हराउनुहोस्, र वहाँ कुनै lumps हुनु हुँदैन।
- सोडा एक गिलास मा उबलते पानी संग जोडें, हलचल र परिणामकारी आटा मा डालें, हलचल र 5 मिनेट को इंतजार करो।
- आटामा दुईवटा चम्मचको मक्खन लगाउनुहोस् र फ्राइङ प्यानलाई अगाडि बढाउनुहोस् (पूर्व-उचाई प्यान)।
स्वादिष्ट पानकेकहरू कुखुरामा - अण्डा बिना नुस्खा
घरमा कुनै अण्डा छैन भने के गरौं, तर सुगंधित र हार्दिक पेनकेक्स तयार गर्न चाहन्छ। यसले कुरा गर्दैन! तपाईं कुखुराको साथ स्वादिष्ट पान्केकहरू बिना अण्डालाई त्रसित गर्न सक्नुहुन्छ। यसको अतिरिक्त, यदि तपाईं शाकाहारी वा छिटो हुनुहुन्छ भने, यो नुस्खाले तपाईलाई सम्बोधन गर्नेछ।आवश्यक अवयवहरू:
- केफर - 1 लीटर
- आटा - चश्मे को एक जोडे
- नमक - चुरोट
- चिनी - 1 चम्मच।
- सोडा - 1 चम्मच।
- सब्जी तेल - 2 चम्मच।
चरण-चरण निर्देशन
- मिक्स सोडा, नुन, चकुर र दही। मिक्सर वा ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि तेल थप गर्नुहोस्।
- आटा र पतली चाल को मिश्रण को मिश्रण मा डाल दिए। ध्यान दिनुहोस् कि मोटो आटाको साथ तपाईंले मोटो पानकोकहरू पाउनुहुनेछ, त्यसैले यदि तपाईंलाई पतली चाहिन्छ भने कम फ्याँट थपियो। कुनै पनि अवस्थामा, ढक्कनबाट बच्न।
- वनस्पति तेल र गर्मी संग फ्राइङ प्यान स्नेह गर्नुहोस्। आदर्श रूपमा, तपाईंलाई cast-iron frying pan प्रयोग गर्न आवश्यक छ।
- उच्च गर्मीमा पाककेकहरू सुरू गर्नुहोस्। पेनकेक्सहरू सजिलैसँग दुई स्कपूलाको साथ बन्द गर्नुहोस्।
ओपनवर्क पेनकेक्स कोफिरमा, तस्बिरको साथ एक नुस्खा
प्रत्येक मेडल्याडीमा शायद नाजुक पेनकेक्सको लागि आफ्नै नुस्खा छ, तर तपाई सधैँ केहि नयाँ प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ। दही बिना सबै अपवाद जस्तै दही खुल्ला कार्य पेनकेक्सहरूमा पकाएको।आवश्यक अवयवहरू:
- केफर - गिलास
- चिसो आधा कप
- आटा - 2 कप
- अण्डाको जोडी
- पानी - 2 कप
- सोडा - 1 चम्मच।
- Vanillin - 1 चम्मच।
- उबलते पानी - 1 गिलास
- सूरजमुखी तेल - 3-4 चम्मचहरू।
- नमस्कार स्वाद
चरण-चरण निर्देशन
- केफिर अन्डासँग मिल्दछ र ब्लेंडरमा मिश्रित हुन्छ। हामी नमक र चिनियाँ र एक सानो वेनिला पनि बोल्छौं।
- आटा र पानी (उबलने पानी छैन) थप्नुहोस्। यस समयमा सोडालाई उबलते पानीसँग जोड्नुहोस् र आटामा राख्नुहोस्। अन्तिम स्पर्श: सूरजमुखी तेलमा राख्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- स्वादिष्ट पैनकेक मक्खन र तौल संग फ्राइंग प्यान को गरम गर्नुहोस्।
कसरी मन पर्ने पानकेकहरू खाना खानुहुन्छ खट्टामा फेरेर, फोटोको साथ एक नुस्खा
यस्तो पेनकेक्स विभिन्न प्रकारका भरणहरू (जामुन, मशरूम, रानी, पनीरको साथ पनीर, मसलायुक्त आलु, आदि) भरेर प्रयोग गर्न सकिन्छ। पेन्केकहरू खट्टा केफिर - सबैभन्दा सरल र लोकप्रिय व्यञ्जनहरू मध्ये एक।आवश्यक अवयवहरू:
- किफिर खट्टा - 500 मिलीलीटर
- आटा - 1 गिलास
- अण्डाको जोडी
- चीनी - 2 चम्मच।
- तेल - 4 वस्तुहरूको 4 वस्तु।
- सानो नमक र सोडा
चरण-चरण निर्देशन
- अण्डाको अनुहार, चिनी, केराइर र नमक संग मिश्रण। त्यसपछि आटा र बोट्टासँग आटा मिलाउनुहोस्। तरलसँग मिश्रण गर्नुहोस् र तेल थप गर्नुहोस्।
- मित्र सम्म प्यानकेकलाई फ्रिज गर्नुहोस्। पिघले मक्खनको साथ समाप्त पानकेकहरू स्नेह गर्नुहोस्।
उबलने पानी, फोटोको साथ एक नुस्खाको साथ पेफेकमा केफिर
उकालो पानीको साथमा केफिरमा अद्भुत पेनकेक्सहरू पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। नुस्खा तैयारीको अघिल्लो विधिको समान हो, तर सायद यस विकल्पले तपाईलाई अपील गर्दछ। अवयवहरूको अनुपातमा फरक फरक हुन सक्छ - प्रयोगहरू सधै स्वागत छ!आवश्यक अवयवहरू:
- दही को एक गिलास
- आटाको गिलास (पहिला झारपात)
- उबलने पानीको गिलास
- नमक - पोलनेनी चम्मच
- चीनी - 1.5 चम्मच।
- सानो सोडा
- 2 अण्डा
- 2 tablespoons तेलहरू
चरण-चरण निर्देशन
- मिक्सर वा ब्लेंडरको साथमा अन्डालाई हराउनुहोस् र तिनीहरूलाई नमक जोड्नुहोस्।
- अण्डामा पानी उडाउनुहोस् र तिनीहरूलाई फेरि पिट्नुहोस्, त्यसपछि केफिरसँग मिलाउनुहोस्।
- सोडाको साथ अँध्यारो मिलाउनुहोस् र बिस्तारै पानी संग अण्डा जोड्नुहोस्। हलचल।
- चिनियाँ र मक्खन थप्नुहोस्।
- फ्राइकिङमा जानुहोस्। पेन्केकहरू एक सुनको सुनको रङको रूपान्तरित हुनुपर्छ।