- टमाटर - 1-1,5 किलोग्राम
- साल्ट - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- शाइन - 3 कला। चम्मच
- सिरका 9 प्रतिशत। - 5 कला। चम्मच
- बे पत्ता - 3 टुकडाहरू
- डिल (छाता) - 3 टुक्राहरु
- Currant leaves - 3 pieces
- चेरी पत्तियां - 3 टुकडे
- काली मिर्च (मटर) - 0.5 चम्मच
- खुर्सानी सुगन्धित (मटर) - 0.5 चम्मच
- कार्बन - 0,25 चम्मच
- घोडाले पाना - 1 टुक्रा
- अजय (ट्विग्स) - 2-3 टुक्राहरु
पकाएको टमाटरको लागि यो नुस्खा एक 3-लेटर जारको लागि डिजाइन गरिएको छ। त्यसोभए पहिला तपाईंले टमाटरहरू धुनु पर्छ। र त्यसपछि तलका चरणहरू पालना गर्नुहोस्। 1. जार हटाउनुहोस्। 2. प्रत्येक जारको तलमा, नुहाउने घोडा, घुमाउरो, चेरी, डिल छाता, लौंग, कालो र सुगंधित मिर्चेरकोकस, खुबै लसुन लौहरू र अशुद्ध अनुहार राख्नुहोस्। 3. त्यसो त ठिकै टमाटर राख्नुहोस्। 4. मसाले संग टमाटरको एक जारमा, नमक, चिनी राख्नु र सिरका को अनुपात अनुसार मुल्याङ्कन गर्नुहोस्। 5. शीर्ष फेरि बाँकी मसलाहरु - पत्ते, काली मिर्च, लौंग सहित। लसुन र अजल। 6. प्रत्येक जार उबलते पानी संग र भरपूर ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्। 7. जार सेट बाँड्न सेट गर्नुहोस्। 3-लेटर 10 मिनेट लाग्छ। 8. बैंन्ड बन्डल गर्नुहोस्, जब सम्म तिनीहरूले पूर्णतया ठुलो ठोक्न सकेन। ठुलो भएपछि, अँध्यारो, सुन्दर ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। Bon appetit र स्वादिष्ट टमाटर! खाना पकाउने शुभकामना! :)
सर्भरहरू: 2-3