इटालियन tubules स्यालीली शायद सबै भन्दा प्रसिद्ध इतालवी मिठाई, सबै पर्यटकहरूलाई परिचित "यसको" कल्याणमा! इटालियन "ट्युय्युल" बाट अनुवादमा कन्नोली। उनको लागि आधार कफी र चकलेट को अतिरिक्त साधारण सैंड ओटो बाट तैयार गरिएको छ, जसमा मीठा शराब "मार्सला" पनि थपिएको छ। क्यानोली पारंपरिक रूप से कार्निवल (हाम्रो मासेन्टिता) को लागि पकाएको थियो, तर समय को उत्तीर्ण संग यो मीठापन धेरै लोकप्रिय भएको छ, र अब उनि को बारे मा र बिना कारण खाएको छ! चकलेटको अतिरिक्त र फलफूल फलको साथको ट्यूबको लागि क्रीम रिकोटा पनीरबाट बनाइएको छ। अब तपाईं सिसिली नजिक जान सक्नुहुन्छ र आफुलाई गर्मीको समुद्र तटको मौसम भन्दा बाहिरको कोलोली बनाउनुहुन्छ!
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 250 ग्राम
- दालचीनी पाउडर 3 जी
- कोको पाउडर 5 जी
- तुरुन्त कफी 3 जी
- रक्सी रातो मिठाई 30 मिलीलीटर
- सेतो शराब सिरका 30 मिलीलीटर
- नमक 1 चुरोट
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- चीनी पाउडर 30 जी
- मक्खन 50 जी
- गाँसिएको फल 100 ग्राम
- चकलेट कालो 75 जी
- चीनी पाउडर 300 जी
- Ricotta पनीर 750 जी
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- मूंगफली मक्खन 500 मिलीलीटर
- चरण 1 तपाईलाई अण्डा, आटा, मक्खन, कफी, कोकोआ, चीनीको पाउडर, नमक, सिरका, मिठाई मिठाई रातो रक्सी, मूंगफली मक्खन, तेलको लागि एक सेतो सेतो चाहिन्छ।
- चरण 2 ट्यूबहरूको लागि आटा तयार पार्नुहोस्। आटा, कफी, कोकोआ, नुन, पाउडर भएको चीनी र दालचीनी मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 3 अण्डा र मक्खन थप्नुहोस्। आटाको मिश्रण सुरु गर्नुहोस्।
- चरण 4 सिरका र दाखिला धीरज जोड्नुहोस्। कृपया ध्यान दिनुहोस्! तपाईंले कम तरलको आवश्यक हुन सक्छ, त्यसैले प्रत्येक सेवा पछि, आटा घुमाउनुहोस् र स्थिरताको लागि हेर्नुहोस्। आटा नरम र लोचदार हुनुपर्छ, रोटी आटा भन्दा कम थोडा।
- चरण 5 बल आटा देखि बाहिर रोल र एक फिल्म मा लपेटो। एक घण्टाको लागि फ्रिजमा छोड्नुहोस्, वा रातभरै राम्रो।
- चरण 6 एक रोलिंग पिनको साथ आटा रोप्नुहोस्। मोटाई 2-3 मिमी हुनुपर्छ। 9 सेन्टिमिटर व्यासको साथ सर्कलहरू काट्नुहोस्।
- चरण 7 प्रत्येक सर्कलबाट, किनाराहरू खिच्दा कुखुरा वा तपाईंको औंलाहरू सँग किनारहरू थिचेर ओरालो बनाउनुहोस्। आटा धेरै नाजुक हुनेछ।
- चरण 8 टायल आकार लिनुहोस् र ओवन लपेटो, किनाराहरू जडान गर्न प्रोटीनसँग ब्रश गर्नुहोस्।
- चरण 9 तेललाई 180-1 9 0 डिग्री सेल्सियससम्म रुचाउँनुहोस् र ट्यूबहरू तान्नुहोस्, लगातार उनीहरूमाथि परिवर्तन गर्नुहोस्। 1-2 मिनेटको लागि पर्याप्त छ, त्यसैले ट्यूबहरू खैरो हुन्छ।
- चरण 10 थप तेल गिलास अनुमति दिन कागजको तहमा समाप्त ट्यूबहरू राख्नुहोस्। जब तिनीहरू ठोक्छन्, आकार निकाल्नुहोस् र अन्य ट्याबहरूको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
- चरण 11 क्रीम तयार गर्न, रिकोटा मिक्सरको पाउडर, चकलेट र दालचीनीसँग। तपाईं candied फल थप्न सक्नुहुन्छ।
- चरण 12 पेस्ट्री सिरिमिङको प्रयोग गरेर, ट्याबहरू क्रीम संग भर्न र मोटे भएका फलहरूसँग सजाय गर्नुहोस्। तुरुन्तै फाइदा भइरहेको ट्यूबहरू भरिदिनुहोस्, अन्यथा तिनीहरू नरम हुनेछन्।