- खरगोश - 1 टुकडा (गाजर)
- प्याज - 3-4 टुक्राहरू
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
- Seasonings - - स्वाद गर्न (मासु, ग्राउण्ड धनीको लागि मसाले)
कैरस खरगोशले राम्ररी पगाएको, पेपर तौलियासँग सूखे र यादृच्छिक टुक्राहरूमा काटिएको छ, जुन त्यसपछि स्केवरमा रोप्न सकिन्छ। टुक्राहरू सजिलै गहिरो डिशमा राख्छन् र नमक, काली मिर्च, सिजन जोड्छन्। यो महत्त्वपूर्ण छ कि मसालेको अनुपातको अनुपात गुमाउनु हुँदैन :) हामी प्याजहरू आधा-घण्टीमा काट्यौं। यसलाई मासु र नुनमा जोड्नुहोस्, ताकि प्याज आवंटित जूस हुन्छ। हामी सबै हाम्रो हातमा ठीकसँग हस्तक्षेप गर्छौं। खैर "ज्यामीकेम", त्यसोभए मज्जाले थप रसदार हुन थाल्यो। छोटो स्थानमा राख्नुहोस् र 3-4 घण्टाको लागि खानुहोस्। र यो साँझ साँझदेखि राम्रो हुन्छ र रातभरि खरगोश खारेज गर्दछ। त्यसपछि हामी कोल्ड तयार पार्छौं र खरगोशहरूमा खरगोश स्ट्रिंग गर्दछौं। त्यसपछि शिरिश किब्याबबाट खरगोशबाट वर्दी कोइलसम्म लगाउनुहोस्। र 20-30 मिनेट पछि खरगोशले एक भूतपूर्व क्रस्ट प्राप्त गर्यो। त्यस पछि, हामी शीश कबाबलाई डिशमा राख्न र तालिकामा सेवा गर्न तयार छौं। एक राम्रो समय छ :)
सर्भरहरू: 5