छिटो शशि केब्या राम्रो शिश केब्याब गर्न को लागी तपाईलाई सही मासु र दायाँ अन्न चयन गर्नु पर्दछ। और यदि मासु मा कम से कम विवाद छ भने, जो अनावश्यक उत्तम बारेमा रायहरू - दर्जनौं, यदि सैकड छैन। कहिलेकाँही, ठूलो कम्पनीमा, यसलाई खाना पकाउने मासु खाएको भन्दा बढी समय लाग्छ। र धेरै अझै पनि अन्त्य को नुस्खा परिवर्तन गर्ने प्रयास बिना, यस उद्देश्यका निम्ति सिरका प्रयोग गर्न मनपर्छ। तर सिरका मासु मात्र खराब छ, यसको जलाशय र प्राकृतिक स्वादबाट मुक्त हुन सक्छ। अझ धेरै विवाद उत्पन्न हुन्छ जब तपाईंलाई एक छिटो शशि केब्याब तयार गर्न आवश्यक छ, जब कुनै समय वा धैर्यमा 5-6 घण्टा पर्खनु पर्दैन, जबसम्म मासु राम्रोसँग मिल्दैन। यस अवस्थामा, पोल्ट्री, माछा वा सुँगुर प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो र सोया ससको आधारमा अन्न तयार पार्नुहोस्। यो मा, तपाईंको शशि केब्याब तेज हुन्छ, जबकि लोकप्रिय मेयोनेज या नींबू को रस मा यसले कम से कम दुई देखि तीन घन्टा यस को लागि ले जाएगा। प्रक्रियालाई गति दिन, लोडको साथ अन्नमा काटिएको मासुलाई थिच्नुहोस्।
सामग्रीहरू:- पोर्क गर्दन 1000 ग्राम
- सोया सॉस 100 मिलीलीटर
- काली मिर्च ब्लु ग्राउन्ड 3 चुरोट
- चरण 1 शशि केब्याब गर्न यो राम्रो लागी एक पोर्क गर्दन वा कंधे ब्लेड, साथै सोया सस र ताजा जमीन कालो मिर्च लिन को लागी।
- चरण 2 मासु राम्रोसँग धोएको छ, पखालेर र मध्यम टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- चरण 3 मासुलाई साउसेपस सस ससमा पठाउनुहोस् र काली मिर्च - सबै चीज मिलाउनुहोस् र 1.5-2 घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा खानुहोस्।
- चरण 4 मा कुखुराको मासुको कडा सूक्ष्म धागो खुकुरीमा।
- चरण 5 माछा मासु राख्नुहोस् र लगातार स्क्रोल गर्नुहोस्, ताकि शिश केब्याको समानता र गुलाबी हुन्छ।
- चरण 6 जब मासु राम्रो हुन्छ, तपाईं तयारताको लागि जाँच गर्न सक्नुहुनेछ, ठूलो टुक्रा काटेर - मासु पनि हल्का रङ्ग हुनुपर्छ र रस पारदर्शी छ।
- चरण 7 सब्जी गारिशसँग शिश केब्याब सेवा गर्न तयार छ।