पास्ता चिन्ता र शराब संग

1. एक मध्यम सस्यान मा, पानी फोडा र नमक जोड्नुहोस्। पास्ता थप्नुहोस् र पूरा नहुनुहोस्। सामग्रीहरू:

• जैतून का तेल - 2 वस्तुहरू। चम्मच
• मध्यम बल्बहरू - 1/2 1/2 टुक्राहरू
• लसुन - 4 दाँत
• ठूलो चिन्ता - 450 ग्राम
• सेतो शराब - 1/2 कप
• नींबू, रस - 2 टुक्रा
• हट चटनी - 4 बूँद
• नमक र ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद गर्न
• टाढा "एन्जिलको कपाल" - 240 ग्राम
• कटाई ताजा तुलसी - स्वाद गर्न
• फलफूल काटिएको अजमोद - स्वाद गर्न
• पिर्मेस पनीर - 1/2 कप

निर्देशनहरू

1. एक मध्यम सस्यान मा, पानी फोडा र नमक जोड्नुहोस्। पास्ता थप्नुहोस् र पूरा नहुनुहोस्। 1-2 प्याज तरल रिसाएर र आरक्षित गर्नुहोस्। पक्कै पनि तुरुन्तै र अजमोद 2. फेरी एक ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा मध्यम तापक्रममा 2 वटा चम्मचहरु जैतून को तेल को अगाडी बढाएं। सूक्ष्म कटा प्याज र कटा लसुन थप्नुहोस्। प्याजको पारदर्शिता सम्म 2 देखि 3 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। 3. खुबै चिन्ता र मिश्रण जोड्नुहोस्। 2 मिनेटको लागि फेरी। 4. नींबूको रस, सेतो शराब र तातो चट्या थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग स्वाद। धीरे मिश्रण र कम को कम। 5. पकाएको पास्ता प्यान र मिश्रणमा राख्नुहोस्। यदि पकवान धेरै मोटो देखिन्छ भने, पास्ता तयार भएपछि बायाँ थप आरक्षित तरल थप्न सक्नुहुन्छ। नमक र काली मिर्चको स्वादको साथ मौसम, आवश्यक भएमा मसाले जोड्नुहोस्। पतला ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर, ग्रीस छिटो र छिटो सेवा गर्नुहोस्।

सर्भरहरू: 6