- ताजा टमाटर - 1 किलोग्राम
- लहसुन - 3 दाँत
- अरेगनो - 2 कला। चम्मच (सूखे)
- जैव तेल - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- नमक, मरिच - - स्वाद गर्न
मेरो टमाटर, सूखे, एक तौलिया संग मलबे, कलम मा कटौती। हामी बीउ बाहिर्यौं। टमाटरहरू फैलाउनुहोस्, नुनसँग छिटो र 20 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्। त्यसपछि टमाटरहरूलाई एक कलरडरमा राख्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि जोस जलाउन दिनुहोस्। त्यसपछि टमाटरहरू बेकिंग पेटीमा राख्नु पेपरमा राखे। टमाटरहरू जैतून का तेल, खुट्टा अयगानो, काली मिर्चसँग जोडिएको छ। त्यसपछि कटा लसुन वा थपिन्छ। हामीले पहिले 1 9 0 डिग्री सम्म पुरानो ओवनमा राख्यौं। टमाटरहरू लगभग 15-20 मिनेटको लागि बेक त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई बाहिर निकाल्दै, तिनीहरूलाई ठोक्नुहोस् र मासुको लागि एक साइड डिश वा नाकको रूपमा सेवा गरौं।
सर्भरहरू: 6-9