कर्कर र दही संग टारटर

1. सानो टुक्राहरु मा कर्करहरु कट। हामी पागल र पागल को पीस। 3. हराउनुहोस्। 4. सामग्रीहरू:

• ककम्बर - 3-4 टुक्राहरु
• पागल - 2-3 टुक्राहरु
• कुनै पनि साग: अजमोद, डिल, तुलसी, टकसाल, सेलिन्ट्रो - 1 टुकडा
• दही प्राकृतिक वा खट्टा दूध - 0.5 लीटर (तपाई दही ठंडा जोड्नु पर्छ)
• लसुन - 1-2 टुक्रा (वैकल्पिक)
• नमक, काली मिर्च - 1-2 ग्राम (स्वाद गर्न)

निर्देशनहरू

1. सानो टुक्राहरु मा कर्करहरु कट। हामी पागल र पागल को पीस। 3. हराउनुहोस्। हामी नमक, काली मिर्च, लसुन जोड्दछौं। हामी दही वा खट्टे दूध भरेर भरौं। हामी ट्राटरलाई फ्रिजमा राखेर 2-3 घण्टाको लागी इन्कार गर्दछौं। Bon Appetit!

सर्भरहरू: 4-6