यदि तपाईं यस्तो स्वादिष्ट विदेशी फल को प्रशंसक हुनुहुन्छ भने किवीको रूपमा, यो व्यञ्जनहरु तपाईंको लागि हो। "चिनियाँ चिसो" - प्रायः मानिसहरूले यो अद्भुत फल भनिन्छ। 3 सबैभन्दा स्वादिष्ट केक को लागि नुस्खा, जसमा किवी मुख्य सामाग्री मध्ये एक हो। यस सुन्दर र स्वादिष्ट व्यञ्जन परिवार परिवार पापीहरूका लागि तयारी गर्न सकिन्छ, वा तपाईं उनीहरूलाई अतिथिहरूको साथ कुनै छुट्टैमा आश्चर्य गर्न सक्नुहुनेछ।
शीत केकसँग किवी
तपाईंलाई निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।
- 6 पीसी। किवी
- बिस्कुट रोटी - 175 ग्राम।
- 150 gr। नरम, पिघल मक्खन
- फैटी क्रीम - 500 मिलीलीटर।
- 150 gr। बादाम को कुचल पागल
- वेनिला शर्करा - 1 प्याक
- 1 चम्मच lies। पाउडर गरिएको चीनी
- चमक को लागि - 125 gr। चीनी
- ताजा yolks - 3 पीसी।
- एक सानो तलाका बादाम
पाक कला प्रक्रिया:
1. एक बिस्कुटमा बिस्किटहरू टाँस्नुहोस् र रोप्ने पिनको साथ एक कुरकुरामा राख्नुहोस्। त्यसपछि गोल मोल्डको गैर-स्टक गहिरो बेकिंग ट्रे लिनुहोस् र बिस्कुट चिप्सको आधा भाग वितरण गर्नुहोस्।
2. एउटा अलग कटोरामा, मक्खनलाई सावधानीपूर्वक रगत दिनुहोस्, त्यसपछि झन्डाको लागि चीनी जोड्नुहोस्, 250 मिलीलीटर क्रीम, योल, वेनिला शर्करा र जमीन बादाम। सबै मिक्स राम्रो।
3. 3 किलोवाट लिनुहोस्, तिनीहरूलाई छील्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। कोइलीको क्यान्सर-बादको पेस्टको साथ कीवी मिक्स गर्नुहोस्।
4. अब कुचल बिस्कुट को सतह को रूप मा यो सबै मिश्रण को कीवी संग राख्नुहोस। माथि सबै बाँकी बिस्किट क्रम्ब छिडेर माथि। गैर ढोका आकार बन्द गर्नुहोस् र ढक्कनको साथ 6 घण्टासम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
5. निश्चित समय पछि, फारम हटाउनुहोस् र परिणामस्वरूप केकलाई डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। बाँकी 3 पीसी। कीवी सर्कलहरूमा काटियो र केकको सम्पूर्ण सतहसँग तिनीहरूलाई सजावट गर्नुहोस्।
6. ती फैटी क्रीमहरू (sugarml) whisk बनेर चीनी पाउडर सँगै सँगसँगै बनेको हुन्छ कि मोटो क्रीम प्राप्त हुन्छ। आफ्नो केक एक पेस्ट्री सिरिंज संग सजाउनुहोस्। बिस्कुट-बिस्कुट केक भुना भयो बादमाको साथ।
केई र मूस संग केक
तपाईंलाई निम्न अवयवहरू चाहिन्छ:
- केवीको 6 टुक्रा
- पनीर - 0,5 किलो
- 1 अन्डा
- फैटी क्रीम - 750 मिलीलीटर
- 3 ताजा मान्छे
- गेहूं काटो - 125 ग्राम।
- 175 gr। पाउडर गरिएको चीनी
- साधारण नमकको एक चुरोट
- 750 gr। मक्खन
- जिलेटिन - 4 चाय। चम्मच
- 1 चम्मच नींबू खुट्टा चम्मच
- दुई लेन्सको कास
- नारंगी, वा कुनै अन्य शराब - 80 ग्राम।
पाक कला प्रक्रिया:
स्टेज 1. केकको लागि आटा तयार पार्नुहोस्
डिशमा अँध्यारो उचालेर केन्द्रमा एउटा नाली बनाउनुहोस्। यो गहिराईमा, नींबूको छाती र नुन डाल्नुहोस्, एक कच्चा अण्डामा राख्नुहोस्। मक्खन सानो टुक्रामा मक्खन र आटा जोड्नुहोस्। यो सबै सजिलै बाट घन्डा गर्नुहोस्, र यसले फ्रिजमा आधा घण्टाको लागि राख्दछ।
सम्भावित समय पछि आटा बाहिर जानुहोस् र नच-स्टक कोटिंगको साथ 24-26 सेन्टमिटरको व्यासको साथमा गोल राउन्डमा राख्नुहोस्। फाराम राख्नुहोस् 200 9 ओभरमा गरम र 17-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
स्टेज 2. खाना पकाउने खाना
पहिलो, ठंडे पानी लाइनमा 10 मिनेटको लागि जेलाटीन भिड्न आवश्यक छ। 4 मा। जिलेटिनको चम्मचको बारेमा प्रायः 2 चम्मचौलाहरू चाहिन्छ। पानी को चम्मच।
बाँकी 150 ग्रामको साथ पनीर पनीर। को पाउडर चीनी। त्यसपछि यो रस जोड्नुहोस्, लेमोन र ताजा मान्छे बाहिर निस्कन्छ।
सरसफाइलाई रोक्न, जिलेटिन पुनः रेट गर्नुहोस्, ताकि सबै लुम्पले पनीर र लेमन मासलाई भत्काउन र यसलाई आफ्नो पनीर र लेमनको माला लगाईदिनुहोस्। सामूहिक रमाइलो गरौं, त्यसपछि यसलाई पूर्व-व्हाइड क्रीम र शराबमा राख्नुहोस्।
स्टेज 3. केक समाप्त गर्नुहोस्
यस समयमा बेखबर हामी ओवनबाट केक निकाल्दछौं र एक विशाल भान्सा बाहिर जान्छौं। केक को माथि पकाएको सामान को एक पनि तह ले। त्यसो कि यो फैलिएको छैन, यो उच्च किनारों संग एक कटोरा को लागी सल्लाह दिईन्छ। 6 घण्टा को लागी फ्रिजमा केक हटाउनुहोस्।
जब तपाइँ फ्रिजबाट केक प्राप्त गर्नुहुन्छ, यसको पूरा सतहलाई नयाँ स्वादको साथ सजाउनुहोस्।
केईसँग स्पंज केक
- किवी फल - 3 पीसी।
- 5 अण्डा योग र प्रोटीन (अलग देखि)
- हनी - 200 जी।
- 200 gr। गेहूंको आटा
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मचौला। चम्मच
- 750 मिलीलीटर मोटो क्रीम
- वेनिला शर्करा - 1 पवित्र
- 2 चाय। चिसो पानी पाउडर
- मलाई। नरम तेल - 1 तालिका। lies।
- कुचल पिस्ता
पाक कला प्रक्रिया:
चरण 1 बिस्कुट तयार पार्नुहोस्
हड्डीको साथमा अङ्ग योगहरू एक क्रीमयुक्त जनसँग मिक्सर। एक अलग कटोरा मा, अण्डा को सफेदहरुलाई हरायो ताकि एक मोटी, मोटी फोम प्राप्त हुन्छ।
मधुलाई आटा र बेकिंग पाउडर सहित व्यक्तिहरूलाई, एक साथ एक समस्यैतिक मास को साथ whisk, र त्यसपछि धीरे - धीरे प्रोटीन मा प्रवेश गर्नुहोस र सबै केहि हलचल। पछिल्लो बारी मा क्रीमयुक्त पिघल मक्खन आटा मा जोडें र सबै को एक अपमानजनक राज्य को मिश्रण गर्नुहोस।
गहिरो राउन्ड बेकिंग डिश को तल, तेल वाला पेपर राख्नुहोस र यसको परिणामस्वरूप आटा राख्नुहोस। केक ब्रेक गर्नुहोस् 180-30 ओवन सम्म 25-30 मिनेटसम्म। केक तयार भएपछि, तुरुन्तै मोल्डबाट हटाउनुहोस्, ठिक गर्न अनुमति दिनुहोस्, र त्यसपछि परिणामकारी बिस्कुटलाई तीन बराबर तहमा काट्नुहोस्।
स्टेज 2. खाना पकाउने खाना
मोटो क्रीम एक गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र मिक्सर 30 सेकेण्डसम्म फुट्ने सुरु गर्नुहोस्, त्यसपछि वेनिला शर्करा र चिनो थप्नुहोस्। सामूहिक समयसम्म सबै कुरालाई बिस्तारै गहिरो र घोर हुन्छ। 3 मिटर मोटोको ढोकाहरूमा स्लाइसहरू पेँस्नुहोस्।
चरण 3. "केक" बनाउनुहोस्
बिस्किटको पहिलो तह लिनुहोस्, एक डिशमा राख्नुहोस् र यसको माथि राख्नुहोस् 4 तातो पकाएको मलाई क्रीम कम्मर। क्रीम को माथि, केहि किवी स्लाइस राख्नुहोस। बिस्कुटको दोस्रो तहको साथ यो सबैलाई लुकाउनुहोस् र फेरि त्यसै गर्नुहोस्। शीर्ष neatly बिस्कुट को तेस्रो तह राख्नुहोस् र सबै नतीजा केकहरु लाई बाँकी मलाई मलाई क्रीम दिनुहोस।
पेस्ट्री सिरिन्जको प्रयोग गरेर बर्तनको लागि गहना बनाउनुहोस्। यसको माथि, आफ्नो सिर्जना कटा पिस्ता संग छिटो र स्टेल कीवी स्लाइस संग सजावट।
स्पंज केक तयार छ!