स्वादिष्ट सॉस को व्यञ्जनहरु

लेख "स्वादिष्ट सॉस को व्यञ्जनहरु" मा तपाइँ तपाईंलाई सोसाइटीको स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूको तयारीको बारेमा बताउनुहुनेछ। तिनीहरू तयार गर्न सजिलो छन्, किनकी चटनीले स्वाद, दु: ख र दयालु हो। ससले इन्द्रमा तुरुन्तै कार्य गर्दछ र टेबलमा चट्याउने काम गर्दछ, विशेष पुष्टता र आतिथ्यको चिन्हको रूपमा बुझिन्छ।

केहि भन्न सक्छ कि, अन्य चीजहरु मध्ये, अझै पनि प्रयास को बर्बाद, भान्सा मा समय र अनावश्यक अचम्म छ।
र हामी धेरै समस्याबाट जोगिन प्रयास गर्नेछौं, तर एकै समयमा अझै पनि चटनी पकाउनुहोस्। स्वादिष्ट र चाँडै मुख्य चीज हो।

1. लसुन चटनी "पति"।
लसुनको टाउको लिनुहोस्, यसलाई सफा गर्नुहोस् र रेजोटोमम। हावाको गिलास पानीमा निस्सन्देह लसुन बनाइन्छ, हातमा मासु भौंरा छ भने तपाईं यसलाई लिन सक्नुहुन्छ, तर यो आवश्यक छैन, हामी दाख्रा र नमक स्वाद जोड्दछौं। यदि चटनीले अनावश्यक संक्रामक हुन्छ भने, यो र अधिक रंगीन हुनेछ। यस स्वादिष्ट सॉस को लागि केहि व्यञ्जनहरु मा यो काले जमीन या लाल मिर्च को जोडने को सुझाव दिए छ, तपाईं बिना यो गर्न सक्छन्, र तपाईं सब्जी को तेल जोड सकते हो। छनौट तपाईंको हो। त्यो सबै छ। तपाईं माछा र मासु भाँडाको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

2. दक्षिण-फ्रांसीसी लहसुन चटनी Aioli ।
रिजयमेम, वा बस राख्नुहोस्, ठूलो लसुनको 4 स्लाइसहरू, धीरज 1 जर्रा, एक गिलास सब्जेल र फेरि रगतमा जोड्नुहोस्, उबले चिसो पानीको चम्मच थप गर्नुहोस्, नींबूको रस थप्न स्वाद गर्न। परिणाम मेयोनेज को स्थिरता को लागि एक चटनी छ। तपाईं सब्जी सलाद, माछा, मासु संग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

3. सॉस "ईसेर्सेरुका"।
हामी फ्रिज पनीर "फ्रान्सेली" ले फ्रिजबाट, तीन ठुलो स्टोटरमा, हामी लसुनका टुक्राहरू र मेयनेज भरेर हामी भरिएका थियौ। अन्तमा, तपाईं त्यहाँ टुक्रा टुक्रा गर्न सक्नुहुन्छ, टुक्रा। यदि तपाईंले यो चक्रलाई पकाउने आलुमा थप्नुभयो भने - केवल तपाइँका औंलाहरू चाँहि राख्नुहुन्छ।

4. घोडापाडाको साथ पारंपरिक चटनी।
आधा गिलास घोडामा राखिदिनुहोस्, एउटै मात्रामा भाइरस वा तातो पानी जोड्नुहोस्, स्याउ घुम्न, सिरका एक चम्मच, आधा चम्मच पाउडरको चम्मच, र केयर वा खट्टा दूध 2-3 चम्मच थप गर्नुहोस्। हलचल, र सबै चीज तयार हुनेछ। सब्जियों, सउज, ठंड मासु मा सेवा गर्नुपर्दछ।

5. मेनेजियन स्विडिश।
यो सबै आवश्यक छ: मेयनेज सलाद को 100 ग्राम, एप्पल जाम को एक नै राशि ले लो र गित भयो घोडा को 5 चम्मच जोडें, तपाईं जोड सकते हो, यदि तपाईं अधिक घोडाशैली चाहते हो। र फ्रिजमा मेयोनेज ब्रेक दिनुहोस्।

6. पोलिश चटनी (धेरै स्वादिष्ट चटनी नुस्खा)।
कम गर्मीमा हामी 150 ग्राम मक्खन भोग्यौं। तेलको चिसो हुँदा 4 वटा अण्डाहरू र फोहोरा लगाउँछन्, 10 ग्राम अजैली थप गर्नुहोस्। सबै मिश्रित, चाकू को नोक मा नींबू रस या साइट्रिक एसिड जोडें। यो चटनी बिना, "पिक्सेल पोर्चमा पोलिश" सजिलै संग छैन, तर अर्को माछाको लागि एक फरक चट्या धेरै उपयुक्त छ।

7. फ्रान्सेली चटनी Gribish।
तीन उकालो अण्डाहरु को प्रोटीन पतली चोटी, एक ठूलो grater मा 50 ग्राम gherkins मा ग्रेट। Yolks घास, र 30 ग्राम सरसों संग मिश्रण, धीरे - धीरे एक सब्जी को तेल डालो, सिरका र मिश्रण को 30 ग्राम जोड्नुहोस। र त्यसपछि धेरै जर्कोमा हामी ककुल र प्रोटीन, नमक र सागको स्वाद जोड्न। र चटनी तयार छ। यो चिसो बर्तनमा सेवा गर्न सकिन्छ, तर यस चटनीले पनि माछा माछा माटोको राम्रो तरिकाले जान्छ।

8. भारतीय घोडामा राखी चटनी अमला चटनी।
भारतीय सॉसमा तपाईलाई gooseberries पकाउन आवश्यक छ, र त्यसपछि मसाले जोड्नुहोस्: अदरक, मरिच र यति। हामी सरल हुँदैछौं। बिना काल को गिलास बिना जाम, एक ब्लेंडर, मासु चक्की या क्रिकेट संग कुचल। त्यहाँ लसुनको 3-4 लौंगहरू, चिनी, नमक स्वाद, 2 वटा चम्मच डिल। तपाईं यो फरक ढंगले गर्न सक्नुहुन्छ, डिलको स्थानमा कटा बटुआ राख्नुहोस्, 2 चम्मच।

9। पनीर संग काउबेरी चटनी।
हामी पिघेका पनीर 100 ग्राम एक न्यानो स्थानमा राख्दछौं जहाँ यो नरम हुन सक्छ, यसलाई 50 ग्राम खट्टा क्रीम, चीनी, नमक स्वादमा थप गर्नुहोस्, र त्यसपछि यस समूहमा 100 ग्राम कोलाबेरी जोड्नुहोस्। तपाईं एक चरा, मासु सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

10. अंग्रेजी टकसाल सॉस (जुन रूसी सिजरहरु बाट सेवा गरिरहेको थियो, धनी स्वागत मा सेवा गरे)।
3 चम्मच रत्न मिन्ट, सिरियाका 2 चम्मच, 1 वटा चम्मच र 3-4 चम्मच पानीको प्रयोग गर्नुहोस्। हामी यसलाई दुई घण्टाको लागि जोडिन्छौं। अनि त्यसपछि हामी माछा र मासु भाँडाको सेवा गर्छौं।

Bon appetit! नबिर्सनुहोस् कि सास ड्यास पानीमा पसेको स्वीकार्य छैन।