पाक बर्तनको व्यञ्जन तपाईंको तालिकामा

पाक कला व्यञ्जनहरू तपाईंको तालिकाको लागि हुन्।

पुरानो शैली बोर्चे

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 500 ग्राम बीउ बिसाइकेट
• 300 ग्राम हम
• 2 बीट
• 2 प्याज
• 2 गाजर
• 2 turnips
• 1 खट्टा सेब
• 0.5 चम्मचका लागि। सप्तरीको बीउ र मर्जोरम
• नमक, काली मिर्च

परीक्षणको लागि:

• आटाको गिलास
• 1 अन्डा
• 2 yolks
• नमक

Toppings को लागि:

• 50 ग्राम को पोर्क स्मोक्ड बेकन
• सेतो सुकेको मशरूम 50 ग्राम
• 150 जी च्याम्पियनहरू
• 2 उकालो अण्डा
• 1 प्याज

तैयारी समय: 2 घण्टा 30 मिनेट सर्भर: 8

के गर्न:

सब्जिहरु सफा गरियो। मासु 1.5 लीटर पानी ल्याउँदछ र फोम हटाउँदा एक फोडा ल्याउँदछ। एक गाजर र प्याज जोड्नुहोस्, 1.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। तनाव भ्रास, फेंक गर्न माटो, गाजर र प्याज राख्नुहोस्। शेष गाजर, प्याज, बीट, टर्निप्स र सेब कटौती स्ट्रिप्स मा। बीट उबलते भाइरस राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सब्ज र स्याउको बाँकी राख्नुहोस्, अन्य 7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। जादूगरहरूको लागि भित्ता तयार पार्नुहोस्। सेतो मशरूम उबलते पानीमा 20 मिनेटको लागि लिन्छ। तिनीहरूलाई मशरूम जोड्नुहोस्, 2 कप गर्म नुहाउने पानीमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि सबै सँगसँगै पकाउनुहोस्। भाइरसलाई रोक्नुहोस्, पोर्चमा राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। बुढाबुढीलाई उकालो मासु 2 भागमा विभाजित हुन्छ। एक मासु चक्कु को माध्यम ले गुजरने को लागि, अर्को - क्युब मा कटौती र स्थगित गर्न को लागी। पेल प्याज, चोटी। पहिलो भरिको लागि मशरूम, कटा अण्डा र प्याजको आधा। दोस्रो भरने को लागि, काटिएको मासु र शेष प्याज संग बेकन घाट काट्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ मौसम। नमक, अण्डा, युगल र 2 चम्मचको साथ सिफटेड आटा मिलाउनुहोस्। l। पानी। आटा घुमाउनुहोस्। यसलाई एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस् र चार सेन्टीमिटरको छेउमा चौडाईमा काट्नुहोस्। स्थान मशरूम अक्टोबर, र बाहिरी मा मासु भर्नुहोस्। तिनीहरूलाई त्रिकोण संग टाढा र किनाराहरू क्लैंप गर्नुहोस्। जादूगरहरूलाई उबलिएको पोर्चमा राख्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। स्थगित मासु, diced croutons, cumin र marjoram जोड्नुहोस्, 4 मिनेट को लागि कम गर्मी मा पकाउनुहोस्। खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।

Prunes संग Chorda

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• एक हड्डी मा एक हड्डी मा
• 2 गाजर
• 1 प्याज
• 1 ठूलो टमाटर
• 1 मीठो हरियो काली मिर्च
• 300 जी आलु
• 200 ग्राम चावल
• प्याप बिना 100 पाउन्ड को
• नमक, काली मिर्च

पाक कला समय: 1 घण्टा 40 मिनेट। सर्भरहरू: 8

के गर्न:

सब्जियां धुलाई र सफा गर्नुहोस्। मासु राख्नुहोस् मासु राख्नु, 2 लिटर ठंडे पानी डाल्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। फोम हटाउनुहोस्, एक खुर्सानी गाजर र प्याज जोड्नुहोस्, 1.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। आलु, काली र टमाटरहरू क्युबहरू, बाहिरी गाजरहरू। नमक र काली मिर्चको साथको स्वाद, सिजन। मासु काटेर स्लिप गर्नुहोस् र भाइरस फर्कनुहोस्। सब्जियां राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्। चावल र प्रजाति जोड्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर र 20 मिनेट को लागि खडा गर्न अनुमति।

एशियाई पोर्क सूप

पाक कला समय: 30 मिनेट। सर्भरहरू: 6

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• पोर्क फिलिपको 400 जी
• 1 गाजर
• 5 shiitake मशरूम
• लीकको 1 स्टक
• 1 लसुन को लौरो
• 2 सेमी ताजा अदरक रूट
• 1.5 लीटर चिकन भाइरस
• 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
• 4 चम्मच। चावल रक्सी
• 4 tbsp। l। सोया सस
• नमक, कालो मिर्च मिर्च

के गर्न:

गाजर र लसुन खुबै, लीक र मशरूम कुल्ला। गाजर र लेक्स काटने, लसुन कटौती पतली स्लाइस मा। अदरक सफा र स्लेट। मासु धोएर, पूर्वजित तेलको साथमा सससिनमा पतली स्ट्रिप्स र फ्राइलाई काटेर 4 मिनेट।

सब्जियां, मशरूम र अदरक, स्वाद लाई नमक जोड्नुहोस्। तातो स्टोथमा हाल्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मरिच, रक्सी र सोया सॉस जोड्नुहोस्। फेरि फोडा ल्याउनुहोस्, गर्मीबाट हटाउनुहोस्। एक ढक्कन संग प्यान को कवर र 5 मिनेट को लागि खडा गर्न अनुमति।

Solyanka अनावश्यक मासु

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• मासु हड्डीको 250 ग्राम
• 200 ग्राम मासु
• 100 जी उबला हम
• 2 शिकार सॉसेज
• 2 प्याज
• 1 गाजर
• 2 चुरोट ककड़ी
• 20 g क्याप्सन
• 7 पिएको जैतून
• 2 चम्मच। l। टमाटर पेस्ट
• 1 tbsp। l। आटा
• 1 tbsp। l। मक्खन
• 3 चम्मच। l। खट्टा क्रीम
• 0.5 नींबू
• 3 बे पत्ते
• नमक, घंटी काली मिर्च

तैयारी समय: 2 घण्टा सर्भर: 8

डिशको लागि के गर्न:

मासु र हड्डियों धोएको छ, एक saucepan मा राख, 2 लीटर ठंडे पानी डालो र एक फोडा ल्याउन। फोम हटाउनुहोस्, खुर्सानी गाजर र प्याज जोड्नुहोस्, 1.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। बाँकी प्याज खुम्च्याउनुहोस्, पतला चोरी। एक फ्राइङ प्यानमा मक्खन र प्याज तान्नुहोस्, 6 मिनेट। आटा जोड्नुहोस्, पकाउनुहोस्, लगातार 2 मिनेट। 5 थप मिनेटको लागि टमाटर पेस्ट र फ्राइ जोड्नुहोस्। नमकीन खुकुरीहरू क्यूब्स, काट्ने क्याप्सनमा काटिए। भाइरसबाट मासु लिनुहोस्, यसलाई थोडा ठोल्न अनुमति दिनुहोस्। भाइरस ब्रदर गर्नुहोस्। नुन मासु, साउसेज र ह्याम क्यूब्समा। भाइरस एक फोडामा ल्याउनुहोस्, मासु र मासु उत्पादन, तलीको प्याज, कर्कर, जैतून, केपर्स, काली मिर्च र बे पत्थरको मासु राख्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कुक खाना पकाउने क्रममा, स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्। नींबूलाई पतली स्लाइसमा स्वाद गर्नुहोस्। सोलंकालाई प्लेटहरूमा राखियो। लेमन स्लाइस र खट्टा क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्। तपाईं ताजा जडी बूटी संग छिड्न सक्नुहुन्छ।

बीफ ट्यूना सूप

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 700 जी मोतीको पखेटा
• 500 ग्राम बीउ
• 300 जी आलु
• 1 tbsp। l। सब्जी तेल
• 1 प्याज
• 2 गाजर
• 2 बीट
• 2 लसुन को लौरो
• 150 मिलीलीटर रातो पोर्टल शराब
• 2 चम्मच। l। टमाटर शुद्ध
• 1 बे पत्ते
• 1 चम्मच। सुक्खा थिम
• काली मिर्चको 6-7 मिटर
• नमक

पाक कला समय: 2 घण्टा 40 मिनेट। सर्भरहरू: 8

टेल र बीफ वाश, पूरै ठूलो काट्ने, माटो काटेर टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। बीट्स, गाजर, प्याज र लसुन सफा गर्नुहोस्। चुरोट र प्याज कटौती क्यूब्समा, गाजर - आधा के छल्ले, लसुन क्रश। ठूलो ससनीमा, सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस् र ऊँलो, मासुको मासुमा 8-10 मिनेटसम्म सुनको खैरोसम्मसम्म तातो र मासु तान्नुहोस्। कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। प्यानबाट, 1 चम्मच छोडेर, मोटो निस्कनुहोस्। एल। प्याज राख्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि तलना गर्नुहोस्। प्याज अर्को कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। बुल टेल र मासु प्यानमा फर्काउँछ, 2 लीटर पानीमा राख्नुहोस्, उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस् र फोम हटाउनुहोस्। 1 घण्टा र 40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा कुकुर। 10 मिनेटको लागि। खाना पकाउने बेला बे काली र कालो मिर्चको मटरहरू राख्छन्। सुकेको प्याज, गाजर, बीउ, सूखे थिम, लसुन, टमाटर पेस्ट र नुहाउनलाई नमक जोड्नुहोस्। पोर्टमा राख्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पेल आलु र सानो टुक्राहरू मा काट। सूपबाट बाँधको ढोकाहरू हटाउनुहोस्, बे पत्ती हटाउनुहोस्। हड्डीबाट मासु हटाउनुहोस् र प्यानमा फर्कनुहोस्। आलु राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्।

सेतो सेम र फ्यानेल सूप

तैयारी समय: 2 घण्टा पाक कला समय: 45 मिनेट। सर्भरहरू: 6

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 4 पोर्क ससेज
• 50 जी को वोसो
• 400 ग्राम सुवेदी गोभी
• 1 फनेल ट्यूबर
• 1 प्याज
• 2 लसुन को लौरो
• 300 जी सेतो डिब्बाबंद सेम
• 1 लीटर शोर
• 4 tbsp। l। सब्जी तेल
• नमक, कालो मिर्च मिर्च

के गर्न:

सोजहरू स्लाइसहरूमा कटौती गर्छन्, प्याज-आधा के छल्ले, लसुनको स्लाइस। पहिला तेलको साथमा सससान्पमा पहिलो सॉसेज र प्याज राख्नुहोस्। 10 मिनेट। बीन्स धोएका छन् र सासुसहरूसँग लहसुन र थप बेकनमा थपिएका छन्। भाइरस डालो, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। फनेलको क्यान्सर काटियो। कचरा गोभी। सूप फनेल, गोभी, नमक र काली मिर्चमा थप गर्नुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तपाईं तालिकामा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर सँग छिराइएको छ।

सूप संग लिभर लम्प्स

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 500 ग्राम बीउ
• 200 ग्राम बीउ लिभर
• 1 प्याज
• 1 गाजर
• 1 अजमोरी रूट
• 1 tbsp। l। मक्खन
• 2 अण्डा
• 1 tbsp। l। breadcrumbs
• 1 चम्मच। कटा अजवा
• नमक, काली मिर्च

तयारी समय: 1 घण्टा 45 मिनेट। सर्भरहरू: 4

के गर्न:

माटो राख्नु 1 लेटर ठंडे पानी संग सससप मा र फोडा ल्याउनुहोस्। प्याज, गाजर र अजवाली रूट सफा गरियो, प्यानमा थप गर्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। मासु चक्कु को माध्यम ले जिगर पार गर्नुहोस्, पिघल मक्खन संग पीछा गर्नु, यल्क्स र ब्रेडको स्क्रिन। व्हाइड व्हाइट, मरिच र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। धीरे मिलाउनुहोस्। भाइरस ब्रदर गर्नुहोस्। उकालो मासु धकेलिन्छ र अन्य बर्तनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। एक चम्मच प्रयोग गरेर, उबलते भाइरसमा हेपेट मिश्रणलाई कम गर्नुहोस् र डम्प्लिङ सतहमा आउँदैनन्। प्लेट्स मा सूप फैलाउनुहोस्, अजमोद संग छिटो।

Shorba mekatfa

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 500 ग्राम मटन बर्टन
• 1 प्याज
• टमाटरको 1 किलो
• 1 सानो सब्जी मज्जा
• 1 आलु
• अजमेरको 2 खण्ड
• डिब्बाबंद हरी मटरको 50 ग्राम
• 50 ग्राम जमे भएका हरियो सेम
• 0.5 कप उथाइ पुर्खा
• 4 tbsp। l। सब्जी तेल
• 2 ठूला बन्डलहरू सिलिलाउरो
• गर्म टमाटर सट को 150 मिलीलीटर
• 1.5 चम्मच। Adjiki
• दालचीनीको चुरोट
• नमक, कालो मिर्च मिर्च

पाक कला समय: 1 घण्टा 20 मिनेट। सर्भरहरू: 8

के गर्न:

मासु धुनु, सुत्न र सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। पेल प्याज, पतला चोटी। ससनी, तौल मासु र प्याजमा सब्जीको तेललाई गरम पार्नुहोस्, 15 मिनेट। टमाटर सस, मिश्रण, नमक र काली मिर्च। मासु र प्याजमा ससस थप्नुहोस्। 0.5 कप पानी तान्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। सेरीरी धो, सानो र आलु खुल्यो। सब्जियां सानो टुक्राहरु मा काट्नुहोस्, एक प्यान मा राख्नुहोस्। 2 लीटर पानीको पानी डुकाउनुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। संरक्षित मटर हरियो सेन्ससँग मिलाएको, प्यानमा थप्नुहोस्। टमाटर र धुवाँ धोएपछि, टमाटरहरू क्युबमा काटिए, सागको छाला। टमाटरमा र टमाटरो राख्नुहोस्, अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। वरमिका को डालो र 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सेवा गर्नु अघि, प्लेटहरु मा सूप डालो। तपाईं ताजा जडीबुटीहरूसँग स्प्रेक गर्न सक्नुहुन्छ, र स्वादको लागि नींबूको रस थप्नुहोस्।

चावल र ब्रोकोलीसँग टमाटर सूप

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 200 ग्राम उबले-धुलो गरिएको बेकन
• 1 प्याज
• 1 गाजर
• 2 लसुन को लौरो
• 600 जी डिब्बाबंद टमाटर
• ब्रोकोली 150 ग्राम
• 2 चम्मच। l। चावल
• डिब्बाबंद हरी मटरको 100 ग्राम
• हल्दीको चुरोट
• नमक, लाल मिर्च मिर्च

सब्जिहरु सफा गरियो। टमाटर पीइली मा पीस, एक saupanpan मा डाल, एक फोडा ल्याउन। हल्दी, नमक र काली मिर्चको साथमा 6 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। ब्रोकोली र हरियो मटरको प्रवर्तकहरू थप गर्नुहोस्, 6-7 मिनेटको लागि फोडा। ब्रेस्केट, प्याज, गाजर र लसुनको पखाला कटाई। तेलको ब्रेस्किट फ्रिज गर्नुहोस्, 10 मिनेट। चावलहरू र पकाउनुहोस्, हलचल, 6 थप मिनेटहरू, सब्जियोंसँगै त्यहाँ राख्नुहोस्, 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

ह्याम र पालको साथ सूप

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• पोर्क उडेको-स्कोक्टेड हैमको 300 ग्राम
• 1 प्याज
• 2 लसुन को लौरो
• 200 ग्राम सेतो गोभी
• 200 जी पालक
• 200 ग्राम दागिएको हरा मटर
• 3 टमाटरहरू
• सेतो रोटीको 4 स्लाइस
• 3 चम्मच। l। सब्जी तेल
• नमक, काली मिर्च

पाक कला समय: 50 मिनेट। सर्भरहरू: 4

के गर्न:

प्याज र लसुन खुट्टा, पतला कटाई, 2 चम्मचमा सुकेको। l। प्रीएटेड सब्जी तेल, 8 मिनेट। कटा टमाटर र हरियो माटोहरू, 5 मिनेट पान्नुहोस्। बाहिरी तेलमा क्यूब र फ्राइमा हम काट्नुहोस्, 7 मिनेट। 1 9 75 डिग्री सेल्सियस ओवन र बेकमा पहिले रोटीमा रोटी स्वाद गर्नुहोस्, 8 मिनेट। गोभीले पखालेर कटा र कालो र काली मिर्चले छोयो। 1 लीटर उबलने पानी संग सससेन राख्नुहोस्, 6 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तलीको सब्जियां, हैम र कटा पाली थप गर्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। रोटीको स्वाद प्लेटहरूमा फैलियो र तातो सूप लगाउँदछ।

Rassolnik एक व्यापारी मा

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• 500 जी को वील
• 1 गाजर
• 1 प्याज
• 5 आलु
• 5 पिकर कर्कर
• 0,5 मोती बैले को चश्मा
• 1 कप ककडी को बिरुवा
• 4 tbsp। l। सब्जी तेल
• 2-3 बे पत्ते
• काली मिर्चको 8 मटर
• 1 tbsp। l। कटा डिल र अजलो
• नमक

तैयारी समय: 2 घण्टा सर्भर: 8

के गर्न:

पर्ल जौ धोईयो, एक सस्यान मा राखयो र उबलते पानी डालन। एक ढक्कन संग कवर र नरम, 1.5 घण्टा सम्म उकालो। वाल धोएको छ र टुक्राहरु मा काटिएको छ, र प्याज छीन्छ। मासु राख्नुहोस् मासु राख्नुहोस्, 2 लीटर पानीमा राख्नुहोस् र फोम हटाउन एक फोडा ल्याउन। प्याज राख्नुहोस् र 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। पेल आलु र गाजर। आलुको ठूलो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, पकाएको ककुलहरू - क्यूब्स, गाजरको टुक्रा बनाउनुहोस्। एक फ्राइकिङ प्यानमा, 2 चिसो उचालो। l। वनस्पति तेल र सुनको भूरा सम्म आलु को आहार, 12-14 मिनेट। कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। उही फ्राइङ प्यानमा बाँकी तेल राख्दछ, गाजर राखेर 5 मिनेटको लागि पकाउँछ। अन्य 4-5 मिनेटको लागि कर्कर र फ्राइ थप्नुहोस्। भाइरस बाट प्याज हटाउनुहोस्। मोती जौ डाल्नुहोस्। उकालो भाइरस पर्ल जौ र तलामा आलु राख्नुहोस्। ककडीको दाल पान्नुहोस् र 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गाजरहरू, बे पत्ती र घण्टी कालो मिर्चको साथ गाजर थप्नुहोस्। नमस्ते स्वाद र 6-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, ढक्कनसँग आवरण गर्नुहोस् र खडा गरौं, 10 मिनेट। जब सेवा गर्दै, तपाइँ ताजा जडीबुटीहरू संग छिर्न सक्नुहुन्छ र 1 चम्मच थप्न सक्नुहुन्छ। l। खट्टा क्रीम।

सब्जिहरु संग चोरा

तपाईँले डिशको लागि के चाहिन्छ?

• हड्डीमा 350 बीउको
• 1 प्याज
• 1 गाजर
• 1 अजमोरी रूट
• 2 टमाटरहरू
• 1 tbsp। l। चावल
• 1 अन्डा
• 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
• 1 चम्मच। सिरका
• 0.5 कप को yoghourt
• नमक, कालो मिर्च मिर्च

के गर्न:

मासु 1.5 लीटर चिसो पानी खान्छन्, सिरका र नुन जोड्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। पेल प्याज, गाजर र अजवाली रूट, काँध र त्रेलो, 10 मिनेट। कटा टमाटर थप्नुहोस्, 2 मिनेट पकाउनुहोस्। शरदलाई ब्रुथले माटो काटेर टुक्रा बनायो। सब्जीहरू उखोलो भाँडामा चावल र मासु राख्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। दहीको मिश्रणसँग अण्डा र कालो मरिचको साथमा भर्नुहोस्, तातो, 1 मिनेट।

पोर्कको साथ खट्टा गोभी का सूप

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 500 जी फैटी पोर्क
• 2 गाजर र बल्बहरू
• 2 बे पत्ते
• 3 आलु
• गहिरो गोभीको 400 जी
• नमक, काली मिर्च
• सब्जी तेल

पाक कला समय: 1 घण्टा 30 मिनेट। सर्भरहरू: 4

के गर्न:

एक गाजर र एक बल्ब धोएर, सुकेको फ्राइङ प्यानमा काट्ने र फ्राइ, 3 मिनेट। मासु 2 लीटरको चिसो पानी ल्याउनुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस्। नमक, काली मिर्च, तलाका सब्जियां र बे पत्ती जोड्नुहोस्। 1 घण्टाको लागि कुक गर्नुहोस्। पोर्कलाई एक कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। शरदलाई ब्रुथ गर्नुहोस् र यसलाई फेरि फोडामा ल्याउनुहोस्। बाँकी प्याजहरू, गाजर र आलु खुर्सानी र स्ट्रिप्समा काटिएका छन्। 1 चम्मचमा फ्ररी गर्नुहोस्। l। तेल, 4 मिनेट। भाइरसमा थप्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। खट्टा गोभी खानुहोस्, बन्द गर्नुहोस् र सूपमा थप्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कुक गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ढोकामा 15 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्। मासुको टुक्राहरू संग सेवा गर्नुहोस्।

Beshbarmak

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1.5 किलोग्राम mutton बेकन
• 3 प्याज
• अजफ्को गुच्छा
• 1 लेभुर्रास पातहरु को गुच्छा
• 0.5 चम्मच। काली मिर्च
• नमक

नूडल्सका लागि:

• 300 वटा आटा
• 1 अन्डा
• 0.25 कपको बलियो कालो चिया
• नमक

पाक कला समय: 2 घण्टा 40 मिनेट। सर्भरहरू: 6

ठूलो टुक्रा मा मासु चोरी, 1.5 लीटर उबलते पानी संग एक प्यान मा राख्नुहोस्। फोडा ल्याउनुहोस्, फोम हटाउनुहोस् र ढिलो ढिलो ढोकामा 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। समय समयमा, भाइरसको सतहबाट वसा हटाउनुहोस् र एक फरक कटोरामा जम्मा गर्नुहोस्। नूडल्सको लागि, स्लाइडसँग आटा र नुनलाई हटाउनुहोस्, गहिरो बनाउनुहोस्, यसलाई अण्डामा हाल्नुहोस् र चिया चियामा राख्नुहोस्। कडा आटा घुमाउनुहोस्, यसलाई छोप्नुहोस् र 40-50 मिनेटको लागि खडा गरौं। आटा एक पतली तहमा रोल गर्नुहोस् र वर्गमा 5 सेन्टीमिटरको साथमा काट्नुहोस्। भाइरसबाट मासु लिनुहोस्। हड्डीहरू काट्नुहोस्, सानो टुक्रामा माटो काट्नुहोस्। भाइरस ब्रदर गर्नुहोस्। सबै जमिनहरू धुनुहोस्, सुत्नुहोस् र पीडा गर्नुहोस्। Saucepan मा मासु लगाई, एक तनावपूर्ण भाइरस डालो, धेरै सागहरू, मिर्चेरकोक र नमकको स्वाद थप गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। प्याज पतली आधा केङ्ग्समा काट्नुहोस्। Saucepan मा भाइरस देखि केहि चम्मचयुक्त वसा हार्मो, प्याज डालो र 10 मिनेट को लागि उबाल। उबले नमकीन पानीमा, 5-7 मिनेट पकाएर नूडल्स फोडा पार्नुहोस्। प्लेटहरूमा नूडल फैलाउनुहोस्, मासु र प्याज राख्नुहोस्। भाइरस लगाउनुहोस् र बाँकी जडीबुटीहरूसँग छिटो।

सस्पप संग मासुबलहरु स्पेनिश मा

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 400 ग्राम ग्राउण्ड मासु
• 5 टमाटरहरू
• 2 गाजर
• 1 ठूलो प्याज
• 2 लसुन को लौरो
• 200 ग्राम जमे भएका हरी बीन्स
• 0.5 रातो कालो मिर्च
• 0.25 कप चावल
• 1 अन्डा
• 2 चम्मच। l। सब्जी तेल
• 1 tbsp। l। टमाटर पेस्ट
• 1 चम्मच। सूखे oregano
• 1 tbsp। l। कटा टकसाल पत्तियां
• 1 tbsp। l। कटा अजवा
• नमक, कालो मिर्च मिर्च

के गर्न:

मासुबल तयार पार्नुहोस्। चावल कुल्ला र मासु र अण्डा संग मिश्रण। नमक, काली मिर्च, कुचल टकसाल र अजमोदन थप्नुहोस्। मास राम्रो तरिकाले घना। गीला हातहरु संग, यसलाई सानो मोटोबल बनाउनुहोस्। प्याज, गाजर र लसुन खुट्टा, पतला कटा। एक मोटो तल संग सससेन मा, सब्जी को तेल को गर्म, 5 मिनेट को लागि प्याज राख्नुहोस। लसुन थप्नुहोस् र 1 मिनेट पान्नुहोस्। टमाटरहरूमा क्रस काटियो। 1 मिनेटको लागि तल्लो। उबलते पानीमा, ठण्डे पानीमा पठाउनुहोस्। कट्टर हटाउनुहोस्, मासु काटेर स्लाइसमा काट्नुहोस्। प्याज 1.5 लीटर गर्म पानीको साथ एक saucepan मा डालो, टमाटर, टमाटर पेस्ट, गाजर र कटा भयो सेम साना टुक्राहरु मा थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस् र 8 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। मासुबलहरू थप्नुहोस्, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। बीउबाट मसालेदार काली मिर्च हटाउनुहोस्, सूक्ष्म कटाई र एक सस्यानमा राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको स्वादको मौसम, अर्को 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

मोटो बीफ र छोपे सूप

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• मासुको 800 जी
• 700 जी आलु
• 200 ग्राम सुक्खा मुटु
• डिब्बाबंद टमाटर 800 जी
• 1 रातो प्याज
• 1 गाजर
• अजमेरको 2 खण्ड
• खुट्टा र रस 1 नारंगी
• गुलाबी को 2 sprigs
• को लागि 1 चम्मच। ground cumin and paprika
• नमक, काली मिर्च

तैयारी समय: 3 घण्टा

पाक कला समय: 3 घण्टा 15 मिनेट।

सर्भरहरू: 8

के गर्न:

कुखुराले 3 घण्टाको लागि चिसो पानीमा डुबेर एक कलररलाई फ्याँक्यो। मासु काटेर सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। सब्जिहरु धोई, खुट्टा र मध्यम टुक्राहरु मा काटिएका छन्। एक ससनी मा, 1.5 लेटर पानी उर्लन्छ, मासु, कुखुरा र तयार सब्जिहरु राख्दछ। सुन्तलाको रस, छाती, गुलाबी, मसला, नमक र काली मिर्च जोड्नुहोस्। एक फोडा फेरि ल्याउनुहोस्। ओभरमा 180 घण्टासम्म 3 घण्टाको लागि ओवनमा पकाउनुहोस्।

Lentil Soup संग पोर्क रिब्स

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 600 ग्राम पोर्क रिब्स
• हरियो दाल 150 ग्राम
• 3 आलु
• 2 टमाटरहरू
• अजमेरको 2 खण्ड
• लीकको 1 स्टक
• 3 लसुन को लौह
• 0.5 तीव्र हरियो काली मिर्च
• 4 tbsp। l। सब्जी तेल
• 1 बे पत्ते
• अजफ्को गुच्छा
• नमक, काली मिर्च

पाक कला समय: 1 घण्टा 50 मिनेट। सर्भरहरू: 6

के गर्न:

दाँत 2-3 पानीमा राम्ररी धोएको छ। रिब्सलाई 1 किनारामा खण्डहरू र कटौती गर्न। Saucepan मा सब्जी को तेल को माथि हावा र 10 मिनेट को लागि पसल को तलना। Saucepan मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, 1.5 लीटर पानीमा राख्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। पेल आलु र लसुन। लीक, अजमेर र मसालेदार काली मिर्च। मरिचबाट कोर हटाउनुहोस्। आलुहरू ठूलो स्लाइसहरूमा, सेतो लेक्स आधा के छल्ले, अजमेर - पतली स्लाइस। काली र लसुनको टुक्रा। Saucepan मा, बाँकी सब्जीको तेललाई तातो बनाउनुहोस्, 6-7 मिनेट घिमिरे, लीक र तलना राख्नुहोस्। आलु, अजमेर, काली र लसुन थप्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्। सॉसप्यानको सामग्री उबलने भाइरसमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 6 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। टमाटरले क्यूब्समा काटेर सूपमा बे पत्ते संग एक साथ राखे। पनीमा दाँतहरू थप्नुहोस्, 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सूक्ष्म कटा अजवा, लुगा राख्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, बे पत्ती हटाउनुहोस् र 20 मिनेटको लागि खडा गर्न अनुमति दिनुहोस्।