ओक्रोस्का "रिच"
उत्पादनहरू:
- 2 लीटर रोटी kvass,
- उबलिएको मासु 200 ग्राम,
- उबलिएको सुँगुरको 200 ग्राम,
- 150 ग्राम हाम,
- 200 ग्राम पकाएको मशरूम,
- मध्यम आकार को 2 ताजा र 2 पिकर खीरहरु,
- 3 उबलाएको अण्डा,
- 4 साना नुस्ने उबले आलु,
- डिल,
- हरियो प्याज,
- 3-4st। l। खट्टा क्रीम,
- नमक, काली मिर्च।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
मासु, हैम, तातो र पकाएको ककुल, मशरूम, आलुले क्युबमा कटौती गर्छ। ग्रीस काटेर र नुन र काली मिर्च संग पीस सम्म सम्म पीस, परिणामकारी जन खट्टा क्रीम संग मिश्रण। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, प्लेटहरू मा तिनीहरूलाई फैलाउनुहोस् र ठुलो केभस भर्नुहोस्। पतला कटा अण्डाहरूसँग छिराउनुहोस्।
ताज पाउडर
उत्पादनहरू:
- 2 एल सीरम,
- 0.5 लीटर किफेर,
- उबलिएको सॉसेजको 300 जी,
- 5 उबलाएको अण्डा,
- 2 ताजा मध्यम आकारका खीराहरू,
- 5 साना नुस्ने उबले आलु,
- हरियो प्याजको गुच्छा,
- डिल,
- नमक।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
आलु, सउज, अण्डा, ककुलहरूको सानो क्यूब काट्नुहोस्। प्याज र डिल पतला कटा भयो। सबै सोसाइटीहरू एक सस्यानमा राख्नुहोस्, हलचल गर्नुहोस्, चिसो सीरम र कीफिर। नमक र मिश्रण। थोडा जोडिदिनुहोस्।
टमाटर चटनीमा सुगन्धित मासुबल
- 1 स्टेल बों (200 ग्राम वजन)
- 2 चम्मच। l। दूध,
- 2 सानो प्याज,
- 500 जी खनिज मासु,
- 1 अन्डा,
- 2 चम्मच। l। पतला कटा अजवा,
- 1 tbsp। l। टमाटर पेस्ट,
- 1 चम्मच। समाप्त सरसफाई,
- जमीन काली मिर्च,
- 2 चम्मच। l। पखाला मक्खन,
- लसुनको 1 सानो लौरो,
- 1 मध्यम आकार गाजर,
- कडा पनीरको 75 ग्राम,
- 2 मध्यम आकारको टमाटर,
- नमक,
- सब्जी तेल।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
मफिनलाई दूधमा लिनुहोस्। 1 हेड प्याज राम्रो तरिकाले क्यूब्समा कटौती गर्छ। दबाएको बों, मासुको मासु, अण्डा, अजवाली, टमाटरको पेस्ट, सरसफाई, नुन र जमीन काली मिर्च संग हलचल र मासुबल मा मास काट। सबै पक्षबाट पिघल मक्खनमा माछाको माछालाई माछा लगाउँदछ। प्याजमा प्याजको दोस्रो टाउको पछाडीको फ्याँक्नुहोस्, ठूलो गाजरमा गाजर गाली, लसुनलाई काटेर सब्जीको तेलमा ड्रेसिंग गर्नुहोस्। टमाटरले उबलते पानी, खुम्चिएको, लुगा लगाइदिन्छन् र खुट्टाको रस संगसँगै प्याज, गाजर र लसुन, स्ट्रिङमा 10-12 मिनेटसम्म ढक्कन बिना जोडिएको छ। एक ठूलो स्टोटरमा पनीरको टुक्रा र पनीरको 1/2 पखेटा सब्जियां, नमक र कालो मिर्चमा थपियो। फ्राइड मासुबलहरू आगो-प्रतिरोधी डिशमा राख्दछन् र टमाटर चट्याउँदछ। मध्यम तापमानमा ओवन ल्याउनुहोस् (170 ... 180 ° С)। तपाईं मासुबलहरू पित्त पनीर को अवशेष संग प्लेट प्लेट कपालमा छिर्न सक्नुहुन्छ।
नयाँ वर्षको लागि रोल्स-स्नैक्स पफ पेस्ट्री "नाश्ता"
उत्पादनहरू:
- 1 प्याफ पेस्ट्री (0.5 किलोग्राम) प्याकेट,
- 200 उबलिएको सॉसेज को 200 ग्राम,
- 2 प्रोसेसर पनीर,
- 2-3 चम्मच। l। मेयोनेज,
- कालो मिर्च मिर्च,
- 2 चम्मच। l। आटा,
- 1 अन्डा।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
चीजहरू एक सानो स्टोरेजमा घिमिरे, सनज काटेर सानो क्यूबमा राख्छन्। पनीर संग सोजेज मिक्स, मेयनेज, काली मिर्च, राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। आयताकारको रूपमा आटा सावधानीपूर्वक टाँस्नुहोस्, भरेर बाहिर लगाउनुहोस्, रोल रोल र सानो सानो रोल 2-3 सेन्टिमिटर घुमाउनुहोस्। धितो अन्डाको साथ अटो-कवर गरिएको बेकिंग ट्रे र तेलमा राख्नुहोस्। 20-25 मिनेटको लागि मध्यम तापमानमा उठाउनुहोस्।
नयाँ वर्षको लागि स्नैक टोकरी
- एक आधा संरक्षित पीच (300 जी) को हुन सक्छ,
- 2 उबलाएको अण्डा,
- 1 उबलाएको मध्यम आकार गाजर,
- 100 ग्राम कडा पनीर,
- 1 मिठाई। l। मेयोनेज,
- 100 मिलीलीटर चिन्ता,
- नमक।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
चिन्ता नमकीन उबलिएको पानीमा उबलिएको हुनुपर्छ। फलफूल अण्डा र गाजर काटेर। एक मध्यम grater मा ग्रेटेड पनीर र चिंराट संग हल। मेयोनेज र नमक स्वाद जोड्नुहोस्। डिब्बाबंद आचरणहरु को टुकडे यस मिश्रण को सामान।
ओमेलेट को रोल
उत्पादनहरू:
- 4 अन्डा,
- 100 मिलीलीटर मेनेज,
- 1 tbsp। l। आटा,
- 1-2 ताजा मध्यम आकारका खीराहरू,
- 1 ठूलो मीठो काली मिर्च,
- 1 उबला चिकन स्तन,
- हरियो प्याजको सानो गुच्छा,
- एक पाक चादर चिकन को लागि वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
अण्डले हरायो, मेयनेज थप गर्नुहोस्, फेरि पिट्न र आटा जोड्नुहोस्। एकसुरित बेकिंग ट्रे मा र ओवन मा सेंकना, 15 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा। भरने: काली मिर्चबाट पैदलून हटाउनुहोस्, बीउ सफा गर्नुहोस्। मीठो मरिच, मासु, हरियो प्याज - पतले काटेर, नमक, काली मिर्च। न्यानो एमेलेटले भरेर बाहिर लगाउँछ, रोलहरू रोल गर्दछ र सानो भागमा काट्छ। ककम्बर स्लाइसको साथ सेवा गर्नुहोस्।
"दुलहीको चुरोट" नयाँ वर्षको सलाद
- 1 ठूलो कच्चा गाजर,
- बेसारहीन किशमिशहरूको 100 ग्राम,
- 150 पनी हार्ड पनीर,
- 1 मध्यम आकारका उबले बीउ,
- खुट्टामा ब्वाँट कर्नेलहरूको 100 ग्राम;
- 1 उबलाएको अण्डा वा 1 सानो पकाएको गाजर।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
गाजर बीच मैदान मा पनीर, पनीर र बीट - एक ठूलो मैदान मा। किशमिश कुल्ला सलाद परतहरू राख्नुहोस्: 1-स्टे तह - ग्रेटेड गाजरहरूमा किशमिन्स राख्नुहोस्, मेयनेजसँगको तेल; दोस्रो तह - ग्रेटेड पनीर राख्नुहोस्; तेस्रो लेयर - ग्रिड बीट राख्नुहोस्, मेयनेजसँगको तेल। कटा अखरोटको साथ सलाद को माथि स्प्रेक गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, तपाईं उकालो गाजर वा उबलिएको अण्डाबाट गुलाब संग सजावट गर्न सक्नुहुन्छ।
एडेलवेइस सलाद
उत्पादनहरू:
- हैम 300 ग्राम,
- हार्ड पनीर को 300 ग्राम,
- डिब्बाबंद अनानास को 1 सानो जार,
- 1 सानो जार जैतून,
- 1 ठूलो मीठो मिर्च
- हरियो र पहेंलो रंगहरू,
- 1 ठूलो ताजा ककड़ी,
- 1 लेट को गुच्छा,
- 4 tbsp। l। जैतून को तेल।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
हाम, पनीर, अनानास, ककड़ी, खुर्सानी मरिच मध्यम आकार को क्यूब मा कटौती, ठूलो टुक्राहरु मा फटा पट्टी पत्तियां, जैतून जोड्नुहोस। हल्का र सिमेन्टको साथ जैतूनको तेल।
नयाँ वर्षको लागि सलाद "नेप्चुन"
उत्पादनहरू:
- 6 उबलाएको अण्डा,
- 1 squid carcass,
- केकडा लीकको प्याकेज (240 जी)।
सजावटको लागि:
- 1 जार लाल कायर को,
- 2 kiwis,
- मेयनेज 250 मिलीलीटर।
नुस्खाको अनुसार बर्तनको तयारी:
4 मिनेटको लागि सफा पानीमा स्क्वाड फोडा, तीर हटाउनुहोस्। अण्डा, स्क्वाड र केकडा स्टिकहरू सानो क्यूबमा काटिए, सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मेयोनेजसँग सिजन। सलाद राख्नुहोस् एक डिशमा र रातो कोइराला संग सजाय, पतली किवी स्लाइसमा काट्नुहोस्।
हामीले नयाँ वर्षको लागि धेरै सुन्दर व्यंजनहरू र नाश्ताहरू देख्यौं, जसबाट तपाइँले आफैलाई केहि गर्न सक्नुहुनेछ, र घरमा पकाउने पक्का हुन सक्नुहुन्छ।