- मक्खन (पिघल) - 400 ग्राम
- चिकन को अन्डा - 5 टुकडे
- पानी - 200 मिलिमिटर
- पनीर (suluguni) - 1 किलोग्राम
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम
- नमक - - स्वाद गर्न
- आटा - 1 किलोग्राम
हामीले अण्डालाई हरायौँ। हामी तिनीहरूलाई पानी थप्दछौं। आटा र नुन लिनुहोस्। आटा घुमाउनुहोस्। हामी यसलाई 8 भागमा विभाजित गर्दछौं। हामी एकअर्कालाई भन्दा अरु भन्दा बढी बनाउँछौं। हामी टेस्टको हरेक भागबाट कम गर्छौं। 10 मिनेटको लागि आटाको बल छोड्नुहोस्। प्रमाणीकरणको लागि। तालिकाको किनारामा बलहरू बलियो रूपमा हराउँदछन्। त्यसपछि, धेरै, धेरै पनीले आटा ठूलो केकमा रोल्यो। तेलको साथ पेचन्ट पेपर स्नेहन गर्नुहोस्। सबैभन्दा ठूलो परत तेल लगायतमा राखिएको छ। मक्खन पिच्छे मक्खन वाला शीर्ष। हामी अन्य केक neatly कम र हामी 10-15 सेकेन्ड को लागि उबलते पानी मा। उबलता पानीको तुरुन्तै, एक कटोरामा चिसो पानी संग डुबाउनुहोस् र सफा तौलियामा राख्नुहोस्। हामीले पनीरलाई गटरमा मार्छौं। खट्टा क्रीम र बाँकी तेलको आधा पनीर मिलाउनुहोस्। त्यो तह आटामा, कि पकाउने पानामा चार उचाई तहहरू राख्नुहोस्। प्रत्येक लेत तेलको साथ राम्रोसँग लुब्रेटेड हुन्छ। हामी माथि पनीर को आधा फैल्यो। त्यसपछि फेरि, हामी तीन थप तह राख्थेौ, तेल खान्थे र बाँकी भित्ता फैलाउँथ्यो। Preheat ओवन 200 डिग्री सी। निचो तहको किनाराहरू झुन्ड्याउनुहोस् र पाईको आवरण गर्नुहोस्। हामी शीर्ष मा पन्नी को एक पाना राख्छौं। 200 डिग्रीमा 15 मिनेटको ओवनमा बान्नुहोस्, त्यसपछि तापमान घटाउनुहोस् 180 डिग्री सेल्सियस, पन्नी हटाउनुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। अचुमा टेबलमा ठिकै हुनुपर्दछ। यो पाई खट्टा क्रीम संग धेरै स्वादिष्ट छ। Bon appetit!
सर्भरहरू: 3