- टर्की मासुको - 1 किलोग्राम
- अन्डा - 1 टुक्रा
- उत्रो - 1 टुक्रा
- लसुन - 2 दाँत
- अजमोद - - स्वाद गर्न
- रोटी क्रम्ब्स - 3/4 कप
- पिर्मेस पनीर - 2 वस्तुहरू। चम्मच
- Focaccia रोटी - 1 टुक्रा
- मोजराजले पनीर - 2-3 स्लाइसहरू
- चटनीको लागि: टमाटर चटनीको एक (450 ग्राम) - 1 टुक्रा
- तुलसी - 1/4 चम्मच
- लसुन पाउडर - 1/8 चम्मच
- लाल मिर्च फ्लेक्स - 1 चुटकी
- चीनी - 1 चुरोट
1. पूर्णतया सुब्बत, लसुन र अजमोरीलाई ठोक्नुहोस्। टर्की मासु, अण्डा, प्याज, लसुन, अजवाली, ठूलो ठूलो कटोरीमा पिर्मेसन पनीर मिल्ने। सुचारु सम्म राम्रोसँग हिँड्नुहोस्। 2. 20 मासुबलहरूसँग हात बनाउनको लागि। एक ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा जैतून का तेलले मध्यम तापक्रममा पनी। सबै मासुहरु बाट मासुबलहरु लाई खैरो को भरें। 3. मासुबल खाना पकाउँदा, चटनी बनाउनुहोस्। सानो कटोरामा टमाटर चटनी, तुलसी, लसुन पाउडर, रातो कालो मिर्च र फुलको चुरोट मिश्रण गर्नुहोस्। गर्मी घटाउनुहोस् र पकाएको चटनी मासुबलमा थप्नुहोस्। सॉस मा स्टू मासुबल्स लगभग 10 मिनेट को लागि, कहिले काँही हिसाब देखि। गर्मीबाट हटाउनुहोस्। 4. दुई रोटीमा रोटी काट्नुहोस्, माथिल्लो आधा तल्लो भन्दा सानो पतला हुनु। 5. रोटी को तल को तल मा राख्नुहोस मास मा मासुबल को एक तह, र माथि मा मोजजारेल पनीर को टुकडे राखयो। ओवनमा राख्नुहोस्। 6. पनीर पिउने बित्तिकै र फोडा सुरु हुन्छ, ओवनबाट स्यान्डविच हटाउनुहोस्, माथिको रोटीको आधा संग आवरण गर्नुहोस्, बराबर भागहरूमा काट्नुहोस् र तीव्र चाकूसँग सेवा गर्नुहोस्।
सर्भरहरू: 6