"कटलेट" शब्दका साथ धेरै पाठकहरू तुरुन्त सलाष्कार बढ्न थालेका छन्, र यदि यो कीवमा कटरहरू आउँदछ भने प्रायजसो अफसोसको भावनासँग मिलाईन्छ। र भद्दा पनि, किनकि यस स्वादिष्ट डिश खाना पकाउन सजिलो छैन, यदि पर्याप्त अनुभव छैन भने। यदि तपाइँ इन्टरनेटमा चाहनुहुन्छ भने तपाइँ यी कप्लेटहरूको लागि एक विशाल संख्याको व्यञ्जनहरू पाउन सक्नुहुनेछ, तर तिनीहरूमध्ये प्रायः वास्तवमा प्रदर्शन गर्न गाह्रो हुन्छ र धेरै समय चाहिन्छ। यसैले, हामी तपाईंलाई कोव मा खाना पकाने कोट को एक केहि सरल तरीका को दिखाने को निर्णय लिया, त्यो महारत हासिल गरे, तपाईं ब्रेववेली र अधिक जटिल व्यञ्जनहरु लाई गर्न सक्छन्। उदाहरणका लागि - कीवमा क्यान्सर बनाउन हड्डीमा, बहु तहमा। यद्यपि पहिले नै अब तपाईं कल्पना र प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, भरपर्दो तेलमा ग्रीन्स, पनीर, मशरूम थप्न सक्नुहुन्छ। कीव मा कटर को तैयारी मा मुख्य चीज - सजिलै संग भरने र कसलाई पकाने देखि पहिले कपाल लाई पटक्कै मा राखयो। यदि तपाइँ यो गर्न सक्नुहुन्न भने, एक दाँतपिक प्रयोग गर्नुहोस् सडकहरू सिसार्न वा फिलेटको टुक्रामा तेज चाकूसँग एक जेब काट्नुहोस्, तेलमा राख्नुहोस् र दाँतपट्टि पनि किनारमा छिटो। समयमा, सबै कुरा तपाईंको लागि काम गर्नेछ - ईश्वर बर्तनहरू जलाउन सक्दैन!
सामग्रीहरू:- चिकन पलायन 800 ग्राम
- मक्खन 150 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- Breadcrumbs 8 tbsp। l।
- काली मिर्च काला जमीन 8 चुरोट
- साल्ट 8 चुटकी
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 6 चम्मच। l।
- चरण 1 कीवमा कलेटहरू पकाउन, तपाइँलाई 2 चिकन फाइलहरू, 2-3 अण्डाहरू, मक्खन, ब्रेडकोम्बा, सब्जीको तेल र मसाले चाहिन्छ।
- चरण 2 मक्खनबाट बार-सिलिन्डरहरू लामो 5-6 सेन्टीमिटर लामो र 1-1.5 सेन्टिमिटर व्यास लामो बनाउन र त्यसपछि फ्रीजरमा 15 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- चरण 3 चिकन फलाम धोने, 2 हाल्सामा काट्नुहोस् र धीरे पछाडी पकाउनुहोस्, बिना मासुको सत्यता हानिकारक।
- चरण 4 त्यसपछि प्रत्येक पक्षमा प्रत्येक प्याले नमक र काली मिर्च।
- चरण 5 कटा फिलेटको बीचमा मक्खनको टुक्रा राख्नुहोस्।
- चरण 6 सावधानीपूर्वक र कडा रूपमा फिलेटलाई लपेटो ताकि तेललाई फलाकिलो गर्दा, ओङ्गलो कलेटलेट बनाइदिन्छ।
- चरण 7 काँधमा 2-3 अण्डालाई बिरालो दिनुहोस् र ब्रेकक्राम तयार पार्नुहोस्।
- चरण 8 गहिरो फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल पहिला गर्नुहोस्। प्रत्येक कपालले अण्डामा डुबाइदिन्छ, र त्यसपछि ब्रेडक्रम्बमा र फेरि दोहोर्याउँछ - यो रोटी बनाउने रसदार कपालहरू सुरक्षित राख्छन्।
- चरण 9 सबै टाढाबाट कटाईलाई मध्यम गर्मीमा फ्याँक्नुहोस्, बिस्तारै घुमाउनुहोस् किनकि मासु र भेडालाई नचाहिने। सुँगुर सुनको खैरो सम्म कुकुर।
- प्याज तौलियामा सेवा पुर्याउने अघि 10 चरणका कप्लेटहरू थप चर्को हटाउँछन्। सब्ज र आलुसँग राम्ररी सेवा गर्नुहोस्।