- बीफ (ब्रिस्केट) - 500 ग्राम
- गाजर - 500 ग्राम
- प्याज - 170 ग्राम
- Prunes - 15 टुक्राहरु
- पानी (शोर) - 1 गिलास
- साल्ट - 1 स्वाद गर्न
- मक्खन - 40 मिलिभर
1. बीफलाई सानो क्यूब (लगभग 1x1) मा राख्नुहोस्। हामी प्याज सफा गर्छौं र यसलाई पक्कै र पक्कै टाँस्नुहोस्। हामी गाजर कुल्ला गर्दछ, तिनीहरूलाई सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। 2. ससनीमा मक्खनमा मोटो भित्तामा मक्खन गर्नुहोस्, प्याज थप गर्नुहोस् र सुनको पालो नभएसम्म पकाउनुहोस्। बीउ जोड्नुहोस्, क्युबमा काट्नुहोस्। हामी सबै सँगै पकाउँछौं, लगातार हलचल (उज्ज्वल रातो मासु बाट ग्रीष्म हुनु पर्छ)। एक गिलास को भाइरस या पानी डालो, हलचल र एक फोडा लाओ। त्यसपछि आगो कम गर्नुहोस् र ढक्कन बन्द संग स्टव गर्न जारी राख्नुहोस्। 3. मासु हावा गरिएको बेलामा, गाजर तयार पार्छौं। एक गर्म फ्राइकिङ प्यानमा, मक्खन पिउन र गाजर जोड्नुहोस्। स्ट्रिङ, गाजरको सुरुवात नभएसम्म फेरी जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि आगोबाट फरिङ प्यान हटाउनुहोस्। मासु मा ससस मा, गाजरहरु लाई बदलाव र यहाँ prunes जोडें। अब हामी केहि थप हुनेछौं। जब सम्म मासु बन्द ढोकाको छेउमा पखाल्न तयार छ। 4. साइड डिशमा, यो चिसोको लागि सेतो चावल वा कुखुरा धेरै उपयुक्त छ। पकवान तयार छ।
सर्भरहरू: 4