ओली खट्टा क्रीममा त्यसैले म भाग्यशाली थियो अन्ततः प्रकृतिमा बाहिर - शरद ऋतु जंगल को मशरूम को लागि! तथापि, कुक यात्राको पूर्वमा कल्पना गरेको जस्तो प्रभावशाली थिएन, तर अझै पनि एक पटक तेलको पकाएर हामी फेला पर्यो। मैले तिनीहरूलाई खट्टा क्रीममा पकाउने निर्णय गरे, किनकी एकपटक मैले मशरूम प्रयास गरे, यस तरिका पकायो, र खुसी थियो, र यो समय निकै स्वादिष्ट थियो! Cumin यो डिशमा नयाँ पेक्चर नोट ल्यायो!
सामग्रीहरू:- मशरूम तेल 800 जी
- प्याज 1 पीसी।
- गाजर 0.5 पीसी।
- अजमोड ताजा 0.25 गुच्छा
- Cumin dry 0.5 tsp।
- खट्टा क्रीम 2 चम्मच। l।
- सूरजमुखी परिष्कृत तेल 150 मिलीलीटर
- काली मिर्च काला जमीन 0.5 चम्मच।
- नमक 1 चम्मच।
- चरण 1 खट्टा क्रीममा तेल तयार गर्न, हामीलाई खट्टा क्रीम, ताजा मशरूम, सूखी जरा, प्याज, गाजर, ताजा अजवाली, परिष्कृत सूरजमुखी तेल, नुन र कालो जमीन मिर्चको आवश्यकता पर्नेछ।
- चरण 2 मशरूमहरू सफा गरिएका छन्, दौडने पानीमा।
- चरण 3 प्यानमा पानी उबालोमा, केही नुन जोड्नुहोस्, यसलाई सुशीलमा फस्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पानी निकास गर्नुहोस्, तालमा उबलिएको पानीको साथ मशरूम भर्न र अर्को 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चरण 4 हाम्रा मशरूम उबलियो र पकाएको।
- चरण 5 प्याज र गाजर सफा गरिन्छ, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्।
- चरण 6 ठूलो टुक्राहरूमा कटुवा मशरूम - सानो छोटो र ठूलो चौथाईमा।
- चरण 7 फेरी प्याज र गाजरहरू सूरजमुखी परिष्कृत तेलमा गाजर, तिनीहरूलाई मशरूम थप गर्नुहोस्।
- चरण 8 हलचल, ढक्कन को तल कम गर्मी को बारे मा लगभग 10 मिनेट को लागि तलना।
- चरण 9 खट्टा क्रीम थप्नुहोस्।
- चरण 10 मसाले पनि जोड्नुहोस्: नमक, तातो पानीको काली मिर्च, गन्ध। सबैलाई हल गर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण र कम गर्मीमा अर्को 10 मिनेटको लागि उकालो। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं सब्जी को भौं वा पानी जोड्न सक्नुहुन्छ।
- चरण 11 अजवायलाई गन्नुहोस्, यसलाई तयार बनाइएको मशरूममा थप्नुहोस्।
- चरण 12 हलचल, केही मिनेटमा धीरज तातो र अलग। एक स्वतन्त्र डिशको रूपमा गर्म रूप मा खट्टा क्रीममा ओइलो क्रीममा वा मसिड आलुको अलावा।