एन्टिओक्सिडेंटको अवधारणाको पूर्ण परिभाषा

हाम्रो शरीर को दैनिक कट्टरपंथी - परमाणुहरू वा अणुहरु, जसका कार्यहरु विशेष गरी गम्भीर परिणामहरु को लागी नेतृत्व गर्न सकिन्छ। तिनीहरूको उपस्थितिको लागी कारकहरू धेरै विविध हुन्छन्: सूर्यलाइट र एक्स-किरणहरू, सिगरेट वा मोटरब्याक उत्सर्जनको कारणले गहिरो हावाको जोखिम, र कम से कम - पोषण। तर यो बुझ्न कसरी तपाईंको शरीरलाई यसबाट जोगाउन र यसको स्वस्थ सन्तुलन कायम राख्नुहोस्, तपाईलाई एन्टीएक्सडिन्टको अवधारणाको पूर्ण परिभाषा बुझ्न आवश्यक छ।

हाम्रो शरीरमा सामान्य कणहरू प्रायः उपस्थित हुन्छन् र यद्यपि तिनीहरूमध्ये प्रत्येक मात्र समस्याको एक सानो भाग हो, ठूलो सङ्क्रमणले उनीहरूको शंकाको कारण हुन सक्छ, जुन परिणामहरू अपरिवर्तनीय हुन्छन्। यी कणहरु को डीएनए अणु को कोशिका झिल्ली को क्षति को लागी नेतृत्व गर्दछ, सेल उम्र को मुख्य कारणहरु मध्ये एक हुन। मुक्त रेडिकलहरूको उपस्थिति पुर्मनरी, हृदय रोग र ओन्कोलोजी रोगहरूको विकासमा जान्छ। यो मानिन्छ कि हरेक सेलले दिनहुँ 10,000 मुक्त कणको उत्पादन गर्दछ। र उनीहरूका साथ लड्न को लागी एंटीओक्सिडेंट भनिन्छ। जो लोग एंटीओक्सिडेंट को अवधारणा को गम्भीरतापूर्वक हेर्नुहोस, जसको मेनू यिनी पदार्थहरु मा अमीर उत्पादन शामिल हुन्छन्, राम्रो प्रतिरोध छ, अर्थात यी स्वस्थ र पोषक खाद्य पदार्थहरु को खतरनाक खतरनाक कणहरु को प्रभाव को सबै भन्दा राम्रो निवारक उपाय हो।

एंटीऑक्सीडेंट - यो के हो?

तिनीहरू तत्वहरूको समूह हुन् जुन मानव कणहरूलाई मुक्त कणको नकारात्मक प्रभावबाट जोगाउँदछ, जसले हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणालीलाई ठूलो असर पार्न सक्छ। रासायनिक बिन्दुबाट, एक एंटीओक्सिडेंट कुनै पनि पदार्थ हो जसले मुक्त कणको ओक्सीकरण र विकासलाई रोक्छ, तिनीहरूलाई रोक्न रोक्न सक्छ। एक व्यापक अर्थमा, एन्टिओक्सिडेंटहरू पदार्थहरू हुन् जसले ओक्सिडैरेसनको क्षतिलाई जैविक संरचनामा ढिलाइ गर्न वा रोक्न सक्छ।
हाम्रो शरीरमा एंटीओक्सिडेंट कोनजाइम Q10 र ग्लुथैथियोनको आफ्नै जन्मजात सेट छ, जसले प्रभावकारी रूपमा मुक्त कणको प्रभावलाई प्रभावकारी बनाउँछ। दुर्भाग्यवश, उमेर संग, वर्दी र अपर्याप्त खाद्य पदार्थ को गोद ले लगातार नकारात्मक कारकों (धुआं, चाड, खाद्य र पानी को रासायनिक प्रदूषण) को संभावना बढ्छ, एंटीऑक्सिडेंट को मात्रा र प्रभावशीलता कणिक गतिविधि को आक्षेप को आनुपातिक कम हुन्छ।
यो केवल एक चीज हो: विटामिन सी र ई, बीटा कोरोनन र सेलेनियम मा अमीर खाद्य पदार्थहरूको खपत बढ्नुको साथ, यो राम्रो सर्वोच्च एन्टिओक्सिडेंट हो जसले न केवल कट्टरपंथीलाई मात्र सक्रिय बनाउँछ, तर शरीरको शरीरशास्त्रलाई पनि सुधार गर्दछ, भाइरस, जीवाणु विरुद्ध यसको संरक्षणलाई बलियो बनाइन्छ। र विषाक्त पदार्थहरू।

एंटीओक्सिडेंटको कार्यविधिको तंत्र

शरीरको सुरक्षात्मक तवरमा तीन तहमा विभाजित गर्न सकिन्छ:

• पहिलो स्तरमा सबै कारकहरू समावेश छन् जुन अन्तराष्ट्रिय मुक्त रेडिकलहरूको गठनलाई रोक्न। तिनीहरूको पूर्ण परिभाषा "निवारण एन्टिओक्सिडेंट" जस्तो देखिन्छ - ट्राफिकिन, फ्रिटिइन, हेमोसाइडिन, लेक्टोफरिन, एल्बमिन।
• शरीरमा सुरक्षाको दोस्रो र आधारभूत तहले पहिले नै गठन गरिएको फ्री रेडिकल वा कडा कमजोरीको साथ रेडिकल को ट्र्याक र हटाउने सुनिश्चित गर्दछ। यो एंजाइमिक एंटीओक्सिडेंट - catalase, glutathione peroxidase र glutathione reductase को मदद संग गरिन्छ।
• तेस्रो स्तरको सुरक्षा एंजाइमहरू द्वारा वर्गीकृत गरिएको छ जुन आंशिक रूपले निःशुल्क कणको क्षतिबाट बरामद गरेको छ। यस्तो गतिविधि फास्फोलिप्स ए 2, केहि प्रोटोलोटिक एंजाइमहरु, डीएनए-कमिंग एंजाइमहरु, मा हुन्छ।

सबैभन्दा लोकप्रिय एंटीऑक्सीडेंटको सूची:

1. Resveratrol

2. लियोपेन

3. पिकनिकोगोल

4. अय्यू बरी

5. लैक्टोफरन

6. अल्फा लिपोइक एसिड

7. Melatonin

8. Coenzyme Q10

9 जिन्कोगो बिलोबा

10. सर्पिलिला

11. ब्ल्याकबेरी

12. कोकोआ

13. रास्पबेरी

14. नीलो-हरियो अल्गा

15. सूखे फल

16. अंगूर

17. अनार

रेड वाइन

हालको अध्ययनहरूले देखाउँछ कि उनीहरूको सकारात्मक प्रभाव बढ्छ जब धेरै एन्टिओक्सिडेंटहरू एकसाथ प्रयोग गरिन्छ। यस सम्बन्धमा, प्रश्न यस्तो हुन्छ: "के यो सुपरानियोइक्सिडेंट सिर्जना गर्न सम्भव छ जुन प्रभावकारी रूपमा सबै सेलहरूलाई प्रभावकारी रूपमा सुरक्षित गर्दछ?" र जवाफ सकारात्मक हुन सम्भव छ। यो किनभने किन यो सबै अवयवहरू ठीकसँग संयुक्त हुन सक्दछ एक उत्पादन सिर्जना गर्न धेरै उपयोगी हुनेछ जब:

• सक्रिय वा निष्क्रिय धूम्रपान;
• वायु प्रदूषण, ओटोमोबाइल उत्सर्जनको दैनिक प्रभाव, वातावरणमा काम विषाक्त पदार्थहरूको उच्च एकाग्रता, आदि;
• अत्यधिक सूर्यलाइट;
• भीडको नकारात्मक नतिजा;
• हृदय रोग विकास, खतरा रोग, degenerative र neoplastic रोगहरु को विकास को जोखिम बढयो;
• गर्भावस्थाको पहिलो ट्रिमिस्टरमा जन्मजात विनाश र बदसूरतको जोखिम कम गर्न;
• सबै को लागि रोकथाम उमेर को प्रक्रिया को धीमा गर्न र आफ्नो शरीर को राम्रो स्वस्थ आकार मा 60 वर्ष को उमेर सम्म पहुंच पछि पनि गर्न चाहान्छ;
• एक जवान, बलियो, लोचदार र राम्रो लगाउने छाला को बनाए राखन र झुर्रियों को कम गर्न।

स्वास्थ्यमा जोखिमहरू

हामी सबैलाई थाहा छ कि ब्लूबेरी, ब्रोकोली, अनार, खट्टे फलहरू, र कफी र हरियो चियाको खपत खाने खपत एक स्वस्थ आहारको लागि अत्यन्त उपयोगी र वांछनीय घटना हो। तर शायद हामीमध्ये कुनै पनि संदेह गर्दछ कि यो कहिलेकाहीं शरीरको स्वास्थ्यको सम्भावित खतरा सिर्जना गर्दछ। यो सधैँ एंटीओक्सिडेंटको अवधारणाको पूर्ण परिभाषासँग मेल खान्छ, तर यो पहिले नै एक सिद्ध तथ्य हो।
यद्यपि एंटीओक्सिडेंटका विभिन्न खाद्य पदार्थ र पेयहरूमा थप उपयोगी मानिन्छ, कान्सास विश्वविद्यालयका अमेरिकन वैज्ञानिकहरूले एक अध्ययनले बताउँछ कि एन्टिओक्सिडन्टहरूमा उच्च खाना खाने दैनिक उपभोग (उदाहरणार्थ, भिटामिन सी र ई) मानव शरीरको अस्थिर कोशिकाहरूमा खतरनाक र अनावश्यक परिवर्तन हुन सक्छ। महत्त्वपूर्ण रूपमा ट्यूमर र क्यान्सरको जोखिम बढ्छ।
वैज्ञानिकहरूले देखाएका छन् कि कोशिकाहरूमा ओक्सीजनको प्रवाह कसरी बढ्दै जान्छ तिनीहरूको काममा। तिनीहरूको विचारमा, एन्टिओक्सिडेंट ब्यालेन्स धेरै संवेदनशील छ र पदार्थको खुट्टामा सानो कमी पनि बढ्छ वा नकारात्मक नतिजा र महत्त्व हुन सक्छ। अमेरिकी विशेषज्ञहरूले तर्क गर्छन् कि एन्टिओक्सिडेंटको अपरिहार्य अधिवेशनले मात्र चोट पुर्याउन सक्छ। यो पहिलो नजर अयोग्य लाग्न सक्छ, तर यो तथ्य हो। एंटीओक्सिडन्ट गुणहरूको साथमा धेरै मात्रामा कमजोरीले शरीरमा ओक्सीजनहरू हस्तान्तरण गर्ने क्षमतालाई कम गर्छ र यसले मानव शरीरको कुञ्जी सिग्नलिंग तंत्रहरूको उल्लङ्घन गर्छ जुन यसको सामान्य कार्यका लागि आवश्यक हुन्छ।
प्रयोग को लेखक मानिन्छ कि एंटीओक्सिडेंट को उच्च खुराक केहि एंजाइमहरु को गतिविधि को डीएनए श्रृंखला मा त्रुटियों को सही मा शामिल मा गतिविधि को प्रभावित गर्दछ जो कोशिका विभाजन को समयमा हुन्छ। अध्ययन को यो सम्मोचन को पुष्टि गर्दछ कि एंटीओक्सिडेंट को ठूलो खुट्टा सेल को आनुवंशिक कोड मा त्रुटिहरु र विभिन्न उत्परिवर्तन पैदा गर्न सक्छ। यसको भागको लागि, डीएनए सामग्रीमा त्रुटिहरू ट्यूमरको विकासका लागि आवश्यक छन् साथै साथै क्यान्सरहरूको संख्या।
यसकारण, तपाईंले एंटीओक्सिडेंटहरूमा भएका खाद्य पूरकहरू प्रयोग गर्नु अघि, तपाईंलाई निश्चित गर्न आवश्यक छ कि शरीरले वास्तवमा तिनीहरूलाई चाहिन्छ। र यसको अर्थ छ कि यो अनिवार्य हो कि न केवल एक विशेषज्ञ संग परामर्श गर्न को लागि, तर विश्लेषण र अध्ययन को श्रृंखला पनि संचालन गर्न को लागि। अर्कोतर्फ, केहि एंटीओक्सिडेंटको कमी क्रोनिक भाइरस र संक्रामक रोगहरु, समय भन्दा पहिलेको उमेरको विकासको मुख्य कारण हो। यो मोटाइब्रेट जस्तै degenerative आँखा रोगहरूको विकासमा थप वृद्धि। यसको मतलब छ कि यो सही सन्तुलन को लागि सबै भन्दा तार्किक र एंटीऑक्सीडेंट को खपत मा लगातार खोज गर्न आवश्यक छ। तिनीहरू स्वस्थ जीवनशैलीसँग मिलेर तपाईंलाई पुरानो उमेरमा राम्रो आकृतिमा हुन सक्दछ।