प्याजको लागि थिम र थिम संग ताजा टमाटरबाट थाइमा टमाटर सस संग सोसा को विभिन्न भित्ताहरु संग पिज्जा बनाउन को लागी प्रयोग गरिन्छ, यो चटनी संग उबले चावल वा आलु पनि समृद्ध हुन सक्छ। थिम दुवै ताजा र सुकेको रूपमा उपयुक्त छ। टमाटर को गंदगी को आवश्यकता छ। लसुनमा, तपाईले आन्तरिक जीवाणुलाई हटाउनु पर्दछ। लसुनको साथ प्याज अत्यन्त सुकेको छैन, यो पर्याप्त छ कि प्याज "पारदर्शी" हुन्छ। चटनी आवश्यक घनत्व को उजागर गर्न को लागी आवश्यक छ, जसलाई यो अधिक सुखद छ र कसरी यो राम्रो पर्चे मा अनुकूल छ। पिज्जा सटको लागि आवश्यक छ। स्पागेटी को लागि चटनी - कम घना, यस्तो सस मा पनि तपाईं "क्रुम्बल" जैतून या जैतून, कालो मिर्च संग मौसम सक्छ।
सामग्रीहरू:- टमाटर 250 जी
- प्याज 100 जी
- थिम (थाइमे) ताजा 5 जी
- जैतून का तेल 2 चम्मच। l।
- साल्ट समुद्र 2 जी
- लसुन 2 लौंग
- चरण 1 सब्ज, थाइ, मक्खन, नुन र प्याज तयार पार्नुहोस्।
- चरण 2 पेल प्याज र पतला चोरी। टमाटरलाई 4 भागमा काट्नुहोस्, स्टेमलाई काट्नुहोस्, मासुलाई अनुहारमा रगत दिनुहोस्, ताकि एक खाल बाँकी रहन्छ।
- चरण 3 थलोको चिसोले ज्वरो तेलमा कटाई प्याज र लसुनलाई हल्का तुल्याउनुहोस्।
- चरण 4 टमाटर शुद्ध राख्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, मिश्रण र फोडा ल्याउनुहोस्।
- चरण 5 वांछित घनत्व सम्म एक सानो आगो मा चटनी उबालो।