- आलु - 3 टुक्राहरू
- बीट - 1 टुक्रा
- गाजर - 1 टुक्रा
- बल्ब - 1 टुक्रा
- गोभी को पत्ते - 2-3 टुक्राहरु
- एक sauerkraut को रस - 1 गिलास
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु
- काली मिर्चको मटर - 5-7 टुक्राहरु
- गाह्रो - 1-2 टुक्राहरू
- नमक - स्वाद गर्न
Sauerkraut बाट यो बोरको लागि एक धेरै स्वादिष्ट लुगा लगाउने। बीट ब्रिन, जो पनि पोर्चमा थपिएको छ, काँचो खाईन्छ। तैयारी: sauerkraut पकाउने, बिट्रोट को 5-6 टुक्रा लिनुहोस्। बीटहरू धुनुहोस्, प्वाल पार्नुहोस् र बान्साहरूलाई गिलास जार वा काठको कन्टेनरमा राख्नुहोस्। चिसो उबले पानीको साथ बीट डालो र 2 हप्ताको लागि किण्वनलाई अनुमति दिनुहोस्। 2 हप्ता पछि, पानी निकाल्नुहोस् र फ्रिजमा सिट राख्नुहोस्। चुरोट काली धेरै स्वादिष्ट छ। पनीर गोभी काटेर। गाजर र sauerkraut स्वाद। वनस्पतिको तेललाई फ्राइइंग प्यानमा हाल्नुहोस्, सब्जियां र त्रास नपढ्नुहोस्। आलुको क्युबमा प्वाल र काट्नुहोस्। आलु राख्ने एक ठूलो सस्यानमा, 1 लीटर पानी जोड्नुहोस्, नमक जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। सुकेको सब्ज र गोभी थप्नुहोस्। 5-7 मिनेटको लागि कुक Sauerkraut को गर्म रस को जोडने को लागि तैयारता केहि मिनेट पहिले। बे पत्ते, काली मिर्च र मटरहरू थप्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। प्लेट्समा पोर्च बोक्नुहोस्, कटेको जडीबुटीहरूसँग सजाउनुहोस् र खट्टा क्रीमको साथमा सेवा गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, बोरचा उबलेएको वा डिब्बाबंद सेन्समा थप्न सकिन्छ।
सर्भरहरू: 4