- चाय अर्ल ग्रे (वेल्डिंग) - 2 कला। चम्मच
- पानी - 1 कप
- मक्खन - 1/2 कप
- अन्डा - 3 टुक्राहरू
- चीनी रेत - 2 कप
- अनसाइनस्टेड चकलेट, पिघलिएको र ठंडा - 113 ग्राम
- आटा - 2 कप
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच
- नमक - 1/4 चम्मच
- दही - 1/2 कप
- चकलेट पाउडर - स्वाद गर्न
एक कन्टेनरमा हामीले चाय (लगभग 5 मिनेट लामो बलियो बनाउन) लगायौँ, अर्कोमा - हामी चकलेट पिघ्यौं। हामी दुवै ठोक्क्यौं। तेस्रो ट्यांकमा, सबै सूखी, खुट्टा सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। बिरालो, अण्डा र मक्खन बिग्रेको। समानुपातिकता सम्म। पिघेको चकलेट थप्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् वा सुचारू नभएसम्म हल्का लगाउनुहोस्। सुक्खा मिश्रणको मासुमा जोड्नुहोस्, मिश्रण। अन्तमा, दही र आटामा चिया जोड्नुहोस्। अब राम्रो समरूपता पूर्णरुपमा मिश्रित हुन्छ - त्यहाँ कुनै ढोका हुँदैन। बेकिंग को लागि मोल्ड एक विशेष गैर छड़ी स्प्रे संग स्प्रे या बस मक्खन संग स्नेहक छ। हाम्रो चकलेट आटा आकारमा राख्नुहोस्। 50 मिनेट पकाएर 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्। तैयारी दादाको पद्धति को जाँच गर्न को लागी सबै भन्दा आसान छ - एक टूथपिक वा एक मिलान। यो समाप्त चकलेट केक केवल पाउडर भएको चीनीको साथ र तालिकामा सेवा गर्न मात्र बनी रहन्छ। Bon appetit!
सर्भर: 8-10