विनीनी सेब स्ट्रिडेल गर्मी को विषय को जारी राखन को लागी म ताजा फलहरु संग धेरै व्यंजनहरु र संभव को रूप मा जामुन को कवर गर्न चाहन्छु। आज हामीले एप्पल स्ट्रिडेल - भियनाबाट एक मिठाई तयार गरेका छौं, जुन अस्ट्रियाियन बेकरहरूले सही रूपमा गर्दछन्, त्यसोभए फ्रान्सेली र इटालियन कन्फेन्डरहरूले पनि स्ट्राउडेललाई आफ्नै मार्गमा परिवर्तन गर्न स्वतन्त्र गर्दैनन्। स्ट्रयुडलहरूको सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार सेब हो। पनीर, नाशपाती, बिरुवा, ब्लुबेरी, बिरुवा, नट, चेरी, म्यानारिन्स र धेरै अन्य भित्ताहरूसँग पनि स्ट्रयुडलहरू छन्। वास्तवमा, यो डरलाग्दो थियो, विशेष गरी (सायद मुख्य डर) एक धेरै नाजुक आटा बनाउन को लागी, जसको माध्यमबाट, उनीहरूले "तपाईं अखबार पढ्न सक्नुहुन्छ"। तर व्यवहारमा सबै कुरा सरल हुन सकियो, र परिणाम खुशी भयो। आटाको प्रस्तावित रकमबाट, यो 2 धेरै टाढा छ! ठूलो स्ट्रिडेल। यसैले यदि तपाईंलाई धेरै आवश्यक छैन भने, अवयवहरूलाई आधामा साझेदारी गर्न नि: शुल्क, वा आधा आटा फ्रिज गर्नुहोस् अर्को पटक, जुन म निश्चित छु कि तपाईले पर्खनु पर्दैन!
सामग्रीहरू:- आटा, गेहूं 400 जी
- अन्डा चिकन 2 पीसी।
- पानी उबलिएको 150 मिलीलीटर
- नींबूको रस 1 चम्मच। l।
- नमक 1 चुरोट
- मक्खन 200 जी
- Apple 7 pcs।
- कालो किशमिश 200 ग्राम
- Breadcrumbs 7 tbsp। l।
- चिनियाँ 6 चम्मच l।
- चरण 1 सेब स्ट्रिडेल तयार गर्न, सेब, किशमिश, शर्करा, ब्रेडकोम्बार लिनुहोस् (तपाईले ग्राउन्ड छोटो कुकिलो कुकीजहरू स्थानान्तरण गर्न सक्नुहुन्छ), आटा, अण्डा, तातो पानी, नींबूको रस, गंध रहित सब्जिको तेल।
- चरण 2 कटोरामा, आटा उचाल्नुहोस्, नमक, अण्डा, नींबूको रस, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- चरण 3 त्यसपछि, एक सानो पानीमा राख्नुहोस्। आटा आफ्नो हातले मिक्स गर्नुहोस्, यो नरम र लोचदार हुन नसक्नु, तपाईंको हातमा चिपके नगर्नु पर्छ।
- चरण 4 आटा विभाजित 8 टुक्रामा। मक्खन पिउने। मक्खनको साथ एक केक र मक्खनमा झरना हातको प्रत्येक टुक्रा।
- चरण 5 त्यसपछि 2 बन्सहरू जोड्नुहोस्, तिनीहरूलाई एकअर्का माथि राख्नुहोस्। तपाईंले 4 पकाएको सामान पाउनुहुनेछ। प्लेटमा तिनीहरूलाई स्थानान्तरण गर्नुहोस्, खाना फिल्मको साथ कवर गर्नुहोस् र 2 घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
- चरण 6 भर्नुहोस्। स्याउहरू र बीउहरू, क्युबहरूमा काटिए, तिनीहरूलाई किशमिश, चीनी र ब्रेडको टुक्राहरू मिलाउनुहोस्।
- चरण 7 2 घण्टा पछि, फ्रिजबाट आटा हटाउनुहोस्। मक्खनको साथमा फेरि लोजिजेस स्नेह गर्नुहोस् र एक अर्कामा राख्नुहोस् ताकि तपाईसँग 2 लम्पहरू छन्।
- चरण 8 अब प्रत्येक सेक प्रत्येकमा एक टुक्रामा स्प्रेकल गरिएको आटाको साथ रोल, सम्भव रूपमा पतली। एक रोटीबाट, तपाईं एक रोल पाउनुहुनेछ। पिघल मक्खनसँग स्नेह गर्नुहोस्। ब्रेडक्रम्बको साथ छिटो
- चरण 9 भरिएको बाहिर लगाउनुहोस्। यहाँ केही रहस्य छ। भरपूर स्ट्राइकको रूपमा एकअर्काको छोटो दूरीमा राखिएको हुन सक्छ। यो स्ट्रिडेल भाडाको सम्भावनाबाट बच्नको लागि गरिन्छ।
- चरण 10 रोलमा रोल गर्नुहोस् र बेकिंग र तेलको लागि प्रविधि संग लामबद्ध पानामा राख्नुहोस्।
- चरण 11 को लागि 180 डिग्री सेल्सियसमा उठाउनुहोस् 40 मिनेटको लागि, त्यसपछि तापमान घटाउनुहोस् 130 डिग्री सेल्सियस र अर्को 25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। त्यसैले स्ट्रुडेल राम्रो भित्र भित्र र बाहिर पिपिनेछ। बेकिंग को समयमा, स्ट्रडडेल पिघल मक्खन संग 3 पटक चिकन हुनु पर्छ।