चिकन स्तन संग सलाद परतहरू आधुनिक शब्दकोशमा, "सलाद" को अवधारणाले कटाएको सब्जिहरु, हरियो, अण्डा, कहिलेकाहीँ मासु वा माछा खानुपर्छ, जैतून का तेल, सिरका र मनको ठंडा भित्रीको रूपमा व्याख्या गरिएको छ। छोटो, चिसो र कटा भयो - यो एक सलाद हो। सुरुमा, सलाद शब्दले विशेष रूपमा सब्जीको डिशको अर्थ थियो, यसबाहेक, हरिया पातहरू र बगैंचा घाँसबाट, जुन 20 औं शताब्दी सम्म सलाद पौडी भनिन्थ्यो। अन्तर्राष्ट्रिय व्यञ्जन सलादहरूमा प्राचीन रोमको डिशको रूपमा प्रवेश गरिएको छ, जुन त्यहाँ दुई आधा हजार वर्षअघि चिनिन्थ्यो, र उनीहरूमा पनीर, अजवा र प्याजहरू थिए, महान्, मरिच, नमक। फ्रान्समा रहेका एनिनिन प्रायद्वीप र सबै भन्दा माथिको बाहिर मध्य युगको शुरुवातमा स्वादिष्ट व्यञ्जनको रूपमा सलाद आयो। उच्च स्तरीय फ्रांसीसी कला, वातावरण जसले प्रचुर मात्रामा सजीव वनस्पति प्रदान गर्यो - यसले एउटा दोस्रो देशको सलाद खोज्न मद्दत गर्यो। खैर, आज सलाद हाम्रो लागि आहार को एक अभिन्न भाग बन्छ, खास गरी जब त्यो त्यस्ता उत्सव मेनुमा आउछ।
सामग्रीहरू:- चिकन स्तन 700 ग्राम
- अन्डा चिकन 5 पीसी।
- पकाएको कर्कर 6 पीसी।
- अखरोट 100 जी
- सूखे जाम 200 जी
- प्याज 1 पीसी।
- बे पत्ता 3 पीसी।
- सुँगुर सुगंध 7 पीसी।
- मटर 7 पीसी सहित काली मिर्च।
- मेयोनेज 300 जी
- थप 2 चुरोट साल्ट
- चरण 1 मुख्य सामग्री: चिकन छाती, डिब्बाबंद पनीर खीरा, अण्डा, सूखे, खूबानी, प्याज र प्याज।
- चरण 2 चिकन छाती उबलते पानी, नुनमा राख्नुहोस्, काली र सुगन्धित कालो मिर्च, बे पत्ती थप्नुहोस्। स्तन पकाएर स्तन पकाउनुहोस्।
- चरण 3 उकालो स्तन काटीमा क्यूब।
- चरण 4 हामी प्याज सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई क्युबमा काट्छौं, त्यसपछि हामीले यसलाई उबलते पानीमा राख्यौं।
- चरण 5 अर्को, खीराहरू सफा गर्नुहोस् र प्रत्येक 2 लगभग 2 सेन्टिमिटर स्ट्रिपहरूसँग काट्नुहोस्।
- चरण 6 अण्डाहरूलाई उछिलो पार्नुहोस् र त्यसोभए उनीहरूको कपालमा रमाउनुहोस्।
- चरण 7 अखरोट कट गर्नुहोस्।
- चरण 8 हामीले सूखे खुट्टाको बार-स्ट्रिप काट्यौं।
- चरण 9 काटिएको चिकन छाती एक प्लेटमा राख्नुहोस् र यसलाई मेयनेजमा राख्नुहोस्।
- चरण 10 अर्को तहमा प्याज राख्नुहोस् र मेयनेजसँग पनि स्नेह गर्नुहोस्।
- चरण 11 त्यसपछि ककबाल र मेयोनेजको एक तह आउँछ।
- चरण 12 र मिश्रित अन्डा र मेयोनेजको अन्तिम तह राख्नुहोस्। सलाद तयार छ। यसलाई थप उत्सव लगाउन दिनुहोस् - अखरोटहरूसँग सुत्नुहोस् र खुट्टा खुवाउनु।