सूखे फलहरु संग खमीर चीजेकेक शब्द "चीजकेक" आउछ, अधिकतर, पश्चिमी "वाट्रा" - बलि आगो, आगोबाट आउछ। अब चीसेकेक धेरै स्लोभिक मानिसहरूका परम्परागत डिश हो, तर यसको जरा धेरै भन्दा बढी यूक्रेनबाट सम्भव छ। यो ज्ञात छैन कि कुन र जब उनले एक आटा मा खोखले बनाउने र पनीर या जामुन देखि भराई को भरने को बारे मा सोचा, जो चीज़केक चीज को कल गर्न को विचार संग आए। सायद, पहिलो यस्तो पाकलाई दाँतमा पकाइएको थियो वा देवताहरूलाई दान गरियो, वा केवल पुरानो कन्फेन्सरले सुनको दाँतमा आगोको प्रतिबिम्ब देख्यो? अब यो प्रश्न जवाफ दिन गाह्रो छ, तर यसले कुरा गर्दैन। मुख्य कुरा यो छ कि हामीले यस दिनको लागि स्यास्केप जस्ता चीजकेकहरूमा पर्व मनाउनु पर्छ। खमीर आटाबाट चीज़सेक - सबैभन्दा साधारण र धेरै प्रिय "babushkin" नुस्खा द्वारा प्रिय। हरेक समय जब यो गन्ध ओपनबाट ओछ्यानबाट बच्न धेरै बचाउन सुरु हुन्छ, हामी यो क्षणमा पर्खिरहेका छौं जब यो यो व्यञ्जनको टुक्रा आफ्नो मुखमा टुक्रा राख्न सम्भव छ र, धेरै वर्ष पहिले फर्किने हो। यो गर्नका लागि, आफ्नो आमा वा दादीलाई पनीरले पाना पुर्न नदिने, आफैलाई पकाउन कसरी सिक्न, यो जस्तो देखिन्छ जस्तो लाग्यो।
सामग्रीहरू:- गेहूं फ्लो 500 जी
- दूध 200 मिलीलीटर
- मक्खन 150 जी
- सूखी खमीर 1 चम्मच।
- चिनी 2 चम्मच। l।
- हल्का किशमिश 100 ग्राम
- सूखे एक्थोट 100 ग्राम
- 100 गुणा प्रुन्स
- चिसो 3 चम्मच l।
- अन्डा चिकन 1 पीसी।
- चरण 1 पनीसेक तयार गर्न हामीले म्याकेरेल, दूध, मक्खन, चिनी, खमीर र भरने - सूखे फल, चिनी र अण्डाको लागि आवश्यक छ।
- चरण 2 परीक्षणको लागि, दूध मिलाउनुहोस्, डिस्टेड मक्खन, आटा, खमीर र चिनी। दूध र मक्खन कोठाको तापमानमा हुनुपर्छ।
- चरण 3 लोचदार र वर्दी सम्म आटा घुमाउनुहोस्।
- चरण 4 भरिएको, सूखे फलहरू धोए पनि राम्रो हुन्छ र यदि सूखे खुट्टा र खुट्टा ठूलो हुन्छ भने। रिसिनलाई सानो र पिडा लिन राम्रो। पनीर संग चीजेक को नुस्खा मा को रूप मा भरने को लागि यो पनि संभव छ।
- चरण 5 आटा 8 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
- चरण 6 एक गोल केकमा 1-2 सेमी को मोटाई संग रोल आउट गर्नुहोस्।
- चरण 7 Burrito को बीच मा भर राख्नुहोस र किनारों को कवर, सूखे र जर्दी संग ग्रीक संग सूखे फल छिपाएँ।
- चरण 8 मक्खनको साथ पकाउने ट्रेलाई हटाउनुहोस्, पनीरको मा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई 30-40 मिनेटको लागि झूट दिनुहोस्।
- चरण 9 1 मिनेटको लागि पनीको फलको साथ चीजको साथ पकाउनुहोस्, मिनेटमा 25 मिनेटको लागि गरम।