- खरगोशका बासिन्दाहरू - 4-5 टुक्राहरू
- खरगोश वा अनुहारको आन्तरिक चर्को - स्वाद गर्न
- नमक र मसाले - स्वाद गर्न
तैयारी: 4-5 खरगोशको माछाबाट, तपाईले 7 लीटर को स्टु स्ट्रिङ पाउनुहुनेछ। यदि तपाईंसँग 25-लेटर इण्केल ट्यांक छ भने, यी सात डिब्बा सजिलै त्यहाँ फिट हुन सक्दछ। 7-8 मिनेटको लागि बैंकिङ र लिडहरू रिलिज गरि नसकेको हुनुपर्छ। हड्डीबाट मासुलाई अलग गर्नुहोस्, आन्तरिक माटो अलग देखि राख्नुहोस्। यदि खरगोशहरू दुलही हुन्छन् भने, तपाईं घाँस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सानो टुक्रामा बोसो काट्नुहोस्। प्रत्येक जारको तल्लो भाग 2 सेन्टिमिटरको परतमा बोसो राखेर, मसाले जोड्नुहोस् - 2 बे पातहरू, काली मिर्चको 3-4 मिटर, 2-3 टुक्रा टुक्रा र अन्य मसाले तपाईंको अनुरोधमा। त्यसपछि कडा खरगोशको मासु राख्नुहुन्छ। प्रत्येक जारमा, एक स्लाइड संग एक चम्मच नमक डालो। फ्याट गर्न सक्नुहुन्छ। डिब्बाहरु लाई लिपि संग भरें र ट्यांक को तल राख्नुहोस। तर बैंकले टैंकका पर्खालहरू र एक-अर्कालाई छुनु हुँदैन। पानीको साथ ट्यांक भर्नुहोस् ताकि क्यान्सर नजिकको डिब्बाहरु। पानी को फोडा सम्म सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस र गर्मी को कम गर्नुहोस ताकि पानी जार छ। बैंकको माथि दबाइ राख्न सक्छ, ताकि लिडहरूले क्यान्सर बन्द गर्दछन्। 5 घण्टाको लागि मासु को डिब्बा उडाउनुहोस्। त्यस पछि, जालहरू पाउनुहोस् र तुरुन्तै रोल गर्नुहोस्। बिस्तारै जार मिलाउन मिलाउनुहोस्।
सर्भर: 36