सूक्ष्मबाट सूप
एक नुस्खाको लागि लिनुहोस्:
- चिकन जिगर र हृदयको 300 जी;
- 2 आलु;
- 1 गाजर
- 1 प्याज;
- 1 तालिका। भिमेको चम्मच;
2-3 sprigs dill;
- नमक - स्वाद।
तैयारी:
1. चिकन गिलीहरू काट्नुहोस्, कुल्ला र काम नगरेसम्म पकाउनुहोस्।
2. सब्जहरू काट्नुहोस् र सूपमा थप्नुहोस्।
3. तैयारी अघि पाँच मिनेट पूरा गर्नुहोस्।
4. तयार सूपमा सुन्तला कटा डिल थप्नुहोस्।
गुलाबी सामनबाट रोल गर्नुहोस्
एक नुस्खाको लागि लिनुहोस्:
- 1 अन्डा;
- 1 तालिका, एक चम्मच देखिने बीउ।
परीक्षणको लागि:
- 200 ओटा ओटा;
मक्खनको 100 ग्राम
1 जिरो;
- 40 मिलीलीटर पानी;
- चीनी - चाकू को टिप मा;
- 1/4 नुनको चम्मच।
भरने को लागि:
- सामोन फाइलको 300 ग्राम
- पनीर को 100 ग्राम को;
मक्खनको 50 ग्राम
- 1 तालिका। एक चम्मच क्रीम क्रीम;
- अजमोरी वा डिलको साग;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद।
तैयारी:
1. टेबलमा उचाल्नुहोस्, पहाडमा एउटा नाली बनाउँछ, जसमा नमक, चिनी, कडा मक्खन, जङ्गलको टुक्रा, सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्।
2. एक चक्कु संग मिश्रण को राम्रो टुक्रा मा मिश्रण को मिश्रण गर्नुहोस। केही पानी जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् र फ्रिजमा 1 घण्टाको लागि हटाउनुहोस्।
3. आटा लिनुहोस् र यसलाई आयतको रूपमा (3-5 मिमी मोटो) मा राख्नुहोस्। माछाको टुक्रामा राख्नुहोस्, आटा, नमक, काली मिर्चको निचो किनाराको परिधि छोडेर।
4. खट्टा क्रीम र पनीर र तेलको परिणामस्वरूप माछा मिलाउनुहोस्। माछा को टुक्राहरु को बीच को टुकडे एक मक्खन को मक्खन, कटा जडी बूटी संग सबै केहि छिरी।
5. खुट्टा खुवाउन, एक रोलमा रोल, चलचित्र उठाउँदै। रोल को छोरो झुन्ड्याउँछ कि भरपूरले रिसाई गर्दैन।
एक पन्नी पनी पानामा पनी फैलाउनुहोस्, यसलाई हल्का रूपमा मक्खनलाई मक्खन गर्नुहोस् र रोल (सिनेन तलबाट) रोल गर्नुहोस्। माथिको रूले शीर्ष स्थानका साथ धेरै ठाउँहरूमा, पिटेको अन्डासँगको छेउमा, तिलसँग छिटो। 180 डिग्री सेल्सियस को लागि एक प्रीवेटेड ओवन मा 40 मिनेट को लागि सेंकना
मासु क्यासेरोल
एक नुस्खाको लागि लिनुहोस्:
- 1 आलु;
- 30 ग्राम खनिज मासु;
मक्खनको 30 जी;
2-3 पत्तिको थिम;
- गुलाबी को 1 शाखा;
- 1 लसुन को लौरो;
- 1 तालिका। खट्टा क्रीमको चम्मच
- नमक - स्वाद।
तैयारी:
1. आलु पानीमा आलु उर्नुहोस्, थोडा साटो र सावधानीपूर्वक खट्टा क्रीम संग हलचल।
मिनिसिङ मासुको साथमा पतली कटी थिम र रस्सरी, नमक संग मिश्रण गर्नुहोस्, सानो पानी जोड्नुहोस् र सबैलाई 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
3. लसुन को क्लोव संग फारम को रगत गर्नुहोस, मक्खन संग चिकन। माइन राख्नुहोस्, मसला राखिएको आलु फैलाउनुहोस्, बाक्लो मक्खन र सेतो राख्नुहोस् 5-10 मिनेटको लागि।
चावल मिठाई
एक नुस्खाको लागि लिनुहोस्:
- 1 कप चावल;
दूध 2 कप
- 3 अन्डा;
- 5 तालिका। चम्मचको चम्मच;
- 1/2 कप कालो किशमिश;
- 1/2 कपको उकालो चिसो;
- 1/2 नुनको चम्मच;
- 2 तालिका। चिसो मक्खन
तैयारी:
1. चावल कुल्लाउनुहोस्, उबलते पानी डाल्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पानी नाफा गर्नुहोस्, र चावललाई गरम दूध, नमक र अन्य 25-30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
2. परिणामकारी मोटो रेशमलाई ठुलो पार्नुहोस्, चिनियाँ युगलसँग फ्याँस्नुहोस्, त्यसपछि बलियो फोम प्रोटीनमा फ्याँकिन्छ, र धेरै अन्तमा - राम्रोसँग धोएको र सुकेको किशमिनि।
3. मिश्रण राम्रो तरिकाले मिलाउनुहोस्, एक चिकन रूप मा राख्नुहोस् र सुनको भून सम्म पकाउनुहोस्।
1 वर्ष पुरानो बच्चाहरुका लागि हाम्रो स्वादिष्ट व्यञ्जनहरूको लागि धन्यबाद तपाईंले धेरै कुरा सिकाउनुभयो र तपाईंको बच्चालाई बिर्सेको छ।
"एक गोप्य संग टोकरी"
एक नुस्खाको लागि लिनुहोस्:
- सेतो रोटीको 2 क्रस्ट (ईंट भन्दा राम्रो ");
- 1 हरियो प्याजको गुच्छा;
3-4 पातहरु को लेफ्टिनो;
- 8-10 unsweeted "straws";
- 1 हरियो स्याउ;
- 1 चिकन स्तन;
- 1 अन्डा;
- 1 तालिका। हरियो मसालेदार
- 2 चम्मचको खट्टा क्रीम;
अजवा र डिलको साग;
- नमक - स्वाद।
तैयारी:
1. कुखुराको पातलाई छोप्नु र सूखा पारी, एक प्लेट मा फैलियो।
2. रोटीको दुई टुक्राले लेफ्टिन पत्तिहरूमा राख्छ र एक सर्कलमा रोटी "स्ट्रा" मा स्टिक हुन्छ।
3. प्याजको हरिया प्याज धोएर सुखार्न "स्ट्राक" बीचको स्थिर "टोकरी" बीचमा मोडिन्छ।
4. चिकन स्तनलाई नमकीन पानीमा प्वाल पार्नुहोस्, र मासुलाई क्युबमा काट्नुहोस्।
5. स्याउ सँगसँगै र क्यूबमा काटेर पनि।
6. अण्डालाई उकालो पार्नुहोस्, र ठूलो स्टोटरमा ग्रेट गर्नुहोस्।
7. हरा र अजवालीलाई डिल गर्नुहोस्, कुल्ला, सुकाइरहनुस्।
8. स्याउ, चिकन मासु, अण्डा र हरियो मिलाउनुहोस्, थोपा छिटो, खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
9. तयार सलाद "टोकरी" मा राख्नुहोस्, माथिल्लो हरियो माटो सँग छिर्नुहोस्।
10. यस्तो मूल "टोकरी" मा तपाइँ आफ्नो परिवारमा सबैभन्दा लोकप्रिय छ कि कुनै अन्य सलाद राख्न सक्नुहुन्छ।