- स्टेक रिबे - 1 टुकडा (लगभग 420 ग्राम)
- जैतून को तेल - 4 वस्तुहरु। चम्मच
- नमक - 1/2 कप
- मरिच मटर - 4 वस्तुहरू। चम्मच
- गुलाबी को जादू - 3 टुकडे
- थिम को टहलना - 3 टुकडे
- लसुन - 1/2 कप
1. ओवन पहिले 260 डिग्री। आधा खाना पकाउने व्यक्तिगत हल्लाहरूमा स्टिक काटीले तपाईंलाई मासुको तैयारीको प्रक्रियालाई नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ। अनुहारको तेलमा दुबै अँध्यारो आगोमा अँध्यारो आगोमा आउँदो, हरियो मा लगभग 3 मिनेट, अँध्यारो सम्म सम्म। 2. मटर मिर्च एक थलोमा राख्नुहोस् र रोलिंग पिनसँग कुच्याउनुहोस्। काली मिर्च एक कटोरा मा राख, गुलाबी को पत्ते, थिम, नमक र कटा लसुन जोडें। लसुन मिक्समा माटोबाट सानो जैतून का तेल डालो र यसलाई सँगसँगै राख्न को लागी मिश्रण गर्नुहोस्। 3. स्टिक को दुवै हलहरु संग मिश्रण चिकन। 26-30 डिग्रीमा 20-30 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्, त्यसपछि 150 डिग्रीसम्म गर्मी घटाउनुहोस् र अर्को 20 देखि 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् जबसम्म मासुको तापमान 52 डिग्री (मध्यम भुना) सम्म पुग्छ। 4. यदि तपाईं मासु र अधिक भुनाउनु चाहनुहुन्छ भने, यसलाई लामो समयसम्म ओवनमा छोड्नुहोस्। एक मासु थर्मामीटर प्रयोग गरेर, तपाईं मासु खाना आफ्नो मनमा पकाउन सक्नुहुन्छ। 5. ओवनबाट मासु हटाउनुहोस् र कम्तीमा 20 मिनेट पहिले काट्न अनुमति दिनुहोस्।
सर्भरहरू: 12